Даследаванні іспанскіх, ангельскіх і амерыканскіх навукоўцаў кажуць пра тое, што міндаль апынецца добрым памочнікам для жанчын, якія жадаюць пазбавіцца ад непатрэбнага вагі і набыць прыгожы сілуэт.
Вось па якой прычыне міндаль дапамагае схуднець: разам з некаторымі іншымі прадуктамі міндаль адносіцца да групы так званай суперпищи. Пад ёй маюць на ўвазе прадукты, невялікая колькасць якіх здольна забяспечыць чалавечы арганізм максімальнай колькасцю карысных рэчываў. Усе арэхі займаюць у гэтым спісе практычна першае месца, паколькі вельмі лёгка гасяць пачуццё голаду.
Ці сумяшчальныя міндаль і пахуданне?
Аднак міндаль апынуўся для пахудання асабліва эфектыўным. Эксперты Барселонскага універсітэта назіралі за двума групамі людзей, якія жадаюць схуднець. У першай групе ўдзельнікі штодня елі міндаль, выконваючы пры гэтым нізкакаларыйных дыету. У другой групе людзі прытрымліваліся той жа дыеце, аднак падчас перакусаў ўжывалі такія вугляводы, як крекеры.
Навукоўцы выявілі, што міндаль ў спалучэнне з дыетай аказаў нашмат больш выніковае дзеянне. Пры гэтым усяго 30 грамаў (адна жменю) сырога міндаля у дзень будзе для худзенечкі жанчын цалкам дастатковай падмогай.
Міндаль карысны не толькі для пахудання. Усе арэхі багатыя карыснымі тлушчамі, якія
Акрамя таго, ўстаноўлена сувязь паміж спажываннем арэхаў і высокім узроўнем серотоніна - рэчывы, якое зніжае апетыт, стымулюе добры стан і паляпшае здароўе сэрца. І хоць серотонін вядомы як рэчыва галаўнога мозгу, амаль 90% яго выпрацоўваецца ў кішачніку, і толькі 10% - у цэнтральнай нервовай сістэме, дзе рэгулюецца псіхічны настрой і апетыт чалавека.
Паводле высноваў навукоўцаў, новыя адкрыцці супярэчаць шырока распаўсюджанаму перакананні, што арэхаў неабходна пазбягаць, паколькі яны ўтрымліваюць шмат калорый і таму поўным.