Надакучыла звыклая яечня ? Тады мы раскажам вам, як прыгатаваць смачную яечню ў духоўцы і ператварыць банальнае страва ў вельмі цікавае і незвычайнае.
Рэцэпт яечні з брокалі і гароднінай ў духоўцы
інгрэдыенты:
- яйкі - 2 шт .;
- брокалі - два невялікіх суквецці;
- балгарскі перац - 1 шт .;
- памідоры черрі - 4 шт .;
- шампіньёны - 2 шт .;
- цвёрды сыр - 50 г;
- алей - 25 мл;
- спецыі - па гусце;
- соль - па гусце.
падрыхтоўка
Парцыённыя формачкі для запякання промазываем алеем. На дно кладзем вычышчаны і нарэзаны кубікамі салодкі балгарскі перац, затым нарэзаныя грыбочкі, суквецці брокалі і разрэзаныя напалову памідоры черрі. Запраўляем кожны пласт патроху соллю і спецыямі. Зверху вельмі акуратна, каб не пашкодзіць жаўток, ўбіваем яйка, прысыпаем прапушчаным праз тарку сырам і запякаць у разагрэтым да 190 градусаў духавай шафе пятнаццаць хвілін.
Гатовую яечню адразу ж падаем да стала.
Яечня ў памідорах ў духоўцы
інгрэдыенты:
- яйкі - 4 шт .;
- памідоры буйныя - 4 шт .;
- вяндліна - 4 невялікіх лустачкі;
- цвёрды пікантны сыр - 50 г;
- алей сметанковае - 50 г;
- свежемолотый чорны ці белы перац - па гусце;
- соль - па гусце.
падрыхтоўка
Памідоры прамываем вадой і абсушваюць папяровым ручніком. Зразаем верх з боку хвосціка і вымаем ўсю мякаць (перагародкі з семкамі). На дно кожнага памідорчыкі ўкладваем кавалачак сметанковага масла, нарэзаную кубікамі вяндліну, прапушчаны праз тарку сыр. Затым ўбіваем яйкі. Робім гэта вельмі акуратна, каб не пашкодзіць жаўток. Запраўляем зверху соллю і перцам, змяшчаем кожны нафаршаваць памідорчыкі ў агульную вялікую форму або па адным у маленькія. Можна замест формаў зрабіць для кожнага памідора падстаўку з фальгі. Змяшчаем страва у разагрэтую да 220 градусаў духоўку прыкладна на пятнаццаць хвілін, або да загусцення бялку.
Падаем гатовую яечню ў памідорах гарачай.
Яечня ў булачкай ў духоўцы
інгрэдыенты:
- яйкі - 4 шт .;
- круглыя булачкі - 4 шт .;
- вяндліна - 100 г;
- агурок салёны - 1 шт .;
- маянэз - 2 ст. лыжкі;
- малако - 2 ст. лыжкі;
- алей сметанковае - 50 г;
- гарчыца - 0,5 ч. лыжкі;
- свежая сечаная зеляніна - па гусце;
- свежемолотый чорны перац - па гусце;
- соль - па гусце.
падрыхтоўка
З булачак зразаем верхавіну і дастаем мякіш. На дно Выліваем па палове сталовай лыжкі малака і кладзём па кавалачку масла. Нарэзаную кубікамі або саломкай вяндліну і агурок змешваем з маянэзам, гарчыцай і зелянінай і раскладваем па булачка. Зверху разбіваем па яйку, солім і Перчем па гусце. Змяшчаем булачкі у духавую шафу і рыхтуем пры тэмпературы 200 градусаў да гатоўнасці бялку.
Падаем гатовую яечню ў булачкай, пакуль гарачая.