Гэта ласунак шматлікім знаёма з дзіцячых гадоў. Смачнае і пажыўна страва, якое пры гэтым не патрабуе асаблівых высілкаў пры падрыхтоўцы, бацькі часта даюць дзецям у якасці дэсерту. Але для чалавека ўжыванне чарніцы з малаком можа прынесці і карысць, і шкоду.
Карысная Ці чарніца з малаком для дарослага чалавека?
Нярэдка дарослы чалавек не можа ўжываць у ежу малако з-за таго, што ён ўтрымлівае лактозу. Таму, для такіх людзей чарніца з малаком з'яўляецца забароненым ласункам. Уся справа ў тым, што пачынаючы з 20 гадоў, у чалавечым арганізме памяншаецца вылучэнне адмысловай фермента, які і адказвае за засвойванне лактозы. Таму для дарослага мужчыны ці жанчыны карысць чарніцы з малаком сумніўная. Ад такога стравы можа ўзнікнуць ўздуцце жывата, болі, і дыярэя.
А вось ужыванне гэтых лясных ягад без дабавак насупраць, неабходна. Чарніца ўплывае на зрок, змяшчае вітаміны і клятчатку, дапамагае арганізму аднавіцца пасля хвароб і стрэсаў . Варэнне з ягад таксама будзе ўтрымліваць карысныя рэчывы, але ўжо ў меншай канцэнтрацыі. Таму даросламу чалавеку лепш ужываць гэтыя ягады свежымі і без дадання малака.
Чым карысная чарніца з малаком для дзяцей?
Дзіцяці можна і трэба даваць такія дэсерты. Гэта страва не ўтрымлівае шмат цукру, затое ў ім прысутнічаюць і вітамін З, і каратын, і цытрынавая і яблычная кіслата. Таксама дзякуючы даданню малака, гэты дэсерт змяшчае бялок, які неабходны які расце арганізму.
Спалучэнне чарніцы з малаком дапамагае рэчывам, якія ўтрымліваюцца ў гэтым лясным ягадзе, лепш засвойвацца, таму, такую страву абароніць дзіця ад авітамінозу, прастудных захворванняў, праблем са зрокам, і нават некаторых інфекцыйных хвароб і запаленчых працэсаў, напрыклад, кан'юктывіту .