З кожным годам колькасць смяротных зыходаў з прычыны захворванняў сэрца і сасудаў расце. Дыетолагі не стамляюцца паўтараць, якое вельмі важнае значэнне ў справе прафілактыкі гэтых хвароб гуляе харчаванне. Штодня уключаючы ў свой рацыён прадукты для сэрца, багатыя каліем і магніем, можна справіцца з заняпадам сіл, хранічнай стомленасцю, болямі падчас фізічных нагрузак і г.д.
Чым карысныя калій і магній для арганізма?
- Сілкуюць сардэчную цягліцу.
- Прымаюць удзел у абмене рэчываў клетак сэрца.
- Забяспечваюць правядзенне сардэчных імпульсаў.
- Разрэджваюць кроў і павышаюць крывацёк.
- Ўмацоўваюць абалонку сасудаў.
- Зніжаюць негатыўныя наступствы тахікардыі і арытміі.
- Рэгулююць працэс метабалізму.
- Забяспечваюць больш поўнае крыватвор, выступаюць прафілактыкай анеміі і інш.
У якіх прадуктах змяшчаюцца калій і магній?
Больш за ўсё гэтых мінералаў знаходзіцца ў бабовых культурах і куразе. Другое месца займае марская капуста, а ганаровае трэцяе - фасолю. Акрамя таго, атрымаць калій і ў меншай ступені магній можна з круп - грэчкі, проса, аўса, бульбы ў лупіне, пророщенной пшаніцы, фасолі, соі, шампіньёнаў, рэдзькі, морквы, буракоў, перцу, баклажанаў, капусты, кукурузы, гарбузы. Прадукты для сэрца, якія змяшчаюць больш калію і менш магнію: бананы, кавуны, дыні, яблыкі, чарэшня, какава, парэчка , грушы, ківі, вішня, авакада, вінаград, ажына, грэцкія арэхі, фундук, чарнасліў, разынкі, фінікі, інжыр.
Іншыя крыніцы калію і магнію ў прадуктах
Больш магнію і менш калія змяшчаецца ў маліне, клубніцы, суніцы, персіках, кешью, міндаль, гарчыцы, ячнай крупы, арэхах, кунжут, шпінаце, тоўстай марской рыбе. Аптымальнае спалучэнне калія і магнію знаходзіцца ў такіх прадуктах харчавання, як цвёрды сыр, мяса, малочныя прадукты. Аднак, іх тлустасць не павінна быць занадта высокая, інакш замест чысткі сасудаў можна атрымаць адваротны эфект і звесці да нуля намаганні па прафілактыцы атэрасклерозу і трамбозу.
Неабходна памятаць, што даросламу чалавеку патрабуецца 2 г калія на кожны кілаграм уласнай вагі, а што тычыцца магнію, то ў суткі яго патрабуецца каля 300 мг. Як бачна, неабходныя для сэрца калій і магній можна атрымаць з звычайных прадуктаў харчавання, даступных вялікую частку года. У сезон неабходна налягаць на гародніну і садавіна, а вось міма паліц з экспартаванага з-за мяжы таварамі лепш праходзіць і не азірацца, бо яны ўтрымліваюць небяспечныя для арганізма хімікаты.