Фиадоне - традыцыйны карсіканскі пірог, які пякуць на Вялікдзень. Ён карыстаецца вялікай папулярнасцю ва ўсіх краінах і абавязкова стане ўлюбёным ласункам на вашым стале! Прапануем вам некалькі рэцэптаў прыгатавання фиадоне.
Фиадоне па-італьянску
інгрэдыенты:
- тварог - 450 г;
- пудра цукровая - 150 г;
- яйка - 6 шт .;
- соль - дробка;
- цытрынавая цэдра - 0,5 ч. лыжкі;
- мука - 50 г;
- алей сметанковае - 30 г.
падрыхтоўка
Тварог выкладаем у міску і трохі ўзбіваем міксерам. Затым усыпаць муку, змешваем, кідаем соль, цукровую пудру, разбіваем яйкі і кладзем цёртую цытрынавую цэдру. Ўзбіваем усё да аднастайнасці. Форму для запякання промазываем сметанковым алеем і выліваць раўнамерна прыгатаванае цеста. Адпраўляем дэсерт у духоўку, прогретую да тэмпературы 180 ° С. Правяраем фиадоне на гатоўнасць калыпком, потым злёгку астуджаюць, разразаем на квадрацікі, падаем на стол і атрымліваем асалоду ад неверагодна духмяным і смачным дэсертам, запіваючы яго свежевыжатым халодным апельсінавым сокам.
Фиадоне ў мультиварке
інгрэдыенты:
- алей сметанковае - 30 г;
- мука - 30 г;
- цукровая пудра;
- тварог - 450 г;
- цытрынавая цэдра - па гусце;
- яйка - 6 шт.
падрыхтоўка
Тварог злёгку ўзбіваем венцам, усыпаць муку і змешваем. Затым дадаем яйкі, цукровую пудру і цёртую цытрынавую цэдру. Ўзбіваем ўсе міксерам да аднастайнасці і выкладаем у чару мультиварки, змазаную сметанковым масліцам. Зверху можаце пакласці па жаданні шакаладныя кроплі. Зараз выстаўляем рэжым «Выпечка» і рыхтуем дэсерт прыкладна 50 хвілін. Падаем гатовы фиадоне са смятанкай або варэннем, разрэзаўшы на парцыённыя кавалачкі.
Тварогавы дэсерт фиадоне
інгрэдыенты:
- сыр рикотта - 1 ст .;
- цукар - 50 г;
- яйка - 3 шт .;
- кукурузны крухмал - 1 ст. лыжка;
- ванілін - па гусце.
падрыхтоўка
Духоўку запальваем загадзя і разаграваем прыкладна да 180 ° С. Яйкі ўзбіваем дабяла з цукрам, дадаваны цёртую цытрынавую цэдру да спадобы, ванілін і крухмал. Усе ўзбіваем, кладзём рикотту і добранька змешваем. Форму для выпечкі засцілалі спецыяльнай паперай і выліваць прыгатаванае тварожнае цеста. Ставім дэсерт у духоўку на 45 хвілін і выпякаем да залацістага колеру! Пасля гэтага перакладаем фиадоне на страву, астуджаюць, разразаем на невялікія трыкутнічкі, падаем да стала і атрымліваем асалоду ад цудоўна духмяным і сытным тварожныя дэсертам, запіваючы яго гарачым гарбатай ці халодным сокам.