Пасля таго, як усё дзяцінства прайшло пад эгідай маннай кашы, як раз самы час разабрацца ў правільнасці гэтай прапаганды. Кожная з'едзеная лыжачка кашы лічылася вашымі бацькамі перамогай - «за маму, за тату», а дзіця ўсё адварочваецца - можа быць, не так сабе? Няма 100% карыснага і 100% шкоднага, жыццё, яна ж, як зебра ... Дык вось, разбярэмся, дзе ў маннай кашы карысць і дзе шкоду, гэта значыць, падзелім нашу зебру па палосах.
Карысць маннай кашы
Любы прадукт можа быць карысны да таго моманту, пакуль вы не з'елі яго ў лішку. Далей, пачынаецца шкоду.
Таксама і карысць маннай кашы відавочная, пакуль вы самі не арганізуеце сабе мядзведжую паслугу.
Найбольш важным элементам рацыёну, манная каша становіцца пры захворваннях ЖКТ. Яна мае глейкую структуру, пазбаўленая таго вар'ята адсотка абалоніны (у адрозненне ад большасці каш). Манка ахінае стрававод, загойвае трэшчынкі ў кішачніку, яе варта значыць пры гастрыце і язве, але на вадзе і без смакавых дабавак - солі, алею, цукру і г.д.
Але гэта не адзінае, у чым карысць маннай кашы. Нездарма ёю кормяць менавіта дзяцей - манка высокакаларыйнае страва, а дзеці ўмеюць хутка расходаваць атрыманую энергію. Таксама манная каша добрая для рацыёну людзей, якія перанеслі цяжкія захворванні і аперацыі - за кошт молатай структуры і высокай энергетычнай каштоўнасці, манка хутка засвойваецца і пазбаўляе ад стрэсу і дэпрэсіі.
Але яшчэ раз нагадваем, пры ўсіх вышэйпададзеных выпадках, карысць прысутнічае толькі пры маннай кашы на вадзе.
Шкоду маннай кашы
З першай часткай нашай задачы мы разабраліся, застаўся толькі шкоду.
Насуперак таму, што многія прымудраюцца ўмілаваліся шырокім пералікам карысных рэчываў маннай кашы, на самай справе, не трэба блытаць яе пажыўную каштоўнасць з пшаніцай. Так, манныя крупы - гэта пшаніца, аднак у працэсе перемолки, манка не проста стала «лёгка засваяльнай», з раздробненымі зернямі сышлі ўсе карысныя рэчывы.
Дыяметр манкі - да 0,75 мм, гэта крыху больш, чым макулінкі мукі, а бо манка - гэта ўжо хутчэй мука, а не пшаніца. Зварыце манныя крупы без дабавак і зварыце ў асобнай рондалі муку - смак будзе вельмі падобным.
Манка - крухмалістыя прадукт, таму яна шкодная ўсім тым, хто пражывае ў рэгіёнах з падвышанай вільготнасцю, а таксама ўсім, у каго ёсць якія-небудзь праблемы з дыхальнай сістэмай. Манка павышае ўтрыманне слізі ў лёгкіх, што можа прывесці да астме і хранічнага кашлю.
Таксама гэты прадукт не рэкамендуюць ужываць дзецям да 2-х гадоў, так як манныя крупы не дае паўнавартасна засвоіць кальцыю, які, у сваю чаргу, неабходны для засваення вітаміна D, што пагражае рахітам і недаразвіццём касцяной сістэмы.
Манная каша пры пахуданні
Ёсць два доваду, якія зводзяць на нішто ўсе бліскучыя водгукі выкарыстання маннай кашы пры пахуданні.
Па-першае, манка - гэта вугляводны прадукт. Яе нельга ёсць дыябетыкам, а ўсім тым, хто яшчэ далёкі ад цукровага дыябету , манка проста пагоршыць звярыны голад, які не будзе да такой нагоды падчас дыеты. Манка - гэта мучное!
Па-другое, манныя крупы змяшчае шмат глютена - рэчывы, якое ў апошні час масава абвінавачваюць у правакаванні алергіі. Пры сталым спажыванні маннай кашы, глютеновой алергіі не пазбегнуць.
Але гэта яшчэ не ўсё любаты глютена. Гэта рэчыва робіць сценкі кішачніка больш тонкімі, пашкоджваючы варсінкі тонкай кішкі. У выніку, спачатку з'яўляецца дыярэя, затым анемія (працэсы засваення карысных рэчываў у кішачніку парушаюцца), а потым проста падае здароўе - у дзяцей запавольваецца развіццё, у дарослых імкліва надыходзіць старэнне.
Пахуданне на маннай кашы недарэчна, хаця б, таму што манка вельмі каларыйны прадукт. Вам бо не прыходзіць у галаву худнець на муцэ. А карміць дзяцей манкой па тры разы на дзень сапраўды не трэба - гэтыя крупы спрыяе вымывання кальцыя з арганізма, а значыць, прыводзіць да крохкасці касцей, рахіту і проста запаволенага і дэфектнага развіццю.