У гэтым матэрыяле мы пагаворым аб, мабыць, адным з самых незвычайных спосабаў падрыхтоўкі галоўнага прахаладжальнага прысмакі - марожанага з тварагом ў аснове. Лёгкая кіслінкай і тэкстурным разнастайнасць, якое надае дэсерту тварог, робіць яго не толькі эфектыўным, але і смачным спосабам барацьбы са спёкай.
Марозіва з тварагу і банана ў хатніх умовах
інгрэдыенты:
- тварог - 230 г;
- малако - 60 мл;
- мёд - 175 мл;
- банан - 95 г;
- фінікі - 8-10 шт .;
- сметанковае масла - 30 г;
- цукровы пясок - 45 г;
- жменю грэцкага арэха.
падрыхтоўка
Пакладзеце тварог у чару блендера і заліце яго малаком з мёдам. Узбіваючы ўсе інгрэдыенты разам да аднастайнасці, дадайце да іх кавалачкі фініка і банана. Арэхі абсмажце ў распаленым сметанковым масле, пасыпце цукрам і пакіньце да таго часу, пакуль цукровыя крышталі не ператворацца ў карамель. Карамелизированные арэхі астудзіце, раскрышыце і таксама адпраўце да марозіва. Перакладзеце марозіва з тварагу ў чару мороженицы і рыхтуйце паводле часу паказанаму ў інструкцыі. Гатовае астуджанае ласунак замарожваць на працягу 3 гадзінаў.
Кававае марозіва з тварагу і згушчонкі
інгрэдыенты:
- тварог - 265 г;
- эспрэса - 190 мл;
- згушчанае малако - 45 мл;
- чорны шакалад для падачы.
падрыхтоўка
Прапусціўшы тварог праз сіта, змяшайце яго са згушчаным малаком і астылым кава. Атрыманую сумесь ўзбіце блендером, дамагаючыся ступені аднастайнасці ўласцівай растаў марозіва. Перакладзеце масу ў пластыкавы кантэйнер і размесціце ў маразільнай камеры на паўгадзіны. Застылае, але ўсё яшчэ падатлівае, марозіва пасыпце шакаладнай дробкай падчас падачы.
Як зрабіць марозіва з тварагу і трускаўкі?
інгрэдыенты:
Для клубнічнага сіропу:
- ягады трускаўкі - 460 г;
- цытрынавы сок - 25 мл;
- цэдра цытрыны - 1 ч. лыжка;
- цукровы пясок - 25 г.
Для марожанага:
- галетное печыва - 7 шт .;
- тварог - 580 г;
- тоўстыя сліўкі - 360 мл;
- малако - 230 мл;
- цукровы пясок - 145 г;
- клубніцы - 460 г.
падрыхтоўка
Прыгатуйце сіроп, заліў размятым відэльцам трускаўку сокам цытрыны і дадаўшы цэдру з цукровым пяском. Калі сіроп згусне, здымайце яго з агню.
Раскрышыце печыва. Ўзбіце працёрты праз сіта тварог з тлустымі сліўкамі, цукровым пяском і малаком. Аднастайную тварогавую сумесь дапоўніце печывам і кавалачкамі свежых ягад, пасля чаго пераліце ўсё ў мороженицу і рыхтуйце, прытрымліваючыся інструкцыі. Перад падачай дайце дэсерту правесці ў маразільнай камеры не менш за 6 гадзін, а затым падавайце марозіва з сіропам.