Да прыкладу, вы чакаеце ў госці невялікую кампанію з нагоды святкавання якога-небудзь падзеі ці па выпадку і прадумваць меню. Салата ў кошык - добрая ідэя для святочнага стала. Кошык могуць быць самымі рознымі.
Як прыгатаваць кошык для салаты?
Напрыклад, можна купіць гатовыя або (калі не лянота важдацца) спячы кошык для салаты з пясочнага або пластовага тэсту (для гэтага патрэбныя адмысловыя формачкі). Варта заўважыць, што кошык з пясочнага цеста больш падыдуць для салодкіх дэсертных салат, з пластовага ж - для любых.
Некаторыя салаты можна падаць у так званых апельсінавых кошык, гэта будзе выглядаць вельмі арыгінальна, прыгожа і зручна, акрамя таго, лупіна цытрусавых вылучае ў прастору лятучыя духмяныя рэчывы і валодае радующим прывабным колерам і выглядам, што павышае настрой прысутных за сталом. «Апельсінавыя» кошык выконваюцца элементарна проста: на скарынцы апельсіна робяць кругавой надрэз папярок па цэнтры (на манер экватара) і акуратна здымаюць палоўкі лупіны, імкнучыся не пашкодзіць. Можна рабіць надрэз зігзагам, тады па краі атрымаюцца зубчыкі. Такім чынам, вы атрымаеце дзве ёмістасці ў форме паўшар'і кожная.
«Апельсінавыя» кошык асабліва добрыя для лёгкіх дэсертных фруктовых салат ў стылі фьюжн з далікатнымі залівання з ёгурта і сметанковых кремообразная соусаў або для больш сытных салат, якія спалучаюць у сабе мяса, ці рыбу (і / або морапрадукты) з садавінай.
Рэцэпт салаты ў апельсінавых кошыкамі
інгрэдыенты:
- свіны бекон вэнджаны (або грудзінка, вяндліна, адварное курынае белае мяса);
- бананы злёгку недаспелыя;
- сыр;
- аліўкі маладыя без костачак;
- ківі;
- часнык;
- лайм або цытрына;
- востры чырвоны перац свежы;
- ёгурт густой натуральны несалодкі або сліўкі;
- лісцікі кінзы і пятрушкі для афармлення.
падрыхтоўка
Спачатку рыхтуем заліванне. У ёгурт або сліўкі дадаем сок лайма або цытрыны, праціснуты часнык і Запраўляем вострым перцам. Хай заліванне настаіцца. Калі трэба будзе запраўляць салата, папярэдне
Бекон наразаем дробнымі кубікамі, аліўкі - кружочкамі, бананы - кружочкамі або драбней, ківі - адвольна. Злучаем ўсе падрыхтаваныя інгрэдыенты ў місцы. Дадаем заліванне і змешваем. Запаўняем салатай «апельсінавыя» кошыкі. Прысыпаем цёртым сырам і упрыгожваем лісцікамі зеляніны.
Па жаданні можна ўскладніць рэцэпт, дадаўшы ў заліванне сумесь какава-парашка з цукровай пудрай (суадносіны 2: 1, або 1: 1) - так салата стане яшчэ больш вытанчаным і цікавым. Да такой стравы добра падаць тэкілу з лаймом або кактэйль з джыну (гарэлкі, рому) са светлым Вермут (марціні) і свежым апельсінавым сокам .