Рыс з разынкамі можа стаць смачнай і салодкай малочнай кашай на абед ці выступіць у якасці чарговай рэзкай варыяцыі плову . Самыя цікавыя варыянты падрыхтоўкі мы маем намер абмеркаваць далей.
Рыс з разынкамі - рэцэпт
Пачнем з несалодка версіі стравы, якая здольная ідэальна дапоўніць гарачае з мяса , птушкі і рыбы.
інгрэдыенты:
- рэпчаты лук - 115 г;
- моркву - 310 г;
- раслінны алей - 45 мл;
- вада - 415 мл;
- сумесь спецый для плову - 1 ч. лыжка;
- жменю разынак;
- рыс басмати - 1 ½ арт .;
- жменю пялёсткаў міндаля.
падрыхтоўка
Каб максімальна насыціць страва густам, выкарыстоўвайце таўстасценную жароўню для падрыхтоўкі рысу. Разагрэў у жароўні раслінны алей, прыпусціце ў ім невялікія кавалачкі лука разам з нацёртай морквай. Праз 5-7 хвілін дадайце да зажарку разынкі і ўліце ваду. Пасля закіпання вадкасці усыпце папярэдне прамыты рыс, соль і сумесь спецый для плову, дачакайцеся паўторнага закіпання вадкасці, зменшце жар і працягвайце прыгатаванне 20-25 хвілін, накрыўшы страва вечкам. Калі мал ўбярэ ўсю лішнюю вільгаць і размягчыцца, зніміце жароўню з агню, асцярожна змяшайце зярняткі відэльцам, і пакіньце усё пад вечкам яшчэ на 10 хвілін. Падавайце страва з пялёсткамі міндаля.
Пры жаданні вы можаце паўтарыць гэты рэцэпт, прыгатаваўшы рыс з разынкамі ў мультиварке. Прыпусьціла агароднінныя кампаненты на выпечцы, дадайце вадкасць і крупы, а затым перайдзіце ў рэжым «Каша» або «Плоў» у залежнасці ад мадэлі прылады. Рыхтуйце страва 50 хвілін.
Як прыгатаваць салодкі рыс з курагой і разынкамі?
інгрэдыенты:
- вада - 1,7 л;
- рыс - 2 ст .;
- кардамон - 3 шт .;
- палачка карыцы - ½ шт .;
- цэдра памяранца - кавалачак у 2,5 см;
- сметанковае масла - 55 г;
- па жмені разынак і курагі;
- цукар - 65 г.
падрыхтоўка
Заліце прамыты мал вадой, дадайце кардамон, палачку карыцы, дробку солі і палоску апельсінавай цэдры. Пакіньце ўсе варыцца да гатовасці рысу. Падпаліце алей і змяшайце яго разам з цукрам, курагой і разынкамі. Калі крышталі растворацца, запраўце адварной мал атрыманай карамеллю з сухафруктамі і падавайце.
Салодкі рыс з разынкамі - рэцэпт
інгрэдыенты:
- рыс - 2 ст .;
- малако - 940 мл;
- сметанковае масла - 55 г;
- разынкі - 1 ст.
падрыхтоўка
Змяшайце старанна прамыты рыс з малаком, кавалачкам масла і разынкамі. Дадайце любы подсластітель па гусце і пакіньце кашу варыцца на слабым агні пад вечкам каля 15-20 хвілін. Пасля гатоўнасці дайце стравы настаяцца яшчэ 7-10 хвілін.