Калій з'яўляецца неабходным мінералам, які прымае ўдзел у дзейнасці сардэчна-сасудзістай сістэмы. Пры недахопе гэтага рэчыва павялічваецца шанец ўзнікнення інфаркту. Каб пазбегнуць праблем са здароўем, рэкамендуецца ўключаць прадукты багатыя каліем ў рацыён харчавання. Паколькі асартымент досыць вялікі, вы зможаце абавязкова знайсці ў ім сваю каханую ежу.
Зыходзячы з статыстыкі, вялікі працэнт насельніцтва планеты недаатрымлівае калій . У сваю чаргу гэта павялічвае працэнт ўзнікнення праблем з сардэчна-сасудзістай сістэмай.
Якія прадукты багатыя каліем?
Ёсць досыць шмат прадуктаў, у склад якіх уваходзіць гэты элемент, сярод іх вылучаюцца:
- Таматная паста. Лепш за ўсё рыхтаваць яе самастойна ці ж пры выбары звяртайце ўвагу на склад, там не павінна быць солі. Акрамя гэтага, у склад гэтага прадукту ўваходзіць досыць шмат антыаксідантаў, якія абараняюць клеткі ад пашкоджанняў.
- Бацвінне буракоў. Гэты прадукт незаслужана выкідваецца ў смеццевае вядро, бо ў яго склад уваходзіць не толькі калій, а і Лютэін, які важны для вачэй. Дадавайце здробненую бацвінне у салаты.
- Курага. У гэты прадукт змяшчаецца не толькі вялікая колькасць калія, а і вітамін А і абалоніна. Важна пры выбары курагі звяртаць увагу на колер, лепш за ўсё аддаваць сваю перавагу цёмна-карычневым варыянтам.
- Авакада. Гэты фрукт заслужана ўваходзіць у пералік прадуктаў харчавання багатых каліем. Акрамя гэтага, у яго склад уваходзяць і іншыя рэчывы, якія карысныя для сэрца.
- Соя. У склад суцэльных зерняў ўваходзіць вялікая колькасць карысных рэчываў, у тым ліку і калія. Пры выбары асабліва звяртайце ўвагу на якасць бабоў.
- Фінікі. Гэты прадукт дапамагае не толькі задаволіць патрэбнасць арганізма ў каліі, але і ў цукру
- Бульба. У гэтым карняплодзе змяшчаецца дастаткова шмат калію. Толькі галоўнае правільна прыгатаваць бульбу і лепш за ўсё ў лупіне.
- Яблыкі. Спрыяльна адбіваюцца на стане сасудаў і сэрца. Рэкамендуецца ўжываць гэты фрукт людзям, якія займаюцца разумовай працай, паколькі ў ім утрымоўваюцца рэчывы, якія спрыяюць крыватвору. Яблыкі трэба есці з лупінай, бо ў ёй ёсць кіслата, якая ачышчае посуд ад дзындраў.
Гэта, вядома, не ўвесь пералік прадуктаў, багатых на калій. Абавязкова падчас падрыхтоўкі розных страў выкарыстоўвайце зеляніна, да прыкладу, пятрушку і шпінат, бо ў ёй не толькі шмат калію, а і іншых карысных рэчываў. Акрамя гэтага, рэкамендуецца ўнесці ў сваё меню шампіньёны і бананы, а ў летні час не забывайце аб кавунах і дынях. Яшчэ ў сезон ягад і садавіны варта асаблівую ўвагу надаць ажыны, вінаграда і чорных парэчках, так як у іх склад таксама ўваходзіць вялікая колькасць калію.
Табліца прадуктаў багатых каліем
Прадукты багатыя натрыем і каліем
Гэтыя элементы вельмі важныя для арганізма, і яны як бы дапаўняюць адзін аднаго. Вось толькі стаўленне да ўжывання калія і натрыю рознае. Прадукты, у якіх змяшчаецца першы з іх, павінны ўвесь час прысутнічаць у вашым рацыёне харчавання .
Карысныя парады
Свежевыжатые сокі з разгледжаных вышэй гародніны і садавіны, гэта не толькі вельмі смачна, а і карысна, так як вы забяспечыце арганізм вялікай колькасцю калію. Яшчэ вы можаце змяшаць некалькі прадуктаў, у якіх ёсць калій і атрымаць выдатны «кактэйль» з неабходнай дзённай дозай гэтага элемента.
Каб у прадуктах захаваць максімальную колькасць калія іх лепш за ўсё рыхтаваць на пару або ж, у крайнім выпадку, адварваць у невялікай колькасці вадкасці.