У складзе мёду знаходзяцца многія мінеральныя элементы, неабходныя для паўнавартаснага абмену рэчываў. Гэты прадукт багаты вітамінамі , арганічнымі кіслотамі і карыснымі азоцістымі злучэннямі, але ёсць у ім і цукроза, якая стымулюе дадатак у вазе.
Аднак колькасць цукрозы ў ім невяліка, і можна паправіцца ад мёду толькі ў тым выпадку, калі вы яго будзеце ўжываць бязмерна шмат. Бо нават самы карысны прадукт у вялікіх колькасцях заўсёды можа нанесці шкоду, і мёд - не выключэнне.
Ужываючы ў дзень толькі 100-150 грам мёду, вы атрымаеце ўсе неабходныя рэчывы і мікраэлементы. А калі ў арганізме ў дастатку жыццёва важных злучэнняў, пачынаецца правільны метабалізм, г.зн. кожная клетка не імкнецца назапасіцца пажыўнымі рэчывамі, пераводзячы іх у тлушч, а «спажывае» толькі неабходныя рэчывы ў нарматыўнай дозе. Калі наладжваецца метабалізм, вага чалавека набліжаецца да нормы.
Мёд пры дыеце рэкамендуецца ўжываць раніцай нашча. Бо менавіта ў ранняе гадзіны арганізм лепш засвойвае ўсе паступілі рэчывы і пачынае іх выкарыстаць. Асаблівая спалучэнне фруктозы з амінакіслотамі надае мёду унікальны прыкра-салодкі густ, таму з'еўшы яго некалькі лыжачак раніцай, вам не захочацца прысмакаў (цукерак, шакаладу і да т.п.) увесь дзень. А бо многія дыеты рэкамендуюць выключыць салодкае, таму мёд выступае выдатнай альтэрнатывай.
Папраўляюцца ці то ад мёду?
Вывучыўшы складу мёду, вы зразумееце, што ён на 80% складаецца з вугляводаў, а многія дыетолагі распавядаюць аб іх здольнасці прыводзіць да залішняй вазе. Аднак вугляводы ў мёдзе з'яўляюцца моносахаридами, яны лёгка расшчапляюцца і выкарыстоўваюцца клеткамі як крыніца энергіі. Дзякуючы фруктозе і глюкозы ў мёдзе, вы хутка насыціцеся, і знікне пачуццё голаду.
Мёд лёгка выкарыстоўваць у дыетах дзякуючы яго спалучэнню з напоямі або з агародніннымі салатамі. Бо далёка не ўсе любяць гэты
Адказ на пытанне, папраўляюцца ці то ад мёду ці не, - неадназначны, бо ўсё залежыць ад ўжытнага колькасці. Калі вы любіце мёд і можаце з'есці яго ў велізарных колькасцях, то ён хутчэй прывядзе да дадатку ў вазе.
Мёд змяшчае энзімы, якія з'яўляюцца біялагічнымі ферментамі і дапамагаюць расшчапляць ежу на простыя лёгка засваяльныя рэчывы. Дзякуючы гэтаму якасці мёд спрыяе пахуданню.