Курыца - даступны і смачны прадукт. З яе можна зрабіць масу цікавых страў. Ніжэй мы распавядзем, як можна смачна прыгатаваць курыцу.
Як можна прыгатаваць філе курыцы?
інгрэдыенты:
- курынае філе - 1 кг;
- яйкі - 1 шт .;
- сухары паніровачныя;
- заправа для курыцы;
- маянэз,
- хрэн, часнык, гарчыца;
- соль.
падрыхтоўка
Філе маім і рэжам на кавалачкі. У самых тоўстых месцах філе можна разрэзаць напалову. Кожны кавалачак мяса Макаеў у яйка, якое папярэдне заправілі соллю і спецыі. А затым абвальваць курынае філе ў сухарах і запякаць у духоўцы паўгадзіны пры 200 ° С. Падаем курынае філе з падліўкай, для якога маянэз змешваем са спецыямі і цёртым агурком.
Што можна прыгатаваць з курыцы на вячэру?
інгрэдыенты:
- філе курынае - 1 шт .;
- грыбы кансерваваныя - 200 г;
- бульба - 2 шт .;
- цвёрды сыр - 100 г;
- памідоры свежыя - 1 шт .;
- лук рэпчаты - 1 шт .;
- часнык - 4 зубчыка;
- алей - 20 мл;
- агуркі салёныя - 3 шт .;
- соль, перац, маянэз.
падрыхтоўка
Вымытае курынае філе варым, астуджаюць і рэжам кавалачкамі. Вычышчаны лук наразаем кубікамі. Часнок здрабняем. Кансерваваныя грыбы рэжам кубікамі. Бульба варым у лупіне, потым чысцім і тром на тарцы. Сапраўды гэтак жа робім і з салёнымі агуркамі і сырам. На раслінным алеі абсмажваем цыбулю і часнык каля 3 хвілін, потым дадаем грыбы, змешваем і абсмажваем хвіліны 2, потым астуджаем. Памідоры маім і наразаем кубікамі. Далей ўсе падрыхтаваныя прадукты выкладваем пластамі, змазваючы маянэзам ў такой паслядоўнасці: курыца, грыбы, бульбу, агуркі, цвёрды сыр і верхнім пластом ўкладваем памідоры. Даем салаты настаяцца гадзіны 2 у халадзільніку.
Што можна прыгатаваць з курыцы і макароны?
інгрэдыенты:
- макаронныя вырабы - 450 г;
- алей аліўкавы - 25 мл;
- курынае філе - 450 г;
- лук - 100 г;
- сыр фета - 250 г;
- лук шнит здробнены - 4 ст. лыжкі;
- соль, перац.
падрыхтоўка
На аліўкавым алеі смажым нарэзанае кавалачкамі філе, памешваючы, да румянай хвілін 8. Потым дадаем цыбулю і рыхтуем яшчэ хвіліны 2. Цяпер выкладваем сыр фета і палову шнита. Соль і перац дадаем па гусце. Да гатоўнасці варым макароны, зліваем з іх ваду і выкладваем на страву, а зверху раскладваем курынае філе, пасыпаем цыбуляй шнит і падаем да стала.
Што можна прыгатаваць з курыцы і бульбы?
інгрэдыенты:
- курыныя кумпячкі ці бедрышки - 400 г;
- бульба - 1 кг;
- лук - 250 г;
- моркву - 2 шт .;
- маянэз - 40 г;
- алей сметанковае - 35 г;
- соль, заправа для курыцы.
падрыхтоўка
Бульба чысцім і наразаем буйнымі брусочкамі. Кумпячкі маім, абсушваюць і рэжам на 2 часткі. Лук дробна шинкуем, моркву тром на тарцы. У чугунке абсмажваем цыбулю і моркву, злёгку прысольваюць, выкладваем кумпячкі, пасыпаем іх прыправы і зверху выкладваем бульбу, які таксама крыху прысольваюць. Па-над бульбай наліваем маянэз, кладзем сметанковае масла і ўліваем ваду або булён - вадкасць не павінна даходзіць да верхняга пласта бульбы прыкладна на 2 см. Пасля закіпання памяншаем агонь і тушым да гатовасці пад зачыненым вечкам. Пасыпаць зеляніна бульбу з курыцай можна ўжо перад самай падачай.
Што можна прыгатаваць з курыцы на другое?
інгрэдыенты:
- курыца - 2 кг;
- гарчыца дыжонскага - 4 ст. лыжкі;
- воцат - 30 мл;
- молатая карыца - дробка;
- часнык - 3 зубчыка;
- аліўкавы алей - 1 шклянка;
- лаўровы ліст, соль, спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
У масла дадаем гарчыцу і ўзбіваем, пакуль маса не ператворыцца ў маянэз. Потым дадаем воцат, здробнены часнык, соль, спецыі і зноў добра размешваць. Курыцу рэжам парцыённымі кавалачкамі, паліваем марынадам і пакідаем на суткі ў халадзільніку. Пасля гэтага марынаваную курыцу выкладваем на бляху і рыхтуем хвілін 50 пры 180 ° С.