Рэцэпт сырнікаў з тварагу на патэльні выбаўляе гаспадынь, калі трэба хутка і смачна накарміць сям'ю карыснай, апетытнай ежай і не марнаваць на ўвесь працэс шмат часу. Страва выдатна дапоўніць кубак гарбаты за сняданкам, паліваць смачныя тварожныя аладкі можна любым Топінг - смятанай, згушчонкі або сіропам.
Як рабіць сырнікі з тварагу на патэльні?
Тварожныя сырнікі на патэльні рыхтуюцца вельмі проста, калі прытрымлівацца базавым рэкамендацый. Выкарыстоўваць можна і тварог са скончаным тэрмінам захоўвання, на выніковы густ пачастункі гэта ніяк не паўплывае.
- Пышныя творожники на патэльні атрымліваюцца без дадання разнастайных разрыхляльнікаў.
- Каб сырнікі выйшлі ідэальнай формы, цеста павінна атрымацца густым, такім каб з яго лёгка скочваліся шарыкі.
- Для атрымання больш румянай і хрумсткай скарыначкі, паніраваць вырабы можна ў манка або сумесі крупы з мукой.
- Сырнікі з тварагу на патэльні рыхтуюцца з кісламалочнага прадукту з мінімальным утрыманнем тлушчу.
Рэцэпт звычайных сырнікаў з тварагу на патэльні
Самыя простыя творожники на патэльні рыхтуюцца адным махам. Выкарыстоўваючы прыведзены ніжэй рэцэпт, не змяняючы прапорцыі, у вас заўсёды будуць атрымлівацца ідэальныя сырнікі, яны сапраўды не расплывуцца на патэльні і атрымаюцца пышнымі і мяккімі. З паўкілаграма тварогавай масы выходзіць прыкладна 8-10 румяных і вельмі апетытных аладак.
інгрэдыенты:
- тварог - 500 г;
- цукар - 2 ст. л .;
- яйка - 1 шт .;
- мука - 5 ст. л. + Для паніроўкі;
- ваніль;
- алей для смажання.
падрыхтоўка
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў аднастайную густую масу.
- Скруціце з цеста шарыкі, запанируйте у пакуце і трохі прыцісніце.
- Абсмажвайце на невялікай колькасці алею да залацістых бакоў.
Сырнікі з манкой - класічны рэцэпт на патэльні
Творожники з манкой на патэльні атрымліваюцца больш далікатнымі і мяккімі. Прапорцыі інгрэдыентаў застаюцца, як і ў класічным варыянце, але ў дадзеным выпадку цеста павінна пастаяць 20 хвілін, каб манка паспела разбухнуть. Каб скарыначка выйшла больш румянай і хрумсткай, запанируйте тварожныя шарыкі ў сумесі з круп і мукі.
інгрэдыенты:
- тварог - 500 г;
- цукар - 2 ст. л .;
- ваніль;
- манка - 5 ст. л;
- яйка - 1 шт .;
- мука і манка для паніроўкі - па 1 арт. л.
падрыхтоўка
- Змяшайце тварог, вабіка, яйка, цукар і ваніль. Пакіньце цеста на 30 хвілін, пакуль крупы трохі набракне.
- Сфармаваных шарыкі, запанируйте ў сумесі з манкі і мукі, трохі прыцісніце.
- Абсмажвайце на алеі з двух бакоў.
Сырнікі з разынкамі на патэльні
Рэцэпт сырнікаў з тварагу з разынкамі на патэльні спадабаецца ўсім сладкоежкам. Улічваючы, што сухафрукты дадаюць прысмакі вырабам, колькасць цукру трэба паменшыць у два разы. Тварог выкарыстоўвайце абястлушчаны і дадаткова працярыце праз сіта, для атрымання больш гладкай кансістэнцыі.
інгрэдыенты:
- тварог - 500 г;
- яйка - 1 шт .;
- мука - 5 ст. л .;
- цукар - 1 ст. л .;
- разынкі цёмны - 1 жменю;
- ванільны цукар - 1 пакуначак;
- мука для паніроўкі.
падрыхтоўка
- Разынкі на 5 хвілін запарце. Ваду зліце.
- Змяшайце тварог, муку, яйка, цукар і разынкі.
- Сфармаваных шарыкі, запанируйте у пакуце, приплюсните няшмат.
- Падрыхтоўка сырнікаў з тварагу на патэльні працягнецца да таго часу, пакуль бакі не падсмажыць да залацістага колеру.
Сырнікі без алею на патэльні
Рэцэпт сырнікаў з тварагу, смажаных на патэльні без дадання расліннага алею, спадабаецца прыхільнікам здаровага харчавання. У дадзеным выпадку трэба выкарыстоўваць тэфлонавым посуд, а дадаткова знізіць каларыйнасць пачастункі дапаможа замена пшанічнай мукі на аўсяную або цельнозерновые.
інгрэдыенты:
- тварог - 300 г;
- аўсяная мука - 3-4 ст. л. + 2 арт. л. для паніроўкі;
- ваніль;
- яйка - 1 шт .;
- Стевен - 5 г.
падрыхтоўка
- Расцярыце тварог з яйкам, дадайце Стевен і ваніль.
- Ўсыпце муку, замешваючы густое цеста.
- Сфармаваных шарыкі, трохі прыцісніце і запанируйте ў аўсянай муцэ.
- Пячыце сырнікі на сухой патэльні да залацістых бакоў.
Сырнікі без мукі і манкі на патэльні
Рэцэпт сырнікаў з тварагу на патэльні без дадання мукі або манкі лепш дапоўніць мяккім сырам, ідэальна падыдзе адыгейскага. Не чакайце пышнага выніку, але да спадобы гэтыя вырабы выйдуць цудоўна смачнымі. Калі ў складзе замяніць цукар іншым подсластітель, выйдзе выдатнае низкоуглеводное ласунак, якое ацэняць усе прыхільнікі здаровага харчавання.
інгрэдыенты:
- тварог 0% тлустасці - 200 г;
- адыгейскага сыр - 300 г;
- яйка - 1 шт .;
- ваніль;
- Стевен - 5 г;
- раслінны алей для смажання.
падрыхтоўка
- Сыр натрыце на тарку, змяшайце з тварагом.
- Убіце яйка, дадайце ваніль і Стевен.
- Сфармаваных невялікія аладкі і абсмажвайце смачныя творожники на патэльні з малым колькасцю алею.
Сырнікі на патэльні-грыль
Рэцэпт сырнікаў з тварагу на патэльні-грыль не асоба адрозніваецца ад класічнага. У выніку выйдзе вельмі прыгожае пачастунак з румянай скарыначкай. Трохі разнастаіць страва дапаможа даданне якой-небудзь начыння, напрыклад кавалачак малочнага шакаладу ўнутры творожника. Падаюць пачастунак традыцыйна з Топінг.
інгрэдыенты:
- тварог - 500 г;
- цукар - 2 ст. л .;
- ваніль;
- яйка - 1 шт .;
- мука - 5 ст. л. + Для паніроўкі;
- плітка шакаладу - 80-100 г.
падрыхтоўка
- Змяшайце тварог з яйкам, цукрам, ваніллю і пакутай.
- Шакалад падзеліце на квадрацікі.
- З цеста сфармаваных аладкі, у цэнтр пакладзеце кавалачак шакаладу, запячатайце нарыхтоўку.
- Запанируйте у пакуце, прыцісніце няшмат.
- Абсмажвайце сырнікі на патэльні-грыль, вышмараваўшы яе трохі алеем.
Творожники з бананам на патэльні
Калі вы вырашылі прыгатаваць сырнікі з бананамі на патэльні, яйкі ў дадзеным рэцэпце можна не выкарыстоўваць. Улічваючы, што бананы самі па сабе вельмі салодкія, колькасць цукру таксама можна паменшыць ўдвая. Падаваць ласунак можна з любым Топінг, але лепш за ўсё з гэтымі смачнымі вырабамі спалучаецца шакаладны сіроп або паста, тыпу Нутэла.
інгрэдыенты:
- тварог - 300 г;
- банан - 1 шт .;
- цукар - 1 ст. л .;
- мука - 3 ст. л. + Для паніроўкі;
- ваніль.
падрыхтоўка
- Банан парэжце дробным кубікам, змяшайце з тварагом і цукрам.
- Усыпце ваніль і муку, замешваючы густое цеста.
- Сфармаваных аладкі, запанируйте у пакуце, абсмажвайце на гарачай патэльні да залацістых бакоў.
Творожники з яблыкамі на патэльні
Сырнікі з яблыкамі на патэльні спадабаюцца ўсім без выключэння. Дарэчным у дадзеным рэцэпце будзе даданне карыцы, яна выдатна спалучаецца з яблычным густам і надасць пачастунку незвычайнага водару. Рыхтуюцца вырабы проста, з паказанай колькасці інгрэдыентаў выйдзе 8 творожников сярэдняга памеру.
інгрэдыенты:
- яблыкі - 2 шт .;
- цукар - 2 ст. л .;
- тварог - 400 Г4
- мука - 4 ст. л .;
- ваніль, карыца;
- яйка - 1 шт.
падрыхтоўка
- Яблыкі парэжце дробным кубікам, змяшайце з цукрам, карыцай і ваніллю.
- Дадайце тварог, яйка і муку, замешваючы густое цеста.
- Сфармаваных аладкі, запанируйте у пакуце і абсмажвайце на патэльні да залацістых бакоў.
Сырнікі з амарантовой мукой на патэльні
Гэты рэцэпт творожников на патэльні адрозніваецца асаблівай карыснасцю. Замест звыклай пшанічнай мукі выкарыстоўваецца амарантовая. Яна мае спецыфічны арэхавы водар, які надасць пачастунку асаблівага, ні з чым непараўнальныя густу. Знізіць каларыйнасць стравы дапаможа абсмажваньні на тефлоновой патэльні без дадання алею.
інгрэдыенты:
- абястлушчаны тварог - 300 г;
- яйка - 1 шт .;
- амарантовая мука - 5 ст. л .;
- аўсяныя шматкі - 100 г.
падрыхтоўка
- Змяшайце тварог з яйкам, ванілінам і пакутай. Замешваюць густое цеста, якое добра трымае форму.
- Здрабніце аўсянку да стану буйной крошкі.
- Сфармаваных невялікія шарыкі, абкачайце ў аўсянай дробцы, сплюсните трохі аладкі.
- Абсмажвайце на гарачай патэльні да залацістых бакоў.