Рыбныя катлеты , прыгатаваныя ў мультиварке, атрымліваюцца неверагодна сакавітымі і вельмі смачнымі. Такая страва выдатна падыдзе да адварнога бульбе , рысу або свежым гародніне.
Рыбныя катлеты з мінтая ў мультиварке
інгрэдыенты:
- мінтай - 700 г;
- шынкі - 300 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- каляровая капуста - 300 г;
- зеляніна пятрушкі - 1 пучок;
- яйка - 2 шт .;
- спецыі;
- вада - 1,5 л.
падрыхтоўка
Тушку мінтая загадзя дастаем з маразілкі і пакідаем размарожваецца. Затым з дапамогай кухонных нажніц акуратна апрацоўваем рыбу, выдаляем косці і скуру. Далей падрыхтоўваем гародніна - чысцім іх, маім і рэжам лустачкамі. Затым перакручваецца іх разам з рыбным філе праз мясарубку, дадаем ў фарш курыныя яйкі, спецыі і солім па гусце. Усё старанна змешваем рукамі і адстаўляе пакуль у бок.
У чару мультиварки наліваем паўтара літра вады і ўсталёўваны спецыяльны кантэйнер для падрыхтоўкі стравы на пару. З рыбнага фаршу фарміруем невялікія катлеты і выкладваем іх у параварку. Далей ўключаем рэжым «На пару», выстаўляем таймер на 30 хвілін, і рыхтуем да гукавога сігналу. Такія катлеты выдатна спалучаюцца з бульбяным пюрэ або адварнымі макаронамі.
Як прыгатаваць рыбныя катлеты ў мультиварке?
інгрэдыенты:
- яйка - 1 шт .;
- стронга - 600 г;
- малако - 50 мл;
- цыбуліна - 1 шт .;
- хлеб - 1 лустачка;
- смятана - для падачы;
- спецыі.
падрыхтоўка
Цыбуліну чысцім, прамываем і разразаем на чатыры часткі. Рыбу апрацоўваем ад костак, здымаем скуру і перакручваецца філе разам з лукам праз мясарубку. Затым дадаваны ў фарш батон, размочаны ў малацэ, солім, Перчем па гусце і пасыпаем масу любімымі заправамі. Пасля гэтага акуратныя лепім невялікія катлеткі, выкладваем іх на краты для гатавання на пару, закрываем вечка прыбора, актывуецца праграму і рыхтуем 25-30 хвілін. Гатовае страва упрыгожваем свежай зелянінай і падаем да стала з астуджанай смятанай або іншым соўсам.
Рыбныя катлеты з рысам ў мультиварке
інгрэдыенты:
- марская рыба - 1 кг;
- рыс - 0,5 ст .;
- цыбуліна - 1 шт .;
- часнык - 1 зубчык;
- яйка - 2 шт .;
- спецыі;
- алей - для смажання.
падрыхтоўка
Перакручваецца праз мясарубку рыбнае філе, вычышчаны лук, часначок і мякіш белага хлеба. Затым дадаваны адварной рыс, яйка і спецыі па гусце. Добранька вымешваюць фарш і фарміруем з яго невялікія шарыкі. У чару мультиварки кладзём трохі сметанковага масла і, выставіўшы рэжым «Выпечка» абсмажваем нашы катлеты, да з'яўлення скарыначкі прыкладна 30 хвілін.
Рэцэпт рыбных катлет у мультиварке
інгрэдыенты:
- лаўровы лісцік - 1 шт .;
- алей сметанковае - 20 г;
- спецыі;
- яйка - 1 шт .;
- цыбуліна - 30 г;
- хек - 400 г;
- морква - 1 шт.
падрыхтоўка
Рыбу апрацоўваем, прамываем, чысцім ад костак і скуры. Затым раскрыжоўваць яе на філе і сячэм нажом на вельмі дробныя кавалачкі. Цыбуліну чысцім ад шалупіны, шинкуем кубікамі, або здрабняем ў кухонным камбайне. Моркву чысцім і шаруюць на дробнай тёрочке. Пасля гэтага бярэм глыбокую міску і злучаем у ёй рыбны фарш, цыбулька, моркву і разбіваем курынае яйка. Запраўляем масу соллю і
Затым выкладваем рыбны фарш у кожную формачку, разраўноўваюць і адстаўляе ўбок. У чару мультиварки наліваем прыкладна 300 мілілітраў кіпячонай вады, кідаем лаўровы лісточак і духмяны перчык.
Формачкі усталёўваем ў спецыяльную кошык для варэння на пару, выстаўляем на дысплеі рэжым «Варэнне на пару» і чакаем прыкладна 20 хвілін. Пасля гукавога сігналу, акуратна адкрываем вечка прыбора, дастаем формачкі і перагортваем іх на плоскую талерку. Вось і ўсё, смачныя і духмяныя рыбныя катлеткі, прыгатаваныя на пару ў мультиварке, гатовыя.