Салата «Мімоза» з кансерваў - рэцэпт універсальны. Ёсць розныя варыянты яго падрыхтоўкі. Але ў кожным з іх прысутнічае пастаянны кампанент - рыбныя кансервы. Гэта могуць быць сардзіны, сайра у алеі, гарбуша, тунец ці нават печань трэскі.
Салата «Мімоза» з рыбнымі кансервамі - класічны рэцэпт
Некаторыя стравы, маючы аднолькавыя назвы, могуць адрознівацца па сваім складзе і густу. Так і з дадзеным стравай - часам яго робяць з бульбай, а часам бяруць адварной мал. Але ёсць класічны варыянт яго падрыхтоўкі. Ніжэй прадстаўлена інфармацыя, як рыхтаваць салата «Мімоза» у базавым варыянце:
- У класічным варыянце выкарыстоўваецца сайра.
- Нязменнымі інгрэдыентамі салаты з'яўляюцца бульбу, моркву, яйкі.
- Адметная асаблівасць стравы - «капялюшык» з жаўтка. Таму лепш выкарыстоўваць яйкі з яркім жаўтком.
- Маянэз для салаты трэба выкарыстоўваць тоўсты, пераважна - хатні.
Салата «Мімоза» з кансерваў і сырам - рэцэпт
Салата «Мімоза» з сырам рыхтаваць зусім не складана. Рэцэпт цалкам бюджэтны, прадукты для яго заўсёды можна купіць у бліжэйшай краме. Яшчэ адзін велізарны плюс дадзенага стравы - прыгатаваць яго можна ўсяго за паўгадзіны, галоўнае толькі не забываць, што перад падачай ён павінен паспець настаяцца на холадзе.
інгрэдыенты:
- яйкі - 6 шт .;
- лук - 2 шт .;
- рыбныя кансервы - 250 г;
- зелень;
- алей натуральнае сметанковае - 100 г;
- сыр цвёрды - 150 г;
- маянэз.
падрыхтоўка
- Вавёркі рэжуць дробнымі кубікамі, а жаўткі размінаюць відэльцам.
- Шаткуюць лук.
- Сыр здрабняюць таркай.
- Кансервы размінаюць.
- Выкладваюць інгрэдыенты пластамі: вавёркі, сыр, кансервы, маянэз, палова жаўткоў, маянэз, зеляніна, цёртая алей і тыя, што засталіся жаўткі.
- Прыбіраюць рыбны салата «Мімоза» у холад гадзіны на 2.
Салата «Мімоза» з Сайра - рэцэпт
Класічны салата «Мімоза» з Сайра - выдатнае рашэнне для святочнага стала або звычайнага вячэры. Салата будзе глядзецца ўзрушаюча, калі прыгатаваць яго ў раздымнай форме, а пры падачы яе зняць і ўпрыгожыць страва галінкамі зеляніны. Каб скараціць час на гатаванне, гародніна пажадана адварыць загадзя.
інгрэдыенты:
- морква - 2 шт .;
- бульба - 2 шт .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- сайра - 1 слоік;
- яйкі - 3 шт .;
- маянэз.
падрыхтоўка
- Сайра размінаюць відэльцам.
- Вавёркі труць на дробнай тарцы, а жаўткі - на буйной.
- Бульбу і моркву адварваюць, чысцяць і труць на тарцы.
- Выкладваюць інгрэдыенты пластамі, паліваючы кожны з іх маянэзам: сайра, здробнены лук, бульба, морква, вавёркі і жаўткі.
- Перад падачай смачны салата «Мімоза» вытрымліваюць ў холадзе пару гадзін.
Салата «Мімоза» з рысам і кансервы
Вядомы факт, што рыба выдатна спалучаецца з рысам. Салата «Мімоза» з рысам і кансервы, рэцэпт якога тут прадстаўлены, - выдатнае таму пацверджанне. Страва выходзіць вельмі пажыўным. Кансервы можна выбраць любыя - падыдзе сайра, сардзіны, тунец, гарбуша. Сыр можна выкарыстоўваць цвёрды або плаўлены.
інгрэдыенты:
- кансервы рыбныя - 250 г;
- мал адварной - 250 г;
- сыр - 200 г;
- яйкі - 6 шт .;
- морква - 3 шт .;
- маянэз - 400 г;
- цыбуліны - 2 шт .;
- зеляніна.
падрыхтоўка
- Падзяляюць вавёркі і жаўткі у вараных яйках і паасобку труць на тарцы.
- Морква таксама труць на тарцы.
- Лук шаткуюць паўколамі і апарваюць кіпенем.
- Фармуюць салата «Мімоза» з рысам , выкладваючы інгрэдыенты пластамі: адварной рыс, зеляніна, маянэз, размятые кансервы, лук, цёрты сыр, маянэз, моркву, бялок, маянэз і жаўток.
Салата «Мімоза» з тунцом
Салата «Мімоза» з рыбных кансерваў - рэцэпт просты. Але ў дадзеным выпадку атрымаецца страва, якое прыйдзецца па густу самым пераборлівым гурманам. Пікантнасць і водар яму надасць часнык і кроп. А каб смак быў больш пяшчотна, лепш выкарыстоўваць салатны лук. А калі такога няма, то звычайны можна абліць кіпенем.
інгрэдыенты:
- лук - 1 шт .;
- моркву - 2 шт .;
- кансерваваны тунец - 2 банкі;
- маянэз;
- яйкі - 5 шт .;
- дзелькі часныку - 2 шт .;
- бульба - 2 шт .;
- кроп.
падрыхтоўка
- Лук шаткуюць кубікамі.
- У кансервы дадаюць лук, маянэз.
- Адварную моркву труць на буйнай тарцы, дадаюць здробнены часнык, соль, і маянэз.
- Отваренный бульба чысцяць і труць на тарцы, дадаюць кроп, маянэз.
- На страву выкладваюць пласт тунца, лук, бульбяную масу, моркву, цёрты бялок, прамакаючы кожны пласт маянэзам і жаўток.
- Перад падачай салата «Мімоза» з кансерваваным тунцом павінен настаяцца на холадзе.
Салата «Мімоза» з печанню траскі
Салата «Мімоза» з кансервамі печані траскі выходзіць неверагодна смачным. Да таго ж на стале ён будзе глядзецца вельмі эфектна, калі яго прыгатаваць у празрыстым салатнік або ў раздымнай форме. Лепш выкарыстоўваць у рэцэпце салёныя агуркі, тыпу Бачковым. З марынаванымі смак будзе некалькі іншай.
інгрэдыенты:
- бульба - 2 шт .;
- печань трэскі - 1 слоік;
- морква - 1 шт .;
- сыр - 100 г;
- агуркі салёныя - 2 шт .;
- маянэз - 200 г;
- яйкі - 4 шт .;
- лук зялёны.
падрыхтоўка
- З кансервы зліваюць алей, а печань трэскі расціраюць відэльцам.
- Гародніна наразаюць кубікамі.
- Вавёркі і жаўткі шаруюць на тарцы.
- Агуркі рэжуць кубікамі, а лук крышаць.
- На буйной тарцы труць сыр.
- Выкладваюць кампаненты пластамі: бульба, печань трэскі, зялёны лук, маянэз, агуркі, бялок, моркву, маянэз, цёрты сыр, маянэз і жаўток.
Салата «Мімоза» з гарбушай - рэцэпт
Салата «Мімоза» з кансерваў, рэцэпт якога шматлікім прыйшоўся па душы, можна зрабіць яшчэ больш смачным, прыгатаваўшы яго з кансерваванай гарбушай. У астатнім захоўваюцца тыя ж інгрэдыенты і прынцыпы гатавання, што і ў класічным варыянце. Гатовая салата па жаданні ўпрыгожваюць галінкамі свежай пятрушкі.
інгрэдыенты:
- сыр - 200 г;
- гарбуша - 1 слоік;
- яйкі - 3 шт .;
- бульба - 3 шт .;
- моркву - 2 шт .;
- лук - 1 шт.
падрыхтоўка
- Бульбу і моркву труць на тарцы.
- Яйкі падзяляюць на бялок і жаўток і здрабняюць.
- У салатнік змяшчаюць інгрэдыенты пластамі: бульбачка, гарбуша, лук, бялок, моркву, сыр і жаўток.
- Кожны пласт прамазваюць маянэзам.
- Салата «Мімоза» з кансерваванай гарбушы будзе смачней, калі перад падачай настаіцца у холадзе.
Салата «Мімоза» са шпротамі
Салата «Мімоза», просты рэцэпт якога ўсім вядомы, можа рыхтавацца нават са шпротамі. Шмат каму гэты варыянт падабаецца больш за іншых. Асаблівую пікантнасць і свежасць салаты надае зялёны яблык. А каб яно не пацякло ў страве, пасля таго, як яблык нацёрла на тарцы, варта адціснуць з яго трохі соку.
інгрэдыенты:
- шпроты - 1 слоік;
- морква - 1 шт .;
- бульба - 1 шт .;
- лук салатны - 1 шт .;
- яйкі - 2 шт .;
- цытрынавы сок - 20 мл;
- яблык - палоўка;
- маянэз.
падрыхтоўка
- Шпроты размінаюць відэльцам.
- Лук шаткуюць, дадаюць сок цытрыны і на 15 хвілін пакідаюць.
- Адварныя гародніна чысцяць і труць на тарцы.
- Падобным чынам здрабняюць яблык і вавёркі.
- Выкладваюць інгрэдыенты пластамі: бульба, маянэз, шпроты, лук, маянэз, моркву, маянэз, яблыкі, маянэз, вавёркі, маянэз і цёртыя на дробнай тарцы жаўткі.
Салата «Мімоза» з кансерваў і яблыкам - рэцэпт
Салата «Мімоза» з кансерваў - рэцэпт усім вядомы, даступны і просты ў выкананні. У дадзеным варыянце прапануецца выкарыстоўваць сардзіны ў алеі. Але калі ёсць пад рукой іншыя рыбныя кансервы, то яны таксама падыдуць. Асаблівую свежасць і пікантнасць стравы нададуць кісла-салодкія яблыкі і каўбасны сыр.
інгрэдыенты:
- сардзіны - 1 слоік;
- сыр - 200 г;
- моркву - 200 г;
- яблык - 400 г;
- лук-репка - 1 шт .;
- яйкі - 5 шт .;
- маянэз.
падрыхтоўка
- Кансервы размінаюць і змяшчаюць на дно формы.
- Па-над размяшчаюць здробнены лук, цёрты сыр і маянэз.
- Далей труць на дробнай тарцы яблык, звараную моркву, вавёркі.
- Наносяць пласт маянэзу, зверху пасыпаюць салата мімоза з яблыкам жаўткамі і прыбіраюць у холад.