З буракоў можна прыгатаваць мноства розных страў: боршч, бурачнік , вінегрэт і г.д. У большасці рэцэптаў выкарыстоўваецца вараная карняплод, але таксама буракі можна запякаць, а як правільна гэта зрабіць, мы вам зараз распавядзем. Запечаная буракі атрымліваецца нашмат больш духмяны, саладзей і смачней.
Як запекчы буракі ў духоўцы на фальзе?
інгрэдыенты:
- буракі сярэдняя - 1-2 шт .;
- алей - 15 мл;
- зялёны лук - для падачы.
падрыхтоўка
Буракі старанна прамываем ад зямлі і бруду, адразае нажом карані, а потым выкладваем на ручнік і абсушваюць. Затым кожны карняплод шчыльна заварочваем ў фальгу і выкладваем нарыхтоўкі на краты. Адпраўляем гародніна Запякаць у добра разагрэтую духоўку, і Засякаем 75 хвілін. Пасля гэтага, пліту выключаем і астуджаюць карняплод. Далей акуратна здабываем запечаную буракі з фальгі, чысцім і шинкуем невялікімі лустачкамі. Раскладваем іх на талерку, паліваем раслінным алеем і прысыпаем сечаным зялёным цыбулькай. Такі спосаб падрыхтоўкі захоўвае ў бураках усе карысныя рэчывы і гарантуе выдатны водар і густ караняплода.
Рэцэпт запечанай буракоў у рукаве
інгрэдыенты:
- буракі сярэдняга памеру - 3 шт.
падрыхтоўка
Гародніна старанна прамываем, адразае карэньчыкі і абсушваюць пры дапамозе ручнікі. Затым выкладваем карняплоды ў рукаў для запякання і завязваем яго з двух бакоў, выпусціўшы ўвесь паветра. Пасля гэтага выкладваем нарыхтоўку на бляху і адпраўляем у распаленую духоўку на 55 хвілін, усталяваўшы тэмпературны рэжым на 195 градусаў. Праз 35 хвілін правярае ступень гатоўнасці драўлянай пожагах або відэльцам. Запечаную буракі астуджаюць, чысцім і выкарыстоўваем для падрыхтоўкі салат ці проста наразаем лустачкамі і падаем да стала.
Як запекчы буракі ў мікрахвалеўцы?
інгрэдыенты:
- буракі - 2-3 шт .;
- алей.
падрыхтоўка
Выбіраем буракі аднолькавага памеру, старанна прамываем, адразае нажніцамі карэньчыкі і насуха выцірае ручніком. Затым выкладваем карняплоды ў посуд, прызначаную для мікрахвалёўкі, і накрываем зверху вечкам. Адпраўляем буракі ў мікрахвалевую печ, закрываем дзверцы прыбора і ўключаем на максімальную магутнасць на 10 хвілін. Гатоўнасць буракоў правяраем пожагах і калі яна стала раўнамерна мяккай, асцярожна вымаем, астуджаюць, чысцім і наразаем лустачкамі. Раскладваем іх на талерцы, паліваем масліцам і ставім на стол.