Салаты добрыя тым, што пры невялікіх выдатках часу і сіл, вы атрымліваеце паўнавартаснае страва, якое выдатна падыходзіць і для святочнага стала, і для звычайнага сямейнага вячэры. Адным з такіх варыянтаў з'яўляецца салата «Кош з грыбамі», які атрымліваецца вельмі сытным і вельмі прыгожым. Для яго падрыхтоўкі можна выкарыстоўваць не толькі дадзены артыкул, але і матэрыял «Грыбная паляна», рэцэпты якога падобныя.
Салата «Кош з апенькамі»
інгрэдыенты:
- апенькі марынаваныя - 1 слоік;
- вяндліна - 300 г;
- бульба - 3 шт .;
- зялёны лук - 1 пучок;
- яйкі - 3 шт .;
- маянэз па гусце.
падрыхтоўка
Яйкі і бульбу адварыце да гатоўнасці і пачысціце. Зялёны лук дробна нашаткуйце, вяндліну і бульба парэжце кубікамі, яйкі натрыце на буйнай тарцы. Так як салата выкладваецца слаямі, для яго лепш узяць шырокае страва. Спачатку выкладзеце апенькі капялюшыкамі ўніз, затым лук, вяндліну, бульбу і ў канцы - яйкі. Усе пласты, акрамя апошняга, вышмаруйце маянэзам. Гатовая салата пастаўце на некалькі гадзін у халадзільнік, каб ён прамокла.
Перад тым як падаваць страву, накрыйце яго яшчэ адным шырокім стравай, трохі прыціснеце і акуратна перавярніце. Дзякуючы гэтаму трука, капялюшыкі грыбоў апынуцца ў самым версе, і ў вас атрымаецца цяперашні грыбнае лукошко.
Салата «Кош» - рэцэпт
Гэты рэцэпт салаты «Грыбнае лукошко» даволі просты, але зьвярніце ўвагу, што на яго падрыхтоўка патрабуецца нямала часу, так што калі вы хочаце пачаставаць ім гасцей, пачаць рабіць яго трэба за дзень да іх прыходу.
інгрэдыенты:
- бульба - 2-3 шт .;
- курынае філе - 300 г;
- салёныя агуркі - 3 шт .;
- рэпчаты лук - 3 шт .;
- марынаваныя шампіньёны - 1 слоік;
- моркву карэйская - 250 г;
- сыр - 150 г;
- маянэз па гусце.
падрыхтоўка
Перад пачаткам падрыхтоўкі салаты трэба замаріновать лук. Для гэтага нашаткуйце яго і заліце марынадам, якія складаюцца з вады, воцату, цукру і солі. Дайце луку пастаяць хоць бы 6 гадзінаў. Страва, на якое будзеце выкладваць салата, апырскайце алеем і пры жаданні пасыпце сечаным кропам.
На дно выкладзеце цэлыя шампіньёны, капялюшыкамі ўніз. Пасыпце іх паловай марынаванага лука. Наступны пласт - адварная бульба, нацёрты на буйнай тарцы. Гэты пласт добранька вышмаруйце маянэзам, потым абкладзеце адварное і нарэзанае курынае філе. Далей ідуць парэзаныя кубікамі салёныя агуркі і другая частка марынаванага лука. Следам раскладзеце карэйскую моркву, пасыпце яе цёртым сырам, і гэты пласт таксама багата прамажце маянэзам.
Пастаўце салата у халадзільнік на 6 гадзін, пасля чаго накрыйце яго талеркай, перавярніце і падавайце да стала. А яшчэ з падобных інгрэдыентаў можна прыгатаваць не толькі гэта страва, але і іншай салата з марынаванымі шампіньёнамі .