Гарчыца добрая, перш за ўсё тым, што без яе чэшскія сасіскі , гэта зусім не тыя сасіскі, што падаюць на плошчы Св. Іржы. Безумоўна, гэтай карысці гарчыцы ўжо дастаткова, каб цаніць, паважаць і любіць гэты прадукт, пакуль гарчычныя збожжа прарастаюць на нашай зямлі. Аднак, ёсць зусім іншая катэгорыя карысці гарчыцы для арганізма, якая хоць і звязана са страваваннем, але на адных сасіска не сканчаецца.
Гарчыца і ЖКТ
Галоўная карысць гарчыцы, як прыправы і дабаўкі да цяжкіх, тлустым і бялковым страў у тым, што яна паскарае і спрашчае страваванне. Гарчыца валодае лёгкім слабільным эфектам, менавіта гэта і дазваляе тлустым страў ня затрымлівацца ў нашых «стрававальных прасторах», прыводзячы іх у абурэньне.
Пра тое, якая карысьць ад гарчыцы, здаецца, чалавецтва ведала ва ўсе стагоддзі - пры Папу Рымскага, пры каралеве Вікторыі ствараліся спецыяльныя пасады людзей, якія адказваюць за якасць і наяўнасць гарчыцы. Гэтая заправа з'яўляецца прыродным антысептыкам, якія абараняюць ад усіх кішачных праблем - ад расстройстваў да пухлін. Пагадзіцеся, гэта было б яшчэ больш каштоўнага, чым, калі б мы жылі ў эпоху да вынаходства халадзільніка.
Гарчыца для сэрца
Яшчэ адна сфера ўплыву гарчыцы - сардэчна-сасудзістай сістэмы. Гарчыца, як бы гэта смешна ні гучала, з'яўляецца прафілактычным сродкам ад інсультаў і атэрасклерозу, так як, трапляючы ў арганізм, яна актывізуе крывацёк і не дазваляе ўтварыцца застою (тромбаў і халестэрыну) у сасудах.
Гарчыца пры дыеце
Улічваючы тое, што дадзеная заправа, у асноўным, прымяняецца з тлустымі стравамі, а саму па сабе гарчыцу ёсць не хочацца, ёй няма месца пры дыеце. Не ўздумайце садзіцца на гарчычную монодиету - гэта прывядзе да сумных наступстваў і нулявога эфекту страты вагі. А вось худнець, прымаючы гарчычныя ванны можна і трэба - больш за тое, гэта яшчэ і прафілактыка і лячэнне варыкозу і целлюліта .