Слойкі з курыцай - вельмі сытная, смачная і хуткая выпечка, якая выдатна падыдзе не толькі да гарачага чаю, але і да кавы, какавы.
Рэцэпт слойкі з курыцай
інгрэдыенты:
- філе курынае - 300 г;
- цеста пластовы - 500 г;
- сыр - 200 г;
- яйка курынае - 1 шт.
падрыхтоўка
Курынае філе загадзя адварваем, астуджаем і здрабняе кубікамі, а сыр шинкуем тонкімі лустачкамі. Гатовае пластовы цеста раскочваем тонкім пластом і разразаем на аднолькавыя невялікія прастакутнікі. У цэнтр кожнага выкладваем курынае філе і сырныя лустачкі, пасля чаго злучаем краю, старанна зашчыпвае іх і промазываем яечным жаўтком. Выкладваем булачкі на бляху і выпякаем ў разагрэтай да 220 градусаў духоўцы. Рыхтуем слойкі з сырам і курыцай да прыемнага залацістага колеру, а потым падаем да стала.
Слойкі з курыцай і грыбамі
інгрэдыенты:
- цеста пластовае - 500 г;
- курынае філе - 2 шт .;
- грыбы - 200 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- сыр - 50 г;
- алей;
- яйка - 1 шт .;
- спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
Разгледзім яшчэ адзін варыянт, як прыгатаваць слойкі з курыцай. Для начыння курынае філе прамываем вадой, абсушваюць і наразаем кубікамі. Затым мяса солім, пасыпаем да спадобы заправамі і змешваем. Абсмажваем падрыхтаваную курыцу да гатоўнасці на патэльні ў масліцам, перыядычна, памешваючы. Рэпчаты лук чысцім, затым шинкуем маленькімі кубікамі. Грыбы прамываем вадой, абсушваюць і наразаем лустачкамі.
Пасля гэтага лук абсмажваем на патэльні да мяккасці, а потым дадаем грыбы, змешваем, рыхтуем, пакуль не выпарыцца ўся вадкасць. У канцы смажання грыбы солім і пасыпаем молатым перцам. Курыцу змешваем з Обжарка і пакідаем начынне астываць. Пластовае цеста раскочваем на стале, разразаем на квадраты і ў цэнтр кладзем начынне. Зверху пасыпаем цёртым сырам і змацоўваем слойкі «канверцік». Выпякаем булачкі 30 хвілін, і падаем да стала цёплымі.
Слойкі з курыцай і бульбай
інгрэдыенты:
- цеста пластовае - 500 г;
- курынае філе - 200 г;
- бульба - 300 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- соль.
падрыхтоўка
Такім чынам, спачатку рыхтуем начынне для тэсту: лук дробна шинкуем, курынае філе наразаем кубікамі, а бульбу чысцім і сячэм кавалачкамі. Усё злучаем, змешваем, дадаваны па гусце соль і перац. Гатовае цеста раскочваем і падзяляем на прастакутнікі. Выкладваем ў цэнтр начынне і фарміруем піражкі. Выпякаем слойкі з курыцай і лукам у духоўцы прыкладна 20 хвілін пры 180 градусах.