Бульбачка, запечаная ў фальзе ў духоўцы - лепшыя рэцэпты хвацкага стравы на любы густ!

Бульба ў фальзе ў духоўцы можа быць лаканічным паўсядзённым гарнірам да мяса і рыбы, а пры больш вытанчанай падрыхтоўцы стане арыгінальным дадаткам святочнага стала. Страва рыхтуюць парцыённа ў асобных канвертах, лодачках з фальгі або запякаюць у агульнай форме паміж двума лістамі.

Як прыгатаваць бульбу ў фальзе ў духоўцы?

Бульба ў фальзе ў духоўцы, як правіла, рыхтуецца з мінімальнымі працавыдаткамі.

1. Бульбіны запякаюць цалкам у вычышчаным выглядзе або з лупінай. У апошнім выпадку клубні патрабуюць больш стараннага мыцця з ужываннем шчоткі або вяхоткі.
2. Бульба ж дапаўняць сырам, лустачкамі сала, бекону, вяндліны, абмешваць заправамі і соусамі на аснове смятаны або маянэзу, што значна паляпшае густ гародніны.
3. Запекчы ў фальзе можна нарэзаную бульбу, дапоўніўшы лустачкі мясам або рыбай.
4. Колькі запякаць бульбу ў фальзе ў духоўцы залежыць ад памеру клубняў або лустачак. У сярэднім для гатоўнасці гародніны спатрэбіцца каля гадзіны падрыхтоўкі пры 200 градусах.

Бульбачка з салам у духоўцы на фальзе

Печаная бульба ў духоўцы на фальзе з даданнем лустачак сала прамакаецца вытопленной тлушчам і пікантнымі водарамі спецый, ствараючы вар'яцка смачнае па ўсіх параметрах страва. Выкарыстоўваць можна свежае або салёнае сала з мяснымі праслойкамі або ўзяць вэнджанае, што толькі ўзмоцніць духмянасьць гатовага стравы.

інгрэдыенты:

• бульба - 1 кг;
• сала - 200 г;
• лук - 2 шт .;
• прыправы для бульбы - 1 ч. лыжка;
• соль, перац, алей.

падрыхтоўка

1. Бульбіны чысцяць, разразаюць уздоўж напалову, абмешваюць алеем, соллю, перцам і спецыямі.
2. Размяшчаюць кожную палоўку на адрэзе фальгі.
3. Зверху ўкладваюць лустачку сала і нарэзаны лук.
4. Запячатваюць фальгу, размяшчаюць на блясе.
5. Праз 50 хвілін запякання пры 200 градусах бульбачка з салам ў фальзе ў духоўцы будзе гатовая да падачы.

Бульбачка з беконам ў духоўцы на фальзе

Асаблівы насычаны густ набывае запечаная цэлая бульба ў фальзе, калі зрабіць у ёй некалькі разрэзаў, у якія ўставіць лустачкі вэнджанага бекону або вяндліны. Дадатковую пікантнасць стравы надасць соус з гарчыцы з даданнем мёда, у які можна ўмяшаць дробна насечаную зеляніна кропу або пятрушкі.

інгрэдыенты:

• бульба - 1 кг;
• бекон - 200 г;
• гарчыца дыжонскага - 1 ст. лыжка;
• мёд вадкі - 1 ч. лыжка;
• соль, перац, спецыі.

падрыхтоўка

1. Бульбіны чысцяць, робяць па перыметры некалькі надрэзаў, у якія ўстаўляюць лустачкі бекону.
2. Пасыпаюць гародніна спецыямі і соллю, размяшчаюць на адрэз фальгі, паліваюць падліўкай з гарчыцы з мёдам, запячатваюць.
3. Праз гадзіну запякання пры 200 градусах бульбачка з беконам ў фальзе будзе гатовая.

Бульбачка з сырам у фальзе ў духоўцы

Бульбачка запечаная з сырам ў фальзе можа падавацца ў якасці самастойнага стравы або ў якасці сытнага гарніру. Страва можна дапоўніць сметанным або чесночным соусам, прыгатаваным з даданнем свежай насечанай зеляніны. Сыр можна выкарыстоўваць любы, але ў прыярытэце больш вострыя і пікантныя гатунку.

інгрэдыенты:

• бульба - 1 кг;
• сыр - 150 г;
• алей сметанковае - 3 ст. лыжкі;
• соль, перац, спецыі, зеляніна.

падрыхтоўка

1. Вымытыя бульбіны абгортваюць фальгой і запякаюць 50 хвілін пры 200 градусах.
2. Адварочваюць краю фальгі, надрезают бульбіны крыж-накрыж.
3. Ўкладаюць ўнутр па лустачкі масла і сыру.
4. Притрушивают клубні цёртым сырам зверху і адпраўляюць у духоўку яшчэ на 10 хвілін.

Бульбачка па-вясковаму ў духоўцы на фальзе

Элементарна рыхтуецца бульба ў духоўцы, запечаная дзелькамі ў фальзе. Лістамі апошняй засцілаюць форму і затуляюць агароднінную нарэзку ў першыя 20 хвілін тэрмічнай апрацоўкі, што дазваляе атрымаць сакавіты бульба ўнутры і румяны звонку. Бульбіны выкарыстоўваюць з лупінай або па жаданні чысцяць.

інгрэдыенты:

• бульба - 1,5 кг;
• алей - 40 мл;
• папрыка - 3 ст. лыжкі;
• соль, перац, орегано, сушеный часнык, зеляніна.

падрыхтоўка

1. Бульба мыюць, разразаюць на дзелькі.
2. Змешваюць алей, папрыка, орегано і часнык, выліваюць да бульбы, змешваюць.
3. Размяшчаюць нарэзку адным пластом паміж двума Адразаючы фальгі, адпраўляюць на 15 хвілін у духоўку.
4. Здымаюць фальгу, пасыпаюць бульба зелянінай.
5. Яшчэ праз 30 хвілін запякання бульба ў фальзе ў духоўцы будзе гатовая.

Бульбачка з начыннем у фальзе ў духоўцы

Запечаная бульба ў духоўцы цалкам у фальзе можа быць яна прыгатавана з рознымі начынкамі. Акрамя сыру з маслам напаўненнем для бульбін можа быць сумесь з рыбных кансерваў з яйкамі, абсмажаную бекон з лукам або без, грыбная шкварка або пассеровка з агародніннага асарці, іншыя камбінацыі прадуктаў.

інгрэдыенты:

• бульба - 1 кг;
• алей - 20 мл;
• тунец кансерваваны - 1 слоік;
• кукуруза кансерваваная - 1 слоік;
• маянэз і смятана - па 2 арт. лыжкі;
• шнитт-лук - 2 ст. лыжкі;
• соль, перац.

падрыхтоўка

1. Бульбіны мыюць, змазваюць алеем і запякаюць у асобных адрэзу фальгі 50 міну пры 200 градусах.
2. Начынне для бульбы ў фальзе рыхтуецца з размятым відэльцам кансерваванага тунца, кукурузы і нарэзанага шнитт-лука. У сумесь дадаюць маянэз, смятану, соль, перац.
3. Запечаны бульба разразаюць крыж-накрыж, напаўняюць начыннем, вяртаюць у духоўку на 5 хвілін.

Бульбачка з грыбамі ў фальзе ў духоўцы

Цудоўным паўсядзённым стравай стане бульбачка, запечаная ў фальзе ў духоўцы з грыбамі. Страва рыхтуюць з сырам і без яго, а па жаданні дадаюць у склад нарэзаныя памідоры, балгарскі перац, іншая гародніна. Пры выкарыстанні лясных грыбоў іх папярэдне адварваюць і толькі пасля гэтага абсмажваюць.

інгрэдыенты:

• бульба - 1 кг;
• грыбы - 0,5 кг;
• лук - 2 шт .;
• сліўкі або смятана - 300 г;
• сыр - 50 г;
• мука - 3 ст. лыжкі;
• часнык - 3 зубка;
• алей - 40 мл;
• маяран і прованского травы - па 1 ч. лыжцы;
• соль, перац, зеляніна.

падрыхтоўка

1. Бульба наразаюць, выкладваюць у форму, засланую фальгой.
2. Зверху размяркоўваюць абсмаленыя з лукам грыбы.
3. Заліваюць усё сумессю з смятаны з часнаком і зелянінай, прыпраўленай травой, затуляюць фальгой.
4. Пасля гадзіны запякання пры 200 градусах бульбачка з грыбамі ў фальзе ў духоўцы пасыпаецца сырам і вяртаецца ў прыладу яшчэ на 5 хвілін.

Бульба ў духоўцы з маянэзам ў фальзе

Рассыпістай ўнутры, румянай звонку і пікантнай атрымліваецца бульбачка, запечаная ў фальзе з маянэзам. Пры жаданні часнык можна ў соус не дадаваць ці замяніць яго папрыкай, парашком кары або сушанымі травой: італьянскімі, прованского. Страва рыхтуюць у парцыённых канвертах або ў форме, зацягнутай фальгой.

інгрэдыенты:

• бульба - 1 кг;
• алей - 20 мл;
• маянэз - 200 г;
• часнык - 4 зубка;
• соль, перац.

падрыхтоўка

1. Бульбіны чысцяць, наразаюць кубікамі або дзелькамі.
2. Дадаюць маянэз з часныком, соль, перац.
3. Выкладваюць бульбяную масу на промасленную фальгу, запячатваюць і запякаюць 30 хвілін.
4. Адварочваюць фальгу і даюць агароднінным лустачкамі падрумяніцца 15 хвілін.

Бульбачка з гароднінай ў духоўцы на фальзе

Прыгатаваная бульба ў фальзе з гароднінай - ідэальнае дыетычнае страва для лёгкага вячэры ці пажыўны гарнір да рыбы, мяса. Зручна запякаць агародніннае асарці парцыённа, дапаўняючы кожную порцыю заправамі, улічваючы смакавыя перавагі кожнага едака. Змяняць можна і склад мікса, дадаючы новыя кампаненты.

інгрэдыенты:

• бульба - 6 шт .;
• лук, моркву і салодкі перац - па 2 шт .;
• алей - 25 мл;
• кроп, пятрушка - па 2 галінкі;
• часнык - 2 зубка;
• соль, перац, італьянскія травы.

падрыхтоўка

1. Наразаюць гародніна саломкай, кубікамі або брусочкамі.
2. Дадаюць соль, перац, травы, часнык, зеляніна і раслінны алей.
3. Змешваюць агароднінную масу, размяркоўваюць па парцыённых канвэрты з фальгі, запячатваюць.
4. Адпраўляюць страва запякаць пры 200 градусах на 1 гадзіну.

Бульбачка «Гармонік» ў фальзе

Рэцэпт запечанай бульбы ў фальзе, прадстаўлены далей, прыцягвае арыгінальным афармленнем стравы, апетытным выніковым знешнім выглядам. Прыемна здзівіць і густ румянага бульбы. Кампанентамі для дадатку разрэзаў клубняў можа быць любая каўбаса, бекон, вяндліна, лустачкі сыру ці грыбы.

інгрэдыенты:

• бульба - 6 шт .;
• вяндліна - 150 г;
• сыр - 100 г;
• соль, перац, маянэз, кроп.

падрыхтоўка

1. Бульбіны чысцяць, разразаюць гармонікам, ня дорезая да канца.
2. Шаткуюць вяндліну лустачкамі, устаўляюць іх у разрэзы клубняў.
3. Абгортваюць бульбу з вяндлінай фальгой, запякаюць 40-50 хвілін пры 200 градусах.
4. Пераціраюць сыр, змешваюць з маянэзам і кропам.
5. Адварочваюць фальгу, наносяць патроху сырнай масы на бульбіны, вяртаюць у духоўку на 15 хвілін.

Скумбрыя ў фальзе з бульбай у духоўцы

Пры запякання ў фальзе з рыбай бульба прамакаецца сокамі, атрымліваецца сытным і духмяным. Нарэзку з бульбы ўжываюць у якасці падушкі для скумбрыі, а лустачкі морквы з лукам і галінкамі зеляніны ўкладаюць у разрэз брушка. Гатовае страва пры жаданні дапаўняюць соусам на аснове смятаны або маянэзам.

інгрэдыенты:

• бульба - 4 шт .;
• скумбрыя - 1 шт .;
• моркву і цыбулю - па 1 шт .;
• цытрынавы сок - 2 ч. лыжкі;
• соль, перац, алей, спецыі.

падрыхтоўка

1. Скумбрыю трыбушаць, пры жаданні пазбаўляюць ад галавы ці выразаюць жабры.
2. Шаруюць рыбу соллю, перцам, спецыямі і цытрынавым сокам.
3. Наразаюць дзелькамі або кружкамі бульба, выкладваюць на адрэз фальгі.
4. Зверху размяшчаюць рыбіну з морквай і цыбуляй ўнутры, запячатваюць фальгу.
5. Праз 50 хвілін запякання пры 200 градусах рыба з бульбай у фальзе будзе гатовая.

Курыца з бульбай у фальзе ў духоўцы

Курыца з бульбай у фальзе можа быць яна прыгатавана з нарэзанага філе, ножак, сцёгнаў, крылаў або разрэзанай на порцыі тушкі. Значна палепшыць смак стравы папярэдняе марынавання птушкі ў сумесі маянэза з часнаком і спецый. Да бульбяной нарэзцы дадаюць дробку італьянскіх травы і пры жаданні для больш насычанага густу трохі смятаны або маянэзу.

інгрэдыенты:

• бульба - 1 кг;
• кураціна - 500 г;
• лук - 2 шт .;
• часнык - 2 зубка;
• маянэз - 2 ст. лыжкі;
• алей - 2 ст. лыжкі;
• соль, перац, кары, італьянскія травы.

падрыхтоўка

1. Кураціну змешваюць з маянэзам, часнаком, соллю, перцам, кары, пакідаюць на некалькі гадзін.
2. Бульба наразаюць лустачкамі, змешваюць з маслам, соллю і травой, выкладваюць на адрэз фальгі.
3. Зверху размяшчаюць лук і кураціну.
4. Запячатваюць фальгу і запякаюць страва 1 гадзіну пры 200 градусах.