З дапамогай такога кухоннага прыбора як электровафельница, можна лёгка і хутка прыгатаваць цэлую талерку смачных хатніх вафель. Падаваць іх можна з чым заўгодна: гарачым шакаладам , цукатамі, арэхамі, марожаным, а таксама, начыніўшы крэмам, згушчонкі або ўзбітымі сліўкамі. Зрэшты, такі ласунак смачна і без дадаткаў. Мы прапануем вам некалькі рэцэптаў прыгатавання вафель у электровафельнице, а вы выберыце любы і парадуйце свайго малога смачным і апетытным стравай.
Рэцэпт хатніх вафель у электровафельнице
інгрэдыенты:
- маргарын - 125 г;
- цукар - 30 г;
- ванілін - дробка;
- сліўкі - 4 ст. лыжкі;
- яйка - 4 шт .;
- мука пшанічная - 100 г.
падрыхтоўка
Перад падрыхтоўкай вафель у электровафельнице муку добранька прасейваем. Яйкі разбіваем ў міску і які адлучаецца акуратна вавёрачкі ад жаўткоў. Жаўткі злучаем з цукрам, а вавёркі ўзбіваем міксерам на пену. Маргарын растопліваюць, злучаем з вяршкамі, дадаем жаўткі і ванілін. Усё старанна пераціраюць да аднастайнасці і паступова ўводзім ў масу просеянную пакуту і вавёркі. Асцярожна вымешваюць цеста, каб яно не апала. Вафельницу разаграваем да працоўнай тэмпературы, выкладваем трохі тэсту, накрываем верхняй часткай прыбора, злёгку прыціскаем і трымаем некалькі хвілін. Калі з яго перастане выходзіць пар, адкрываем крышку і акуратна здымаем вафлі пры дапамозе шырокага нажа.
Рэцэпт мяккіх вафляў ў электровафельнице з карыцай
інгрэдыенты:
- алей сметанковае - 125 г;
- цукар - 125 г;
- мука - 350 г;
- сода - дробка;
- яйка - 2 шт .;
- молатая гваздзік - дробка;
- цытрына - 0,5 шт .;
- молатая карыца - дробка.
падрыхтоўка
Як прыгатаваць вафлі ў электровафельнице? Цытрына прамываем, абсушваюць і шаруюць цэдру на дробнай терочке. Размякчанае сметанковае масла расцірае з цукрам, разбіваем яйкі, усыпаць порцыямі пакуту, кідаем спецыі і соду, гашаную сокам цытрыны. Замешваюць некрутое цеста, выкладваем яго ў электровафельницу і выпякаем вафлі. Затым акуратна складаем іх на страву, астуджаюць і падаем з ванільным марозівам.
Рэцэпт тоўстых вафель у электровафельнице
інгрэдыенты:
- цукар - 3 ст. лыжкі;
- алей сметанковае - 125 г;
- вяршкі 15% - 4 ст. лыжкі;
- яйка - 4 шт .;
- мука - 0,5 ст .;
- вада - 1 ст .;
- ванільны цукар - па гусце.
падрыхтоўка
Размякчанае сметанковае масла змешваем з ванілінам і цукрам. Яйкі разбіваем ў міску, які адлучаецца бялкі ад жаўткоў і расцірае апошнія з соллю, а потым перакладаем ў алейную масу. Ўзбіваем ўсе міксерам да атрымання пены. Муку прасейваем з содай і ўліваем трохі воды. Затым перакладаем ў яечна-алейную сумесь і старанна змешваем. Пасля гэтага ўліваем астатнюю ваду, кладзём сліўкі і астуджаныя ўзбітыя вавёркі. Абсмажваем вафлі ў разагрэтай электровафельнице на працягу 5 хвілін.
Рэцэпт посных вафель у электровафельнице
інгрэдыенты:
- цукар - 0,5 ст .;
- алей - 1 ст. лыжка;
- мука - 1 ст .;
- вада - 150 мл;
- сода харчовая - дробка.
падрыхтоўка
Змешваем муку з цукровым пяском і харчовай содай, ўліваем ваду і алей. Замешваем аднастайнае цеста і выпякаем вафлі ў электровафельнице да гатоўнасці.
Рэцэпт тварожных вафель у электровафельнице
інгрэдыенты:
- алей сметанковае - 4 ст. лыжкі;
- малако - 125 мл;
- разрыхляльнік - дробка;
- тварог - 150 г;
- яйка курынае - 3 шт .;
- цукар - 4 ст. лыжкі;
- пакута - 1 ст.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі смачных вафель у электровафельнице адлучаецца бялкі ад жаўткоў і злучаем жаўткі з цукрам. Ўзбіваем масу да светлага стану, дадаем растопленае масла, ўліваем малако і кладзём тварог. Здрабняем всё блендером, падсыпаючы муку і разрыхляльнік. Вавёркі ўзбіваем асобна, невялікімі порцыямі ўмешваецца ў цеста і выкладваем яго на разагрэтую вафельницу. Выпякаем вафлі да гатоўнасці і пры падачы паліваем шакаладам.