Банан - адзін з найбольш распаўсюджаных у нашым з вамі паўсядзённым харчаванні экзатычных пладоў. Яго часцяком выкарыстоўваюць у разнастайных дыетах, нягледзячы на тое, што назваць яго нізкакаларыйным праблематычна: у 100 грамах гэтага прадукта ўтрымліваецца 89 калорый. Важна іншае: харчовая каштоўнасць банана характарызуецца вельмі нізкім утрыманнем насычаных тлушчаў. Гаворка ідзе пра паказчык менш за 2% на 100 грам. Пры гэтым у прадукце зусім няма халестэрыну, што дазваляе цалкам спакойна ўключаць яго ў меню пажылых людзей.
Каларыйнасць і склад
Адзіным мінусам дадзенага прадукта можна злічыць хіба што высокае ўтрыманне цукру. Менавіта гэтым тлумачыцца высокая каларыйнасць, а вось вавёркі, тлушчы, вугляводы банан змяшчае ў наступных прапорцыях (разлікі і далей ідуць на 100 грам): бялкоў - 1,1 грам, тлушчаў - 0,3, што вельмі мала, а насычаных з іх наогул ня больш за траціну. Вугляводаў ж у дадзеным плодзе - 22,9 грама, гэта значыць, 7,6%. Такім чынам, агучаны склад банана: бялкі, тлушчы, вугляводы дазваляе цалкам спакойна выкарыстоўваць яго для складання меню не толькі пажылых людзей, але і дзяцей, падлеткаў, хворых людзей і цяжарных жанчын. У ім нічога, за выключэннем цукру, што магло б перагрузіць аслаблены арганізм.карысць бананаў
Наадварот, банан не толькі выдатна насычае, але яшчэ і выдатна ўмацоўвае. А калі задацца пытаннем, якія вітаміны ўтрымлівае банан, то можна атрымаць наступную інфармацыю: у гэтым плодзе навукоўцамі быў знойдзены вітамін А, С (у вялікай колькасці, звыш 14%), а таксама вітамін В6. Гэта і тлумачыць карыснасць прадукту, асабліва для людзей з аслабленым імунітэтам. Аднак не толькі вітаміны, якія змяшчаюцца ў бананах, прыцягваюць да іх дыетолагаў. Плён цікавыя таксама жалезам і значнай колькасцю калія, ўмацоўваюць сардэчную цягліцу і дабратворна
Таксама ў гэтым фрукце вельмі шмат абалоніны , неабходнай для наладжвання нармальнага стрававання. Вельмі добра прадукт ўжываць у ежу пры лёгкіх стрававальных засмучэннях, а яшчэ - у мэтах прафілактыкі розных праблем з кішачнікам. У невялікай колькасці плод змяшчае таксама натрый, але гэта колькасць сапраўды невялікае: 0,8 грам. Больш за ўсё ж у банане вады, 74,91 грамаў на 100 грамаў фрукта. Аднак гэты паказчык вагаецца ў залежнасці ад свежасці фрукта, таго, наколькі ён паспеў, у якіх умовах і як доўга захоўваўся. Уласна, харчовая каштоўнасць банана можа нязначна змяняцца з-за вышэйзгаданых фактараў. Маецца, апроч іншага, некаторая розніца ў залежнасці ад канкрэтнага віду расліны.