Шмат хто называе нектарын «памылкай прыроды», так як з'явіўся ён шляхам прыроднай мутацыі. Меркаванне пра тое, што гэта спецыяльна выведзены гібрыд няправільна, так як фрукт з'явіўся дзякуючы натуральнаму самаапыленні. Незвычайныя плён прыцягнулі ўвагу навукоўцаў, якія з кожным годам выводзяць новыя гатункі, да прыкладу, вялікай папулярнасцю карыстаецца крупноплодный варыянт.
Нектарын, карысць і шкоду якога падобныя з персікам, дзякуючы адсутнасці ворса не выклікаюць алергіі, з-за якой многія людзі адмаўляюць сабе ў задавальненні атрымліваць асалоду ад салодкім фруктам. Што цікава, назва фрукта перакладаецца, як «напой, які п'юць багі», хіба пасля гэтага можна адмовіць сабе ў яркіх і сакавітых плёне?
Карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні нектарыны
На сённяшні дзень на прылаўках крам можна знайсці розныя варыянты фрукта: сумесь персіка з яблыкам, інжырам або слівай. Кожны гатунак нектарыны мае свой арыгінальны смак і послевкусіе. Сакавітыя плады не толькі ўжываюць у свежым выглядзе, з іх рыхтуюць кампоты, дэсерты, жэле і, вядома ж, нарыхтоўваюць на зіму ў выглядзе варэння.
Для пачатку разбярэмся, якія вітаміны ёсць у нектарыны: А, У, З, Е, Да, РР і холін. Што тычыцца мінералаў, то садавіна багатыя каліем, кальцыем, магніем , жалезам, фосфарам, цынкам і меддзю. Ёсць у персіках без ворса арганічныя кіслоты, пектіновые рэчывы, поліфенолы. Усе гэтыя рэчывы абумоўліваюць станоўчы ўплыў фрукта на працу арганізма. Для людзей, якія сочаць за сваёй фігурай, будзе карысна даведацца, што ў 100 г нектарыны змяшчаецца ўсяго 48 ккал. Таму з'еўшы пару пладоў, вы ніяк не нашкодзіце постаці.
Цяпер прыйшоў час разабрацца, што карыснага ў нектарыны. Багаты склад рэчываў забяспечвае шэраг уласцівасцяў:
- Дзякуючы таму, што садавіна паляпшаюць сакрэцыю стрававальных залоз, тоўстая ежа засвойваецца ў арганізме нашмат лепш. Такім чынам, калі ўжываць нектарын ў якасці дэсерту, можна пазбавіцца ад адчування цяжару ў страўніку і знізіць рызыку павелічэння масы цела.
- Пектіны супрацьстаяць распаўсюджванню шкодных мікраарганізмаў, а яшчэ яны чысцяць кішачнік ад таксінаў і дзындраў. Нектарын можа выконваць ролю перакусу паміж асноўнымі прыёмамі ежы.
- Сок з нектарыны рэкамендуецца ўжываць пры праблемах з сэрцам і кіслотнасцю страўніка. Дапаможа ён і пры завалах.
- Паколькі фрукт прымае актыўны ўдзел у выводзінах натрыю і лішкаў вадкасці, яго можна лічыць выдатнай прафілактыкай гіпертаніі і атэрасклерозу.
- Вітаміны ў нектарыны паляпшаюць праходжанне абменных працэсаў у арганізме, у асаблівасці, гэта тычыцца аскарбінавай кіслаты, якая прымае ўдзел у многіх працэсах, якія праходзяць у арганізме.
- Улічваючы наяўнасць лёгка растваральнай абалоніны, зніжаецца ўзровень «дрэннага» халестэрыну і паляпшаецца праца стрававальнай сістэмы.
- Дапамагае нектарын палепшыць абмен рэчываў, што спрыяе пахуданню і лепшага самаадчування.
магчымы шкоду
Няўжо ў такога карысна фрукта могуць быць недахопы, але, як вядома, у «бочцы мёду не абысціся без лыжкі дзёгцю». Варта ўлічваць, што нектарын пры цукровым дыябеце забаронены, з-за вялікай колькасці цукру. Не рэкамендуецца ўжываць фрукт людзям з атлусценнем і пры індывідуальнай непераноснасці прадукту. Асцярожна да нектарыны варта ставіцца пры наяўнасці праблем з жэлчэвыводзяшчей сістэмай.
Яшчэ адна незвычайная асаблівасць гладкага фрукта - з-за таго, што ён павялічвае вывядзенне мачы, адбываецца астуджэнне арганізма. Таму ў зімовы перыяд ўжываць шмат пладоў не рэкамендуецца. Навукоўцамі было даказана, што лепш за ўсё ёсць нектарын ў першай палове дня, каб не справакаваць дысбаланс у працы стрававальнай сістэмы.