Вельмі цяжка ўявіць традыцыйнае італьянскае ласунак без маскарпоне , а падобныя рэцэпты існуюць і паспяхова распаўсюджваюцца. Прычына таго простая - сметанковы сыр шырока даступны далёка не ў кожнай краіне, ды і прыбіраць з рахункаў людзей, якія не ўжываюць прадукты жывёльнага вытворчасці таксама не варта. Менавіта для іх і ўсіх тых, хто хоча прыгатаваць тырамісу без маскарпоне мы і сабралі наступныя рэцэпты.
Просты рэцэпт тырамісу без маскарпоне
інгрэдыенты:
- арэхі кешью - 2 ст .;
- фінікі вяленыя буйныя - 4 шт .;
- раслінны алей - 60 мл;
- свежесваренный кавы - 240 мл;
- цукар - 5 г;
- какава-парашок - 30 г;
- кляновы сіроп - 15 мл;
- печыва - 10-12 шт.
падрыхтоўка
Перад тым, як прыгатаваць тырамісу без маскарпоне, арэхі варта замачыць і пакінуць у халадзільніку на ноч. Вымачаныя арэхі на наступны дзень прамываем і ўзбіваем высакахуткасным блендером з 240 мл вады, паловай масла і фінікамі (без костачкі). Натуральны і карысны крэм для тырамісу без маскарпоне гатовы!
Асобна злучаем какава з кляновым сіропам і пакінутым алеем. Кава Падсалоджваць.
На дно креманке або шклянкі кладзём дробку з печыва, прамакаюць яе невялікай колькасцю каву, зверху пакрываем крэмам з арэхаў, за ім - сумесь з какавы. Паўтараем пласт арэхавага крэму, пасыпаем ўсе печывам і упрыгожваем какава або шакаладам.
Хуткі рэцэпт тырамісу са сліўкамі без маскарпоне
інгрэдыенты:
- арэхі пекан - 1/2 ст .;
- тоўстыя сліўкі - 120 мл;
- цукар - 20 г;
- печыва;
- кава - 55 мл;
- ёгурт - 180 г;
- какава-парашок - 5 г.
падрыхтоўка
Вяршкі ўзбіваем да ўстойлівых пікаў і злучаем з ёгуртам. Дадаем крыху цукру ў каву і прамакаюць напоем першы пласт печыва. Па-над выкладваем палову арэхаў і крэму. Паўтараем пласт і упрыгожваем дэсерт какава.