Як ўпрыгожыць торт масцікай?

Падрыхтоўка тартоў і розных дэсертаў з'яўляецца вельмі распаўсюджаным хобі. У кагосьці яно на ўзроўні «для сваіх», хтосьці займаецца гэтым больш сур'ёзна. Такая ж сітуацыя і з упрыгожаннем тартоў. Адны абыходзяцца арэшкамі, мармеладками і гатовымі нарыхтоўкамі, а іншыя імкнуцца дасягнуць дасканаласці кандытарскага вырабы. І менавіта для такіх хатніх кандытараў наш артыкул аб ўпрыгожванні тартоў масцікай .

Як ўпрыгожыць торт масцікай ў хатніх умовах для пачаткоўцаў?

Калі ў вас яшчэ няма досведу ў працы з масцікай, то варта пачаць з самага простага, напрыклад, падарункавага банціка.

Для гэтага бярэм масціку даволі шчыльную, дадаем фарбавальнік, калі хочацца чагосьці яркага, добра размінаем і раскочваем таўшчынёй 1 см. Наразаем 8 нешырокіх палосачак доўгай 7 см.

Для таго каб надаць ім форму нам спатрэбіцца якая-небудзь круглая аснова. Напрыклад, маркер. І цяпер палоскі абагну вакол асновы і склеім іх краю бялком або вадой. Таксама зробім і асяродак банціка, толькі паменш.

Далей нам спатрэбіцца яшчэ 2-3 палоскі па 15 см, толькі таўшчынёй ўжо 0,5 см. Намотваць іх на ручку або аловак і пакідаем ўсе сушыцца на 12 гадзін.

Вось такія нарыхтоўкі атрымліваюцца.

Цяпер збіраем банцік, краю гафтачак абразаем кутком. Тарцы змазваем вадой і склейваем паміж сабой. Таксама збіраем і астатнія пяцельку. Прыляпляем завітушкі, яны могуць звісаць па баках торцік.

Як ўпрыгожыць бакі торта карункамі з масцікі?

Для вырабу карункі спатрэбіцца масціка крыху менш шчыльная, чым для асноўнай лепкі, а таксама адмысловы кілімок, аліўкавы алей, губка, і шпатель.

З дапамогай губкі змазваем аснову алеем, але не вельмі багата.

Раўнамерна размяркоўваем масціку па кілімку, выдаляючы лішкі шпателем.

Час сушкі вырабы залежыць ад тэмпературы і вільготнасці ў памяшканні, а яшчэ ад складу масцікі. Галоўнае не перасушыць, каб карункі не стала далікатным.

Цяпер акуратна здабываем ўпрыгожванне і декорируем бакі торцік.

Як ўпрыгожыць торт кветкамі з масцікі?

Класікай жанру заўсёды быў і ёсць торт упрыгожаны ружамі з масцікі.

Для вырабу ружы возьмем масціку, качалку, цукровую пудру, круглую формачку, зубачыстку, губку, ваду, палачка з шарыкам з дзіцячага пластыліну (можна выкарыстоўваць каўпачок ад ручкі).

Припыляем стол пудрай і раскочваем масціку таўшчынёй 2-4 мм.

Выразаем формачкай 7 гурткоў. На зубачыстку наляпілі трохі масцікі, гэта наша нарыхтоўка.

Цяпер па адным кладзем кружочкі на губку і шарыкам раскочваем краю з аднаго боку, як бы вытанчыліся іх. Дзякуючы гэтаму яны атрымліваюцца хвалістымі.

Зараз бярэм нарыхтоўку і абмотваюць вакол яе пялёстак.

І так абыходзімся з усімі пялёсткамі, галоўнае, каб кожны наступны захопліваў папярэдні з сярэдзіны, накладваючыся адзін на аднаго.

Гатовыя ружанькі падвешвалі, каб яны папрасыхалі, і замацавалі форму.

Асвоіўшы найпростыя тэхналогіі вырабу ўпрыгожванняў з масцікі можна збіраць цудоўныя кампазіцыі і кожны раз здзіўляць гасцей сваімі выдатнымі кулінарнымі здольнасцямі.