Калі вам хочацца піражкоў, але пры гэтым няма жадання доўга стаяць на кухні і мясіць цеста, вы можаце прыгатаваць гультаяватыя піражкі з лаваша, якія атрымліваюцца вельмі смачнымі, і даволі хутка рыхтуюцца.
Рэцэптаў піражкоў з лаваша існуе мноства, але мы сабралі для вас самыя ўдалыя з іх.
Піражкі з лаваша з сырам
інгрэдыенты:
- лаваш - 2 шт .;
- цвёрды сыр - 150 г;
- плаўлены сыр - 100 г;
- кроп і пятрушка - па гусце;
- раслінны алей для смажання;
- спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
Разрэжце кожны лаваш на 4 часткі, у кожную частку пакладзеце па некалькі пласцінак цвёрдага сыру і пасыпце яго сечанай зелянінай. Затым загарніце кожную частку ў рулецік, і падчас згортвання, вышмаруйце большую частку рулета плаўлены сырам . Ён надасць піражкоў мяккасці.
Гатовыя піражкі пячыце на невялікай колькасці алею, па 4-5 хвілін з кожнага боку на сярэднім агні, пад зачыненым вечкам.
Піражкі з лаваша з бульбай
інгрэдыенты:
- тонкі лаваш - 3-4 шт .;
- бульба - 4-6 шт .;
- лук - 1 шт .;
- раслінны алей для смажання;
- соль, чорны перац, каляндра.
падрыхтоўка
Лук дробна нашаткуйце і абсмажце. Бульбу зварыце да гатовасці, і растаўчыце з дапамогай толкушкой, затым змяшайце яе з лукам, соллю і спецыямі. Кожны лаваш разрэжце напалову, пакладзеце начынне ў кожную частку, загарніце лаваш канверцік або рулетам і абсмажце на невялікім агні з абодвух бакоў да з'яўлення румянай скарыначкі.
Піражкі з лаваша з капустай
інгрэдыенты:
- лаваш - 2 шт .;
- яйка - 1 шт .;
- капуста - 400 г;
- раслінны алей.
падрыхтоўка
Капусту нашаткуйце і патушыце на раслінным алеі да мяккасці. Яйка адварыце, і парэжце дробнымі кубікамі. Злучыце капусту з яйкам, армянскі лаваш разрэжце напалову і пакладзеце ў кожную частку начынне. Згарніце лаваш у рулецік і абсмажце на патэльні з двух бакоў да залацістага колеру.
Піражкі з лаваша з тварагом
інгрэдыенты:
- лаваш - 2-3 шт .;
- тварог - 300 г;
- сыр цвёрды - 100 г;
- вяндліна - 100 г;
- зеляніна любая - па гусце;
- часнык - 1-2 зубчыка.
падрыхтоўка
Зеляніна памыйце і дробна пасячэце. Сыр натрыце на тарцы, а вяндліну нарэжце невялікімі кавалачкамі. Змяшайце ўсе гэтыя інгрэдыенты. Тварог разамніце, дадайце да яго здробнены часнык, пасля чаго злучыце тварогавую і сырную масы. Пакладзеце начынне на сярэдзіну лаваша, згарніце яго канвертам, краю падхіліце, і абсмажце на раслінным алеі з абодвух бакоў. Смажыць трэба нядоўга, да скарыначкі лаваша. Падавайце страва ў цёплым выглядзе.