Фісташкі - карысць і шкоду

Фісташкі, несумненна, заслугоўваюць асаблівай увагі сярод іншых арэхаў. Дзякуючы іх карысных уласцівасцях дрэва, на якім яны растуць, атрымала назву «дрэва жыцця». Фісташкі сапраўды не толькі валодаюць адмысловым густам, яны яшчэ нясуць карысць для чалавечага арганізма.

Карысныя ўласцівасці фісташак

1. Зялёныя арэшкі надзвычай багатыя пірыдаксінам (вітамін В6). Гэта рэчыва неабходна нашаму арганізму для стварэння крывяных клетак, засваення глюкозы нервовымі клеткамі, рэгуляцыі бялковага і тлушчавага абмену. Такім чынам, рэгулярнае ласунак фісташкамі дапаможа нармалізаваць і стабілізаваць асноўныя абменныя працэсы ў арганізме, забяспечыць нармальную працу нервовай і крывяноснай сістэм.
2. Што ўтрымліваецца ў фісташкі акрамя вітаміна Ў , дык гэта макра- і мікраэлементы: медзь, марганец, фосфар, магній і калій. Без іх не могуць паўнавартасна працякаць важныя біяхімічныя рэакцыі. Таму для нармалізацыі метабалізму абавязкова трэба дадаваць фісташкі ў свой рацыён.
3. Зялёныя арэхі валодаюць высокай антіоксідантной актыўнасцю - гэта як раз тое, чым карысныя фісташкі жанчынам. Ядра нясуць у сабе фенольныя злучэнні і вялікая колькасць вітаміна Е. Яны нейтралізуюць свабодныя радыкалы, не даючы ім разбураць мембраны нашых клетак. Таму дамы, якія аддаюць перавагу рэгулярна песціць сябе фісташкамі, даўжэй захоўваюць сваю маладосць.
4. Некаторых цікавіць, чым карысныя фісташкі для мужчын. Уся справа ў тым, што гэтыя арэхі лічацца нядрэнным афрадызіякам. Мужчыны, пастаянна ўжываюць фісташкі, доўгі час не будуць мець праблем з патэнцыяй, а іх лібіда застанецца на высокім узроўні.
5. Акрамя таго, ядра гэтага арэха нясуць у сабе поліненасычаныя тоўстыя кіслоты, якія зніжаюць узровень «шкоднага халестэрыну». Таму фісташкі дапамагаюць у барацьбе з атэрасклерозам.
6. Гэтыя арэхі - адны з нешматлікіх, якія змяшчаюць кароціноіды. У сувязі з гэтым іх ўжыванне дапаможа захаваць добры зрок, умацаваць зубы і косці.
7. Абалоніна - вось што ўтрымліваецца ў фісташкі ў даволі вялікіх колькасцях. Грубыя харчовыя валакна дазваляюць нармалізаваць мікрафлору і спрыяюць ачышчэнню кішачніка. Таму калі вы любіце гэтыя арэшкі, то праблемы з страваваннем вам дакладна не пагражаюць.
8. Рэкамендуецца ёсць фісташкі тым, хто займаецца разумовай працай, спартсменам, а таксама людзям у перыяд акрыяння ад розных захворванняў, так як яны павышаюць цягавітасць і прыводзяць арганізм у тонус.
9. Таксама лічыцца, што гэтыя арэхі нармалізуюць працу печані, таму тым, хто сутыкаўся з пячоначнымі калаццём, раяць ўключыць фісташкі ў свой рацыён.

Калі фісташкі становяцца шкоднымі?

Існуе шмат прычын таго, чаму варта дадаць у сваё меню фісташкі, карысць іх вялікая, але і шкоду яны таксама могуць прынесці, калі ўжываць іх празмерна. Па-першае, бескантрольнае ўжыванне гэтых арэхаў можа прывесці да з'яўлення млоснасці і галаўнога болю. Па-другое, як і любыя арэхі, фісташкі вельмі каларыйныя - у сотні грамаў змяшчаецца прыкладна 550 калорый. Усё ж яны лічацца арэхамі дыетычнымі, бо ў параўнанні з іншымі ў іх менш усё калорый, таму якія худнеюць лепш аддаваць перавагу менавіта фісташкі. Але ўсё роўна злоўжыванне імі можа нанесці сур'ёзную шкоду постаці. Дыетолагі лічаць, што ў дзень дастаткова з'ядаць па 10-15 арэшкаў, каб у арганізм патрапілі ўсе неабходныя рэчывы, а стан захавалася такой жа вытанчанай. Акрамя таго, гэтыя арэхі можна дадаваць у розныя стравы: салаты або дэсерты . Такім чынам, карысць фісташак для арганізма вельмі вялікая, але каб яе атрымаць, варта есці іх у невялікіх колькасцях рэгулярна.