Пірог з хурма атрымліваецца вельмі арыгінальным, пышным, лёгкім, апетытным і вельмі духмяным. Такая выпечка, безумоўна, спадабаецца і прыйдзецца па густу ўсім вашым гасцям і дзецям.
Пірог з хурма ў мультиварке
інгрэдыенты:
- яйка - 3 шт .;
- цукар - 1 ст .;
- ванілін - па гусце;
- мука - 1 ст .;
- хурма - 3 шт.
падрыхтоўка
Такім чынам, для падрыхтоўкі смачнага пірага з хурма, бярэм яйкі, разбіваем іх у міску, высыпаем цукар і ўзбіваем міксерам да атрымання моцнай пены хвілін 7-10. Затым дадаем паступова муку і змешваем лыжкай да аднастайнасці.
Цяпер Выліваем атрыманае цеста ў чару мультиварки, змазаную папярэдне сметанковым масліцам. Зверху выкладваем парэзаную дзелькамі і апрацаваную ад костачак хурму. Пасля гэтага зачыняем вечка прыбора, выстаўляем праграму «Выпечка» і рыхтуем пірог у мультиварке 60 хвілін. Як толькі прагучыць сігнал гатоўнасці, вымаем шарлотку акуратна з дапамогай адмысловай кошыкі-параваркі. Вось і ўсё, смачны зімовы пірог з хурма гатовы. Па жаданні можаце ўпрыгожыць выпечку цукровай пудрай або цёртым шакаладам.
Пірог з хурма і яблыкамі
інгрэдыенты:
- цукар - 0,5 ст .;
- смятана - 200 мл;
- яйка - 2 шт .;
- сода - 0,5 ч. лыжкі;
- карыца, ванілін - па гусце;
- яблык - 1 шт .;
- цукровая пудра;
- хурма - 1 шт.
падрыхтоўка
Бярэм яблыкі, прамываем іх, выціраем ручніком і наразаем дзелькамі. З хурмы здымаем акуратна скурку, і таксама шинкуем дзелькамі. Зараз пераходзім да падрыхтоўкі тэсту. Для гэтага змешваем смятану з цукрам, дадаваны яйкі, трохі соды, кладзём карыцу і ванілін па гусце. Кансістэнцыя гатовага тэсту павінна атрымацца такая як на густыя аладкі. Затым выліваюць масу ў папярэдне нагрэтую форму. Дзелькі яблыкаў і хурмы выкладваем зверху і злёгку прыціскаць ў цеста. Запякаць пірог да гатоўнасці пры 180 градусах. Калі шарлотка трохі астыне, пасыпаем яе для прыгажосці цукровай пудрай.
Тварогавы пірог з хурма
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- мука - 300 г;
- сметанковае масла - 80 г;
- цукар - 60 г;
- яйка - 2 шт.
Для тварогавай масы:
- тварог - 500 г;
- цукар - 1 ст .;
- сметанковае масла - 100 г;
- яйка - 4 шт .;
- смятана - 100 мл;
- манка - 5 ст. лыжак;
- ваніль - па гусце;
- соль - дробка.
Для начыння:
- хурма - 2 шт .;
- цукар - 3 ст. лыжкі;
- крухмал - 3 ст. лыжкі;
- апельсінавая цэдра.
падрыхтоўка
Такім чынам, спачатку давайце прыгатуем з вамі цеста для пірага. Размякчанае масла расцірае добранька з цукрам, дадаваны курынае яйка і старанна вымешваюць масу. Потым высыпаем просеянную пакуту і замешваюць аднастайнае цеста. Яно павінна атрымацца досыць мяккім, але не прыліпаючым да рук. Затым заварочваем яго ў пакет і кладзём на 20 хвілін у халадзільнік.
А гэтым часам прыгатуем пакуль начынне. Для гэтага тварог праціраем праз сіта, дадаем смятану, сметанковае масла, усыпаць манныя крупы, ваніль і кідаем дробку солі. Ўсё добранька змешваем. Яйкі ўзбіваем з цукрам і дадаем акуратна да тварогавай масе. Старанна вымешваюць, каб атрымалася аднастайная самаю маса.
Хурму прамываем, выціраем ручніком, чысцім ад скуркі, выдаляем насенне і размінаем відэльчыкам ў пюреобразные
Выліваем тварогавую масу і сталовай лыжкай раўнамерна выкладваем пюрэ з хурмы. Выпякаем пірог 50-60 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Гатовую шарлотку-пірог астуджаем, прыбіраем на некалькі гадзін у халадзільнік, пасля чаго наразаем і запрашаем усіх да стала.