Фасолю афіцыйна прызнана спецыялістамі адной з самых каштоўных харчовых культур. Яна з'яўляецца крыніцай расліннага лёгказасваяльнага бялку, таму можа стаць выдатнай альтэрнатывай мяса і нават поўнай яго заменай. Але пры гэтым многія дамы сумняюцца, ці варта ўключаць яго ў рацыён дыеты для зніжэння вагі.
Ці можна есці фасолю пры пахуданні?
Гэта расліна досыць пажыўнае і сытна. Стравы з дадзенай бабовай культуры надоўга душаць пачуццё голаду і ўтрымліваюць не так шмат калорый - 123 ккал на 100 грамаў. Аднак карысць фасолі для пахудання заключаецца не толькі ў гэтым.
Эфектыўнасць прадукту пры вызваленні ад лішняга вагі тлумачыцца наступнымі прычынамі:
- фасолю лёгка засвойваецца, нягледзячы на высокае ўтрыманне расліннай клятчаткі, таму не выклікае завал, якімі часта пакутуюць худнеюць;
- дазваляе пазбаўляць ад лішняга вагі паступова і без стрэсу для арганізма;
- стымулюе абменныя працэсы, паскараючы расшчапленне назапашаных у арганізме тлушчаў, дапамагаючы худнець хутчэй;
- спрыяе выпрацоўцы холецистокинина - гармона, які адказвае за ператварэнне тлушчаў у энергію;
- валодае здольнасцю блакаваць ферменты, якія ўдзельнічаюць у перапрацоўцы крухмалістыя злучэнняў; такім чынам прадукт перашкаджае адукацыі новых тлушчавых адкладаў.
Для дыетычнага харчавання выкарыстоўваецца адварная фасолю, якую папярэдне замочваюць на 8-10 гадзін. Яе можна выкарыстоўваць у якасці гарніру, дадаваць у салаты, выкарыстоўваць у якасці паўнавартаснага прадукту пры монодиете. Аптымальным варыянтам з'яўляецца ўжыванне фасолі на вячэру.
Карысная ці чырвоная фасолю пры пахуданні?
Часцей за ўсё, кажучы пра фасолі, мы маем на ўвазе белую разнавіднасць. Аднак можна ўжываць пры пахуданні і фасолю чырвонага гатунку. У ёй змяшчаецца шмат антыаксідантаў, таму акрамя зніжэння вагі, яна спрыяе яшчэ і амалоджванні арганізма. Акрамя таго, прадукт паляпшае склад крыві,
Паказаная Ці кансерваваная фасолю пры пахуданні?
Вараны прадукт цалкам можна замяніць кансервамі. Але захапляцца кансерваванай фасоллю ўсё ж не варта, паколькі ў ёй змяшчаецца даволі шмат солі. А некаторыя вытворцы могуць выкарыстоўваць і шкодныя дабаўкі, таму ўважліва вывучайце склад ткі кансерваў перад пакупкай.