Калі ў вас маецца не карыстаецца папулярнасцю застаялыя варэнне, можна яго ўжыць для падрыхтоўкі простага, але неверагодна смачнага пірага пад забаўным назвай «трухлявыя пень», якое дэсерт атрымаў дзякуючы друзлай і цемнаватай структуры. Ніжэй для вас рэцэпты стравы на кефіры ў духоўцы і на малацэ ў мультиварке.
Як прыгатаваць пірог «трухлявыя пень» з варэннем на кефіры - рэцэпт
інгрэдыенты:
- два шклянкі мукі;
- два яйкі;
- шклянку цукровага пяску;
- шклянку варэння ;
- шклянку кефіру;
- пакецік разрыхляльніка;
- маленькая дробка солі;
- алей сметанковае або раслінны.
падрыхтоўка
Рыхтуецца пірог «трухлявыя пень» хутка, таму яго можна занесці ў сваю скарбонку рэцэптаў на хуткую руку. Пачынаем падрыхтоўка з ўзбівання яек з цукровым пяском. Дамагаемся пры гэтым посветления масы і растварэння ўсіх цукровых крышталяў. Другім дзеяннем дадаем просеянную пакуту і разрыхляльнік і хорошенечко вымешваюць да растварэння ўсіх мучных крышталяў. Далей ўмешваецца ў цеста варэнне і кефір, ўзбіваем яго да атрымання аднастайнай тэкстуры, як густая смятана, і выліваць у промасленную форму для выпечкі.
Неабходны тэмпературны рэжым для выпякання дадзенага пірага - 180 градусаў. Маем страва ва ўжо прогретой духоўцы і вытрымліваем ў ёй пірог на працягу паўгадзіны.
Гатовы і астылы пірог можна пры жаданні пакрыць глазурай або жа прамазаць сметанным ці любым іншым крэмам. Такім чынам атрымаем замест пірага просты, але вельмі смачны торцік.
Пірог «трухлявыя пень» з варэннем на малацэ - рэцэпт у мультиварке
інгрэдыенты:
- два шклянкі мукі;
- два яйкі;
- шклянку цукровай пудры;
- шклянку сочыва;
- шклянка малака;
- чвэрць шклянкі алею;
- дзве чайнай лыжкі соды;
- сталовая лыжка воцату;
- гарбатная лыжка молатай карыцы;
- маленькая дробка солі;
- здробненыя арэхі і сухафрукты па жаданні і густу.
падрыхтоўка
У шырокай місцы змешваем просеянную пакуту, гашэнне воцатам соду, соль, цукровую пудру і па жаданні дадатку ў выглядзе арэхаў або сухафруктаў. У іншай ёмістасці злучаем малако, варэнне і ўзбітыя яйкі, а затым выліваюць да сухім кампанентаў і размешваць хорошенечко. Пералівалі атрыманае цеста ў промасленную і засланую дадаткова пергаментам мультикастрюлю і рыхтуем пірог на функцыі «Выпечка» адну гадзіну.
Па гатоўнасці, якую для вернасці пацвярджаем драўлянай пожагах, даем пірагу астыць, разразаем і падаем да чаю.