Курынае мяса часта выкарыстоўваюць у салатах, бо яно добра спалучаецца з рознымі прадуктамі. У гэтым матэрыяле мы сабралі некалькі самых годных варыянтаў, якія напэўна спадабаюцца кожнаму.
Просты салата з варанай курынай грудкай і памідорамі
інгрэдыенты:
- грудка курыная - 600 г;
- цвёрды сыр Расійскі - 210 г;
- таматы черрі - 3-4 шт .;
- фасолю кансерваваная ці адварная - 420 г;
- салата зялёны (латук, лоло-Расія) - 1 пучок;
- сухарыкі;
- маянэз хатні або алей.
падрыхтоўка
Варым філе курынай грудкі, калі яно будзе гатова пакідаем у булёне на адну гадзіну. Тады мяса будзе сакавітым. Рвёмся на кавалачкі салатны ліст, памідоры рэжам маленькімі кавалачкамі, сыр тром на самай дробнай тарцы. Дробна наразаем грудку і злучаем яе з астатнімі прадуктамі, дадаем соус, змешваем, зверху можна ўпрыгожыць сухарыкамі.
Дыетычны салата з курынай грудкі
Гэта самы просты і лёгкі дыетычны Салацік з курынай грудкі, які будзе па душы і худнеюць і людзям якія проста сочаць за фігурай. Ён малакаларыйную, але сытны.
інгрэдыенты:
- курыная грудка - 1 шт .;
- яблык (кіслае) - 1 шт .;
- сыр цвёрды - 80 г;
- яйкі курыныя вараныя (бялок) - 4 шт .;
- ёгурт або нятлустая смятана - 100 мл.
падрыхтоўка
Грудку варым, папярэдне пасаліўшы ваду. Чысцім яблык і рэжам яго соломкой. З яек бярэм толькі вавёркі. Наразаем сыр і вавёркі кубікамі. Грудку рвёмся на валакна. Запраўляем ўсё ёгуртам і Перчем па гусце. Можаце дадаць сок цытрыны.
Салата з вэнджанай курынай грудкай
Гэты просты, але незвычайны рэцэпт салаты з вэнджанай курынай грудкай стане любімым для вас і вашых блізкіх, як толькі вы яго паспрабуеце.
інгрэдыенты:
- грыбы свежыя (пажадана шампіньёны) - 400 г;
- вэнджаная курыная грудка - 250 г;
- лук белы рэпчаты - 180 г;
- яйкі перапёлчыны - 8 шт .;
- морква - 130 г;
- бульба - 300 г;
- маянэз.
падрыхтоўка
Бульбу і моркву вымываецца і адварваем у мундзіры, пакідаем астываць. Яйкі варым (папярэдне пасаліўшы ваду, а каб шкарлупіна не трэснула класці іх трэба ў халодную ваду). Грыбы маім і дробна нарэзаць. Абсмажваем грыбы на сметанковым алеі, солім і даем астыць. Дробна наразаем цыбулю, абсмажваем да размякчэння і празрыстасці, даем астыць. Наразаем вэнджаную грудку дробнымі кубікамі. Звараныя з лупінай бульбу і моркву чысцім і здрабняе на тарцы. Отваренные яйкі чысцім (каб яйкі лягчэй чысціліся, адразу пасля падрыхтоўкі трэба заліць іх ледзяной вадой і даць так астыць), вавёркі шаруе на тарцы.
Цяпер выкладваем пластамі ў такім парадку: грудка, затым грыбы з лукам, бульба, морква, яйкі, прамазваючы кожны пласт маянэзам. Пакінутыя для ўпрыгожвання жаўткі размінаем відэльцам у дробку і пасыпаем зверху.
Просты і лёгкі салата з курынай грудкай і кукурузай
інгрэдыенты:
- грудка курыная - 1 шт .;
- кукуруза цукровая кансерваваная - 400 г;
- морква па-карэйску - 220 г;
- капуста пекінская - верхняя палова галоўкі;
- свежы агурок - 1 шт .;
- соус соевы - 4 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Мяса курыцы наразаем лустачкамі, заліваем соевым соусам хвілін на 10. Тым часам агурок і капусту наразаем саломкай. Філе абсмажваем на алеі, высыпаем ў міску і даем астыць. Дадаем да курыцы ўсе астатнія інгрэдыенты і алей.
А можна зрабіць гэта салата яшчэ больш смачным і прыгатаваць соус з аліўкавага алею, дыжонскага збожжавы гарчыцы, соевага соусу і соку палоўкі цытрыны. Такой падліўкай можна запраўляць любыя салаты з зялёнай асновай (капуста, мікс салат і г.д.). Ён робіць салаты не падобнымі на астатнія, запраўленыя проста маянэзам або алеем.
Салаты з курынай грудкай і рысам
інгрэдыенты:
- агурок - 2 шт .;
- сцеблы зялёнага лука - 50 г;
- пятрушка ліставая - 5 галінак;
- грудка курыная адварная - 150 г;
- мал доўгі адварной - 250 г;
- гарошак кансерваваны - 100 г;
- маянэз салатны нятлусты - 200 г;
- перац чорны - 0,5 ч. лыжкі;
- соль.
падрыхтоўка
Агуркі маім, чысцім і наразаем брусочкамі, высыпаем ў ёмістасць. Зялёны лук і пятрушку маім, наразаем дробна і дадаем да агуркоў. Адварную грудку рэжам на кубікі і дадаем да іншых прадуктаў. Дадаем гарошак, рыс, соль, спецыі і запраўляем маянэзам.