У кожнай сям'і знойдуцца аматары фруктовых пірагоў, і калі ваш дом не выключэнне, то рэцэпты смачных пірагоў з ківі прыйдуцца вельмі дарэчы.
Пірог з ківі ў мультиварке
інгрэдыенты:
- ківі - 2 шт .;
- мука - 1,5 ст .;
- яйкі - 2 шт .;
- сода - 1 ч. лыжка;
- ванілін - 1 ч. лыжка;
- цукар - 1 ст .;
- сметанковае масла - 100 г;
- смятана - ½ арт .;
- грэцкія арэхі - ½ арт.
падрыхтоўка
Ківі выбірайце тугія і нарэжце іх невялікімі кавалачкамі. Падпаліце сметанковы алей і злучыце яго з цукрам, яйкамі і ванілінам. Ўзбіце ўсё добранька, а пасля гэтага уліце смятану і зноў змяшайце. Злучыце муку, соль і соду, і ўсыпце ў яечна-змятаў сумесь. Замесіце цеста і дадайце ў яго здробненыя арэхі і кавалачкі ківі.
Вышмаруйце чару мультиварки алеем, пераліце ў яе цеста і абярыце рэжым «Выпечка». Рыхтуйце пірог 1 гадзіна. Па заканчэнні часу праверце гатоўнасць дэсерту калыпком (яна павінна быць чыстай), дастаньце чару, перакладзеце пірог на страву, дайце яму трохі астыць і частуйцеся.
Просты пірог з ківі
Рэцэпт прыгатавання гэтага пірага з ківі вельмі просты і займае зусім трохі часу, але густ у яго незабыўны.
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- мука - 200 г;
- цукар - 2 ст. лыжкі;
- яйка - 1 шт .;
- разрыхляльнік для тэсту - 2 ч. лыжкі;
- алей сметанковае - 50 г;
- малако - 3 ст. лыжкі.
Для залівання:
- міндаль - 100 г;
- пакута - 1 ст. лыжка;
- малако - 1 ст. лыжка;
- цукар - 50 г;
- сметанковае масла - 75 г.
падрыхтоўка
Спачатку змяшайце цукар, муку і разрыхляльнік. Затым дадайце да іх яйка, малако і алей і замесіце цеста. Форму для выпечкі вышмаруйце алеем або засцеліце паперай, выкладзеце ў яе масу, зрабіўшы невялікія борцікі.
Ківі ачысціце, парэжце кружочкамі і выкладзеце на цеста. Адпраўце пірог у духоўку, разагрэтую да 200 градусаў на 10 хвілін. У гэты час здрабніце міндаль і злучыце з астатнімі кампанентамі для залівання ў рондалі. Пастаўце на агонь і давядзіце да кіпення, увесь час памешваючы. Дастаньце пірог з духоўкі, выліце-над ківі заліванне і адпраўце назад яшчэ на 10 хвілін.
Пірог з ківі на ліманад
інгрэдыенты:
- ківі - 3 шт .;
- мука - 1,5-2 ст .;
- ліманад - 200 мл;
- яйка - 2 шт .;
- алей - 100 мл;
- цукар - 2/3 ст .;
- разрыхляльнік для тэсту - 1,5 ч. лыжкі;
- соль - дробка.
падрыхтоўка
Ківі ачысціце і нарэжце невялікімі кавалачкамі. Ўзбіце цукар з яйкамі і соллю, наліце да іх ліманад і зноў добра змяшайце. Потым дадайце муку і разрыхляльнік, і перашкаджайце, пакуль маса не стане аднастайнай як смятана. Форму для запякання вышмаруйце алеем, выліце ў яе цеста і зверху раскладзеце кавалачкі ківі, трохі ўціскаючы іх. Пастаўце пірог у нагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30-40 хвілін. Калі ён будзе гатовы, дайце яму трохі астыць ў форме, а потым перакладзеце на страву.
Тварогавы пірог з ківі
Пірог з тварагом і ківі - гэта не толькі смачны, але і вельмі карысны дэсерт, які выдатна падыдзе тым, хто не любіць есці тварог у сырам выглядзе, але хоча атрымліваць карысныя рэчывы, якія змяшчаюцца ў ім.
інгрэдыенты:
- тварог - 600 г;
- ківі - 4-5 шт .;
- сметанковае масла - 150 г;
- мука - 1,5 ст .;
- цукар - 1/3 ст .;
- разрыхляльнік - 1 ч. лыжка;
- сода - ½ ч. лыжкі;
- соль - 1/3 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Злучыце муку з содай, разрыхляльнікаў і цукрам. Дадайце да іх размякчанае масла і змяшайце да атрымання крошкі. Змяшайце яе з тварагом і перакладзеце атрыманае цеста ў змазаную алеем форму.
Ківі пачысціце, нарэжце дзелькамі і выкладзеце іх па-над тэсту. Накрыйце форму фальгой і пастаўце пірог у духоўку, нагрэтую да 220 градусаў на 30 хвілін. Затым, зніміце фальгу і рыхтуйце яшчэ хвілін 20. Дайце пірогу астыць на прачыненых духоўцы і падавайце са смятанай.