Айран - старажытны напой качэўнікаў, якія рыхтавалі яго з закваскі і малака буйваліцы, кароў, коз і інш. Сёння яго можна ўбачыць на прылаўках крам побач з традыцыйнымі малаком і кефірам, а чым карысны айран , будзе расказана ў гэтым артыкуле.
Карысныя ўласцівасці Айран
У першую чаргу ён дабратворна ўплывае на ўвесь ЖКТ, паляпшаючы апетыт, паскараючы працэс пераварвання ежы, душачы размнажэнне гніласных бактэрый і нармалізуючы кішачную мікрафлору. Гэта будзе адказам для тых, хто цікавіцца, чым карысны айран для пахудання. Рэгулярна ужываючы яго ў прамежках паміж прыёмамі ежы, густа абмешваючы свежай зелянінай, можна зрушыць сваю вагу з мёртвай кропкі, а яго здольнасць зніжаць халестэрын у крыві толькі паскорыць гэты працэс.
У мусульманскіх і іншых краінах Азіі не ўяўляюць сабе жыцця без Айран, а бо менавіта гэтыя дзяржавы славяцца сваімі доўгажыхарамі. Магчыма, сакрэт крыецца ў здольнасці гэтага напою нармалізаваць ціск і ўзровень цукру ў крыві , аднаўляць водна-солевы баланс, пазбаўляючы арганізм ад ацёкаў, павялічваць тонус і сілу цягліц, выступаць выдатнай прафілактыкай астэапарозу. У айране кальцый і малочны тлушч прысутнічаюць у аптымальных суадносінах, а гэта стварае перадумовы да яго найлепшым засваенню арганізмам і,
Што тычыцца таго, карысны Ці айран з крамы, то большасць каштоўных для арганізма уласцівасцяў нівеліруюцца ў працэсе вырабу, таму цудадзейнага эфекту чакаць ад такога напою не варта. Так, ён добра здавальняе смагу, ды, валодае некаторым падобным з малаком дзеяннем, але да цяперашняга напою "не дацягвае". Для пахудання яго цалкам можна піць, але ў спалучэнні з правільным харчаваннем, хоць гэта рэкамендацыя тычыцца і прадукту хатняга прыгатавання.