Квас з'яўляецца традыцыйным рускім напоем, які не губляе сваёй актуальнасці і да сённяшняга дня. Рыхтаваць яго можна з велізарнай колькасці прадуктаў, таму шырокая смакавая гама не можа не радаваць. Акрамя гэтага, квас вельмі карысны для здароўя, калі яго рыхтаваць самастойна.
Карысць квасу для арганізма
У народнай медыцыне квас займае годнае месца, паколькі ён мае шырокі спектр карысных уласцівасцяў. Канкрэтны пералік залежыць ад таго, які інгрэдыент з'яўляецца асноўным, напрыклад, можа выкарыстоўвацца буракі, проса, авёс і многае іншае. Карысць квасу была заўважаная яшчэ ў старажытныя часы, а праз нейкі час яе даказалі навукоўцы. Наяўнасць бялкоў, вугляводаў, вітамінаў, мінералаў і іншых рэчываў залежыць ад абранага асноўнага інгрэдыента.
Чым карысны хлебны квас?
Самы папулярны варыянт напою і многія гаспадыні маюць свой унікальны рэцэпт. Калі ёсць сумневы, ці варта рыхтаваць яго для сваёй сям'і, тады інфармацыя пра тое, чым карысны хатні хлебны квас, будзе дарэчны.
- Паляпшае дзейнасць стрававальнай сістэмы. Ён эфектыўна спраўляецца з шкоднымі мікраарганізмамі, нармалізуе мікрафлору і перашкаджае газаўтварэнню.
- У склад квасу ўваходзяць вітаміны групы Ў , Е, РР, Н, З, А, амінакіслоты , ферменты, малочная кіслата і розныя мінералы: магній, кальцый, фосфар і многія іншыя. Дзякуючы гэтаму яшчэ са старажытных часоў людзі пры дапамозе хлебнага напою спраўляліся з авітамінозам і цынга.
- Паляпшае стан нервовай сістэмы, дапамагаючы перамагчы бяссонніцу, лягчэй пераносіць стрэс, павысіць працаздольнасць і палепшыць настрой.
- Разбіраючыся ў тым, чым карысны хлебны квас, варта сказаць пра яго здольнасцях дапамагаць людзям, якія маюць праблемы са зрокам.
- Варта адзначыць наяўнасць у складзе рэчываў, якія важныя для нармальнай працы сардэчна-сасудзістай сістэмы. Пры частым ужыванні адбываецца ачыстка сасудаў і паляпшэнне іх эластычнасці, умацаванне сардэчнай мышцы і нармалізацыя паказчыкаў крыві.
- Варта заўважыць, што многія памылкова лічаць, што можна піць квас пры панкрэатыце, на самай справе, гэта не так. З-за ўтрымання арганічных кіслот, лёгкага желчегонного дзеянні і нават мінімальных доз алкаголю, гэты напой будзе шкодны пры такім дыягназе.
Чым карысны бярозавы квас?
Не шматлікім вядома, што на аснове соку бярозы можна прыгатаваць смачны і вельмі карысны квас.
- Валодае агульнаўмацавальным дзеянне, таму яго рэкамендуецца піць пры кашлю, прастудзе і іншых захворваннях, якія суправаджаюцца павышэннем тэмпературы.
- Высвятляючы, карысны Ці бярозавы квас, варта адзначыць, што гэта выдатны сродак ад мігрэні, рэўматызму і падагры.
- Рэкамендавана піць напой пры авітамінозе і зніжэнні працаздольнасці, паколькі ён валодае танізавальным дзеяннем.
- Спрыяльна адбіваецца на дзейнасці ЖКТ, пры якіх паніжана кіслотнасць. Рэкамендавана піць квас пры хранічным гастрыце , праблемах з абменам рэчываў і гэтак далей.
- У пераліку, чым карысны квас, прысутнічае і мочегонное ўласцівасць, таму ён дапамагае пазбавіць арганізм ад таксінаў, прадуктаў распаду і іншых рэчываў, якія атручваюць арганізм знутры.
- У складзе ёсць шмат калію, таму напой паляпшае дзейнасць сардэчна-сасудзістай сістэмы.
Чым карысны аўсяны квас?
Даказана, што авёс валодае карысным і збалансаваным складам, што абумоўлівае наяўнасць шырокага спектру уласцівасцяў:
- Аказвае танізавальнае дзеянне, зараджае энергіяй і нармалізуе працу нервовай сістэмы.
- Карысныя ўласцівасці аўсянага квасу абумоўлены наяўнасцю клятчаткі, якая праводзіць чыстку арганізма і сасудаў, а яшчэ нармалізуе ўзровень цукру ў крыві.
- Аказвае лёгкае слабільнае дзеянне, што дапамагае нармалізаваць працу стрававальнай сістэмы.
- Пры рэгулярным ужыванні можна палепшыць стан пазногцяў, валасоў і скуры.
- Эфектыўна спраўляецца з рознымі вірусамі і бактэрыямі.
Чым карысны рысавы квас?
Хочаце паспрабаваць не толькі смачны, але і карысны напой, тады прыгатуйце квас з індыйскага марскога рысу . Пры рэгулярным яго спажыванні можна адчуць на сабе наступнае дзеянне:
- Працуе, як абсорбент, які збірае і выдаляе з арганізма дзындры і таксіны.
- Спрыяе паляпшэнню працы стрававальнай сістэмы і павелічэнню хуткасці абмену рэчываў.
- Карысны рысавы квас для суставаў, паколькі ён актывуе працэсы раскладання і растварэння соляў, што дапамагае пазбавіцца ад якія ўзнікаюць болевых адчуванняў. Рэкамендуецца рэгулярна яго піць пры астэахандрозе і розных захворваннях сасудаў.
- Лічаць яго прыродным пребиотиком, які стабілізуе дзейнасць органаў ЖКТ і не дае магчымасці распаўсюдзяцца хваробатворным бактэрыям ў арганізме.
- Станоўча адбіваецца на стане сэрца і сасудаў. Дзякуючы мочегонному дзеяння можна паменшыць азызласць.
Чым карысны квас з буракоў?
Людзі са старажытных часоў выкарыстоўвалі гэты карняплод для падрыхтоўкі напоя, які мае шырокі спектр дзеянняў на арганізм.
- Рэкамендуецца піць яго гіпертонікам, а пры гіпертанічным крызе ён стане «хуткай дапамогай». Даказана, што праз 20 мін. пасля ўжывання квасу адбываецца зніжэнне ціску.
- Карысць квасу з буракоў звязана з яго здольнасцю, пашыраць крывяносныя пасудзіны і нармалізаваць рытмічнае скарачэнне. Дапамагае напой паменшыць колькасць «дрэннага» халестэрыну. Рэкамендавана піць яго пры атэрасклерозе.
- Спецыялісты ўяўляюць бурачны квас, як «эліксір маладосці».
- Высвятляючы, чым карысны квас з буракоў, варта адзначыць яго эфектыўнасць у барацьбе з інфекцыйна-запаленчымі захворваннямі мачавой сістэмы. Яшчэ ён спрыяе выводзінам з нырак і печані камянёў.
- Рэкамендуецца ўключаць у сваё меню напой з буракоў людзям з жалезадэфіцытнай анеміяй , паколькі арганізм будзе есьці жалезам і непрыемныя сімптомы знікнуць.
Чым карысны грыбны квас?
Не падумайце, што квас рыхтуюць з шампіньёнаў або мухамораў, паколькі ёсць спецыяльны чайны грыб, карысць якога вядома ўжо шмат гадоў.
- Валодае процівомікробным дзеяннем, паколькі ў яго складзе ёсць прыродны антыбіётык, які эфектыўна спраўляецца з рознымі інфекцыямі.
- Вітаміны ў квасе, і ў большай меры наяўнасць аскарбінавай кіслаты, робяць напой карысным пры прастудных захворваннях, авітамінозе, а яшчэ яго рэкамендавана піць для ўмацавання імунітэту.
- Ёсць у складзе кафеін і дубільныя рэчывы, што аказвае танізавальнае дзеянне, павышае працаздольнасць, паляпшае кровазварот і стымулюе дзейнасць галаўнога мозгу.
- Карысныя ўласцівасці грыбнага квасу звязаны з яго здольнасцю нармалізаваць і падтрымліваць неабходную мікрафлору, выдаляючы гніласныя працэсы.
- Якія ўваходзяць у склад ферменты паляпшаюць абмен рэчываў і прымаюць удзел у працэсе распаду тлушчаў.
- Пры рэгулярным ужыванні можна знізіць ціск, таму карысны напой для гіпертонікаў. Дапамагае ён паменшыць колькасць халестэрыну ў крыві.
Чым карысны квас з проса?
Гэты варыянт старажытнарускага напою не з'яўляецца папулярным, але пры гэтым яго карысць нельга адмаўляць.
- Спрыяльна адбіваецца на працы падстраўнікавай залозы і праводзіць чыстку печані .
- Высвятляючы, карысны Ці квас з проса, варта заўважыць, што ён рэкамендаваны людзям, якія маюць праблемы з сэрцам і сасудамі.
- Яго лічаць выдатным танізавальным сродкам, якое можа нармалізаваць абменныя працэсы і палепшыць працу ЖКТ.
- Рэкамендавана піць квас з проса пры авітамінозе.
Квас для пахудання
Людзі, якія хочуць скінуць вагу, могуць, не баючыся за сваю постаць, піць квас, які не толькі здавальняе смагу, але і дапамагае паменшыць голад. Галоўнае, рыхтаваць напой самастойна, каб кантраляваць склад і выключыць даданне залішняга цукру. Квас пры дыеце дапамагае палепшыць абмен рэчываў, працу стрававальнай сістэмы і палепшыць агульнае самаадчуванне арганізма.
Аўсяны квас для пахудання
Шматлікім вядома, што аўсянка з'яўляецца самай карыснай кашай для людзей, якія хочуць скінуць вагу, але вось карысны напой рыхтуюць з гэтых круп нешматлікія, і гэта вялікая памылка. Піць яго неабходна па шклянцы за паўгадзіны да ежы. Максімальны курс пахудання складае тры месяцы. Карысныя ўласцівасці квасу даказаны навукоўцамі:
- Пры кантакце з вадой трава вылучаюць слізь, якая карысная для працы страўніка, што дапамагае палепшыць працэс пераварвання іншай ежы.
- Паколькі напой густы, ён хутка напаўняе страўнік і дапамагае забыцца пра голад. Дзякуючы гэтаму яго можна рэкамендаваць ў якасці перакусу.
- Праводзіць чыстку арганізма ад дзындраў, а гэта паляпшае метабалізм, што важна для пахудання.
Бурачны квас для пахудання
Арыгінальны не толькі па колеры, але і па гусце напой карысна піць як для здароўя, так і для фігуры.
- Карысць бурачнага квасу абумоўлена яго здольнасцю чысціць арганізм ад дзындраў і таксінаў. Дзякуючы гэтаму не толькі паляпшаецца праца ЖКТ, але і ўсяго арганізма.
- Эфектыўна змагаецца з заваламі, паляпшаючы перыстальтыку кішачніка. Гэтая праблема ёсць у многіх людзей з лішнім вагой.
- Дзякуючы наяўнасці антаціанамі і хларафіла паскараецца метабалізм і запускаецца працэс расшчаплення тлушчу.
Рысавы квас для пахудання
Адзін з варыянтаў збожжавых напояў, які валодае арыгінальным прыемным густам. Для тых, каго цікавіць, чым карысны квас, прыгатаваны на аснове рысу, трэба ведаць:
- Стабілізуе праходжанне абменных працэсаў.
- Змагаецца з зашлакованностью арганізма, чысцячы яго ад дзындраў і таксінаў.
- Ліквідуе існуючыя парушэнні ў працы ЖКТ.
- Хатні квас для пахудання актывуе працэс расшчаплення тлушчавай тканіны.
Бананавы квас для пахудання
Хоць бананы і павінны абмяжоўвацца пры дыеце з-за сваёй высокай каларыйнасці, зроблены на іх аснове квас піць дазволена. Выкарыстоўваюць у рэцэпце лупіну, а не мякаць. Сутачная норма не павінна перавышаць больш за чатыры шклянак. Дыетолагі раяць піць квас за паўгадзіны да ежы.
- Якія ўваходзяць у склад напою кіслаты, уплываюць на працу стрававальнай сістэмы.
- Квас з бананаў з'яўляецца крыніцай атрымання карысных рэчываў, якія паляпшаюць абмен рэчываў і дапамагаюць іншы ежы лепш засвойвацца.
- Ёсць у лупіне калій, якія дапамагае выводзіць з арганізма лішкі вады, якія правакуюць ацёкі.