Бульба са сліўкамі - вельмі простае ў падрыхтоўцы страва, якое ўпрыгожыць любы, нават сямейны, стол. У фінале бульбачка атрымліваецца вельмі смачнай і пяшчотнай. Не верыце? Пераканайцеся ў гэтым самі! Давайце разгледзім з вамі рэцэпты прыгатавання бульбы з вяршкамі ў духоўцы.
Бульба, запечаны з вяршкамі
інгрэдыенты:
- бульба - 700 г;
- вяршкі 20% - 200 мл;
- часнык;
- сыр - 100 г;
- зялёны лук, зеляніна - для ўпрыгожвання;
- соль, перац, спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
Бярэм бульба, чысцім, рэжам на некалькі кавалачкаў і абсмажваем на патэльні да з'яўлення румянай скарыначкі. Затым бярэм форму для запякання і змазваем яе алеем. Выкладваем у форму бульба, солім і Запраўляем спецыямі. Пасыпаем бульбу сечанай зелянінай і часныком і ўсё дбайна змешваем. У завяршэнне ўсяго паліваем наш бульбу сліўкамі так, каб яны зачынілі ўсю бульбу цалкам. Зверху пасыпаем цёртым сырам і адпраўляем у разагрэтую да 180 ° духоўку на 25 хвілін. Гатоўнасць бульба са сліўкамі і сырам правяраем пры дапамозе відэльцы ці нажа. Вось бачыце, не прайшло і гадзіны, а духмяны і вар'яцка смачны бульба са сліўкамі ў духоўцы гатовы! Падаем страва да стала і запрашаем усіх на вячэру.
Бульбачка з вяршкамі і грыбамі
інгрэдыенты:
- бульба - 8 шт .;
- грыбы - 400 г;
- часнык - па гусце;
- раслінны алей - 4 ст. лыжкі;
- тоўстыя сліўкі - 300 мл;
- соль, перац - па гусце;
- зеляніна пятрушкі - для ўпрыгожвання.
падрыхтоўка
Перад самым пачаткам прыгатавання бульбы з грыбамі і сліўкамі, ўключаем духоўку і выстаўляем на 200 °, каб яна добра нагрэлася. Затым бярэм бульба, маім, наразаем лустачкамі і выкладваем на патэльню з раслінным алеем. Дадаем соль, перац па гусце і змешваем. На іншай патэльні абсмажваем парэзаныя грыбы і дадаем трохі расліннага алею. Як толькі бульба пачне пакрывацца скарыначкай, дадаем да яго дробна парэзаны часнык і акуратна ўліваем крыху вяршкоў. Памяншае агонь і тушым бульбу каля 5 хвілін, пакуль сліўкі крыху не загустеют.
У форму для выпечкі выкладваем бульбу, грыбы, дадаем соль, перац, пакінутыя сліўкі і дробна парэзаную зеляніну пятрушкі. Ўсё добранька змешваем і адпраўляем на 20 хвілін у духоўку. Па заканчэнні часу дастаем гатовае страва, упрыгожваем галінкамі свежай пятрушкі і падаем да стала.