Для вернікаў у перыяд посту і для вегетарыянцаў патрэбныя прадукты, якія могуць у нейкай ступені замяніць мяса. Добрай дапамогай у гэтых адносінах могуць стаць сухафрукты. Многія з іх ужо даўно сталі сталымі гасцямі на нашым стале. А вось сухафрукты кумкватам , параўнальна нядаўна якія з'явіліся ў продажы, яшчэ не гэтак папулярныя, як, напрыклад, курага ці яблыкі.
Карысць сушеного кумкватам
Як вядома, беражлівая сушка захоўвае ў плёне вялікая колькасць карысных вітамінаў і мінеральных рэчываў, неабходных чалавечаму арганізму. Тое ж можна сказаць і пра сушоным кумкватам, карысныя ўласцівасці якога вельмі выдатныя. На ўсходзе яго нездарма клічуць ежай мудрацоў, бо ён мае ў сваім складзе мноства выключна карысных рэчываў.
У першую чаргу, гэта, вядома ж, вітаміны, асабліва вітамін З, якога традыцыйна шмат у цытрусавых. Для насычэння гэтым вітамінам свайго арганізма і павышэння супраціўляльнасці да розных захворванняў варта з'ядаць парачку сухафруктаў раніцай, пасля сняданку. Можна дапоўніць своеасаблівым карысным дэсертам кубачак гарбаты або кавы.
Карысныя ўласцівасці цукаты кумкватам
Варта адзначыць, што для захавання карысных уласцівасцяў у кумкватам, яго неабходна рыхтаваць разам з лупінай. Так яго і трэба ёсць: лупіна нават багацей карыснымі рэчывамі, чым мякаць гэтага фрукта.
Карысныя ўласцівасці вяленага кумкватам
Перш за ўсё, трэба сказаць, што карысныя ўласцівасці вяленага кумкватам яшчэ не да канца вывучаныя, але, тым не менш, выкарыстаньне яе вельмі карысна для людзей з хворым страўнікам. Сухофрукт нармалізуе сакрэцыю страўнікавага соку і паляпшае абмен рэчываў. Таксама вядома яго магутнае антігрібковымі і выяўленае антымікробнае дзеянне, прычым эфект надыходзіць вельмі хутка.
Кумкватам дапамагае і ў прафілактыцы прастудных захворванняў, так што ў перыяд міжсезоння ёсць сэнс ўключыць яго ў рацыён кожнаму чалавеку.
Карысць і шкоду сушеного кумкватам
Аднак калі ўжо казаць пра сушоным кумкватам, то варта прызнаць, што ад яго ўжывання можа быць не толькі карысць, але і шкоду, хоць у дадзеным выпадку супрацьпаказанняў гэтак мала, што прадукт можна лічыць амаль ідэальным. Пад забаронай ён толькі для тых, у каго алергія на цытрусавыя. Усім жадаючым ўжываць кумкватам ў ежу штодня, варта толькі пасля кансультацыі з дыетолагам, бо кумкватам можа выклікаць непераноснасць ў некаторых выпадках.