Яечня - класічны кавалерскую сняданак, які можа прыгатаваць нават дзіця. Але ўявіце сабе, што нават з такога элементарнага стравы можна стварыць нешта арыгінальнае і смачнае. А як гэта зрабіць, мы вам зараз распавядзем!
Рэцэпт яечні з беконам
інгрэдыенты:
- яйка - 4 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- бекон сыравэнджаны - 100 г;
- спецыі.
падрыхтоўка
Такім чынам, цыбуліну чысцім і дробненька шинкуем вострым нажом. Бекон наразаем тонкімі палосачка і выкладваем на разагрэтую патэльню без алею. Пасля гэтага ставім яе на сярэдні агонь і абсмажваем мяса хвілін 5 да адукацыі залацістай скарыначкі. Затым кідаем падрыхтаваны цыбулька і пассеруем ўсе разам яшчэ 3 хвіліны. Далей у патэльню разбіваем акуратна свежыя яйкі, падсольваць да спадобы і Запраўляем молатым перцам. Даводзім страву да гатоўнасці і падаем яечню з белым хлебам або свежым армянскім лаваша.
Яечня з беконам і памідорамі
інгрэдыенты:
- сыравэнджаны бекон - 100 г;
- алей;
- памідоры черрі - 4 шт .;
- спецыі;
- чорны хлеб - 2 лустачкі;
- яйка - 3 шт.
падрыхтоўка
Сыравэнджаны бекон шинкуем тонкімі квадрацікамі і абсмажваем на патэльні без дадання алею да празрыстасці. Памідоры черрі апалоскваюць, выціраем насуха ручніком і разразаем лустачкамі. Выкладваем таматы да бекон і подрумяниваем каля 1 хвіліны на сярэднім агні. Далей кідаем чорны хлеб, парэзаны брусочкамі і пассеруем ўсе разам 30 секунд. Пасля гэтага заліваем усё яйкамі, памяншае полымя і даводзім яечню да поўнай гатоўнасці, накрыўшы зверху вечкам.
Яечня з беконам і сырам
інгрэдыенты:
- яйка - 4 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- сыр - 100 г;
- памідор - 2 шт .;
- бекон - па гусце;
- алей;
- спецыі;
- свежая зеляніна.
падрыхтоўка
Цыбуліну чысцім, шинкуем кубікамі і пассеруем да празрыстага стану на раслінным алеі. Затым дадаем здробнены сыравэнджаны бекон, кладзём лустачкі саспелага памідора і акуратна заліваем курынымі яйкамі. Пасыпаем страва спецыямі па гусце і цёртым сырам. Даводзім яечню да гатоўнасці і падаем да стала, упрыгожыўшы па жаданні свежай сечанай зелянінай.
Яечня з беконам па-амерыканску
інгрэдыенты:
- яйка - 3 шт .;
- спецыі;
- алей сметанковае - 15 г;
- малако - па жаданні;
- бекон - 50 г.
падрыхтоўка
Яйкі па адным разбіваем ў глыбокую місачку. Дадаем трохі дробнай солі і злёгку змешваем відэльчыкам. Па жаданні можаце падліць у сумесь ледзь-ледзь малака, але можна абыйсціся і без яго. На патэльні Растопліваць сметанковае масла, выкладваем палоскі бекону і абсмажваем іх да падрумяньвання. Затым акуратна Выліваем яйкі і адразу ж пачынаем інтэнсіўна змешваць ўсе драўлянай лапаткай. Сакрэт гэтай стравы складаецца ў тым, што яечня зусім не павiнна падсмажваюць. Чым хутчэй вы будзеце памешваць масу, тым аднастайнай атрымаецца страва. Пасля загусцення масы, перакладаем гатовую яечню на талерку і падаем да стала ў гарачым выглядзе. Зверху прысыпаем страву свежай зелянінай і молатым перчыкам.
Як прыгатаваць яечню з беконам ў мультиварке?
інгрэдыенты:
- бекон - 50 г;
- памідор черрі - 3 шт .;
- спецыі
- яйка - 2 шт.
падрыхтоўка
У чару мультиварки выкладваем тонкія палоскі бекону, выстаўляем праграму «Выпечка» і праграмуем час прыкладна на 20 хвілін. Абсмажваем мяса на працягу 5 хвілін, а потым адкрываем вечка прыбора і акуратна разбіваем яйкі, імкнучыся не пашкодзіць желточки. Падсольваць страва да спадобы і знемагаючы да гукавога сігналу гатоўнасці, не зачыняючы крышку мультиварки. Затым перакладаем яечню на прыгожую талерку і упрыгожваем лустачкамі памідора і свежай зелянінай пятрушкі.