Рыба ў мікрахвалеўцы

Калі хочаце прыгатаваць нешта хуткае і смачнае, то рыба ў мікрахвалеўцы - выдатны варыянт. Бо сам працэс падрыхтоўкі зойме ў вас максімум 15 хвілін.

Як запекчы рыбу ў мікрахвалеўцы?

Можна прыгатаваць як свежую, так і ўжо размарожаную рыбу. Кавалачкі ежы павінны быць аднолькавымі па памеры. Калі яны розныя, то буйныя варта выкладваць па краях, дробныя - у сярэдзіну. У працэсе падрыхтоўкі рыбы ў мікрахвалеўцы лепш накрываць яе плёнкай або вечкам. Саліць страва трэба толькі тады, калі яно гатова. Калі зрабіць гэта да апрацоўкі, рыба аддасць шмат соку, моцна высахне і стане нясмачнай. Праверыць рыбу на гатоўнасць проста: гатовае рыбную мяса добра распластоўваецца, а лускавінкі, калі яны ёсць, становяцца матавымі.

Рыба ў мікрахвалеўцы на грылі

Аматары румянай скарыначкі напэўна захочуць прыгатаваць рыбу ў мікрахвалеўцы такім спосабам.

інгрэдыенты:

• філе рыбы - 500 г;
• маянэз - 150 г;
• сок цытрыны - 2 ст. лыжкі;
• сумесь прыправаў для рыбы і соль - па гусце.

падрыхтоўка

Спачатку трэба прыгатаваць марынад. Для гэтага змешваем маянэз, прыправы для рыбы і цытрынавы сок. Філе рыбы добранька абмазваць атрыманай сумессю і пакідаем на 1 гадзіну. Затым выкладваем рыбу на спецыяльную высокую краты і ставім у мікрахвалёўку. Пад краты не забудзьцеся паставіць посуд, у якую будзе сцякаць сок рыбы. На працягу 4 хвілін рыхтуйце на поўнай магутнасці, а затым 5 хвілін у рэжыме грыль. Падаваць такую ​​рыбу лепш на лісці салаты.

Чырвоная рыба ў мікрахвалеўцы

У мікрахвалеўцы можна прыгатаваць любую рыбу, але калі запекчы ў ёй чырвоную рыбу, страва атрымаецца фантастычна смачным.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Рыбу вымыйце, добра прамакніце папяровым ручніком. Нарэжце на парцыённыя кавалачкі, натрыце імбірам і абкладзеце ў посуд для выпякання. Зверху зачыніце звычайнай харчовай плёнкай, для таго, каб рыба не высахла і захавала ўсе сокі. Рыхтаваць страва неабходна ў мікрахвалеўцы на поўнай магутнасці 3-5 хвілін - у залежнасці ад памераў кавалачкаў. Пакуль рыба рыхтуецца, можна прыгатаваць запраўку. Для гэтага змяшайце арэхавае і кунжутное алей, падцяпліце, дадайце кінзы. З запечанай рыбы зліце сок, які вылучыўся ў працэсе гатавання, затым апырскайце яе соевым соусам. Перад падачай абавязкова паліце ​​рыбу прыгатаванай запраўкай.

Рыба ў канверце

Рыба, прыгатаваная ў канверце, заўсёды апетытна пахне і выглядае святочна. А на смак такая страва - далікатнае і сакавітае.

інгрэдыенты:

• філе тилапии - 500 г;
• лук рэпчаты - 2 шт .;
• моркву - 2 шт .;
• аліўкавы алей - 2 ст. лыжкі;
• сок цытрыны - 2 ст. лыжкі;
• перац, соль - па гусце.

падрыхтоўка

Высцілаюць бляху пергаментнай паперай. Філе рыбы змазваем маслам і выкладваем на сярэдзіну. Лук рэжам тонкімі кольцамі і хавае ім рыбу. Моркву шаруе на дробнай тарцы і ўкладваем зверху. Апырскайце атрыманую прыгажосць сокам цытрыны, трохі паперчыць. Рыба ў мікрахвалеўцы ў канверце рыхтуецца 7 хвілін на поўнай магутнасці. Па заканчэнні гэтага часу вымаем рыбу з мікрахвалёўкі, але не адкрываем канверт адразу - дамо рыбе прахарчавацца усімі водарамі яшчэ хвілін 5. Па жаданні можна ўпрыгожыць страву свежай зелянінай. Саліць лепш перад падачай на стол.

Самы просты рэцэпт прыгатавання рыбы ў мікрахвалеўцы

Не жадаеце доўга важдацца на кухні? Вазьміце філе любой рыбы і вышмаруйце з двух бакоў аліўкавым алеем. Зверху пакладзеце некалькі тонкіх колцаў цытрыны. Дадайце трохі белага віна, роўна столькі, каб хапіла злёгку намачыць усе кавалачкі рыбы. Рыхтуйце 6 хвілін на поўнай магутнасці, пасля чаго дайце яшчэ 2 хвіліны пастаяць. Вуаля! Ваша рыбка гатовая. Прыемнага апетыту.