Сёння ў нашых рэцэптах падрабязныя інструкцыі для тых, хто жадае прыгатаваць смачнае і сытна страва на аснове груцы з мясам. Такая страва атрымліваецца духмяным, апетытным і бясспрэчна карысным, а рыхтаваць яго мы будзем у мультиварке.
Як зварыць пярловую кашу з мясам і грыбамі ў мультиварке?
інгрэдыенты:
- крупы пярловая - 245 г;
- ялавічына ці свініна - 620 г;
- цыбуліны рэпчатай - 165 г;
- грыбы - 220 г;
- свежая моркву - 165 г;
- корань салеры - 65 г;
- вада фільтраваныя - 765 мл;
- рафінаваны алей - 65 мл;
- свежазмолатая чорны перац - 1 невялікая дробка;
- духмяныя гарошыны перцу - 3 шт .;
- лісцікі лаўровыя - 2 шт .;
- соль буйная - па гусце;
- свежая зеляніна (па жаданні).
падрыхтоўка
Для таго каб пярловая крупы атрымалася мяккай і смачнай неабходна выканаць ўсяго два бясспрэчных ўмовы. Па-першае, прамытую крупы перад падрыхтоўкай абавязкова трэба вымачыць на працягу некалькіх гадзін, або жа проста пакінуць яе ў вадзе на ноч. Ну а па-другое, саліць стравы з пярлоўкі трэба толькі ў канцы прыгатавання.
У дадзеным выпадку рыхтаваць пярловую кашу мы будзем з мясам і грыбамі і скарыстаемся для гэтай мэты мультиваркой. Перш за ўсё абсмажым у раслінным без паху алеі нарэзанае на лустачкі мяса, наладзіўшы прыбор на рэжым «Смажэнне» або «Выпечка». Да румяным мясных кавалачках закладваем паўкола рэпчатай цыбулькі і смажым, памешваючы, яшчэ хвілін сем. Цяпер дадаем нарэзаныя саломкай карэнні морквы і салеры, а таксама грыбочкі і выкладваем размоченной груцу. Заліваем змесціва мультикастрюли вадой, кідаем Гарошкі духмянага перцу і лісцікі лаўровыя, дробку молатага перцу і перакладаем прыбор на функцыю «Тушэнне». За дзесяць хвілін да завяршэння працэсу падрыхтоўкі падсольваць страву і дадаем пры жаданні свежую зеляніну. Для падрыхтоўкі пярлоўкі са свінінай будзе дастаткова аднаго гадзіны, а страва з ялавічынай варта рыхтаваць хвілін на трыццаць даўжэй.
Пярловая каша з тушонкай у мультиварке - рэцэпт
інгрэдыенты:
- крупы пярловая - 235 г;
- тушонка - 440 г;
- цыбуліны рэпчатай - 125 г;
- свежая моркву - 125 г;
- вада фільтраваныя - 790 мл;
- рафінаваны алей - 30 мл;
- часнык сушеный - 1 сярэдняя дробка;
- заправа хмель-сунелі - 1 сярэдняя дробка;
- соль павараная - па гусце;
- свежая зеляніна.
падрыхтоўка
Перад тым як пачаць прыгатаванне пярловай кашы, у мультиварке абсмажваем ў рафінаваным масліцам нарэзаны лук і морква, уключыўшы на дысплеі прыбора функцыю «Смажэнне» або «Выпечка». Цяпер дадаем размоченной пярлоўку і тушонку, Запраўляем страву па гусце чесночком сушеным і хмель-сунелі, перакладаем прылада на функцыю «Тушэнне» або «Плоў» і рыхтуем да завяршэння праграмы. У канцы прыгатавання падсольваць страва да спадобы, дадаем зеляніна і змешваем.