Сыр, як вядома, адно з самых каханых ласункаў ва ўсім свеце. Яго выкарыстоўваюць як аснову многіх страў і ўжываюць самастойна. Хтосьці любіць яго на сняданак, а хтосьці робіць з лустачак сыру сытны вячэру . Аднак, рана ці позна, кожная жанчына задумваецца пра яго карысці, асабліва калі садзіцца на дыету.
Карысныя ўласцівасці сыру
Дыетолагі адзначаюць, што асноўным кампанентам любога віду сыру з'яўляецца бялок, які адказвае ў арганізме за пабудову новых клетак. Яшчэ адна асаблівасць, якую выявілі брытанскія навукоўцы не так даўно - гэта дабратворны ўплыў сыру на крэпасць сну і на сны. Акрамя таго, ён, як і ўсе іншыя малочныя прадукты спрыяе паляпшэнню стрававання, стабілізацыі работы кішачнага гасцінца і ўсё гэта дзякуючы маленькаму кавалачку сыру ў штодзённым рацыёне.
Які сыр самы карысны?
Стоячы ў прылаўка крамы з велізарнай разнастайнасцю гатункаў сыру, мы часам губляемся, не ведаючы які падзел варта. Давайце разбярэмся, якой сыр самы карысны. Калі вы ахоўваеце постаць, то варта выбіраць нізкакаларыйныя гатункі: адыгейскага, брынза, сулугуні. Аднак іх з асцярогай варта ўжываць гіпертонікам і жанчынам, якія пакутуюць нырачнымі захворваннямі, так як дадзеныя гатунку ўтрымоўваюць вялікую колькасць солі. Адным з самых нейтральных сыроў лічацца Эдам і гауда. Калі казаць пра сырах з цвіллю, то ўжываць іх у ежу карысна не ўсім. Варта папярэдне выключыць магчымасць ўзнікненне алергіі на плесневыя бактэрыі, якія змяшчаюцца ў гэтым выглядзе сыру.
Нятлустыя гатункі сыру пры дыеце
У гэтак велізарным асартыменце яшчэ складаней выбраць той выгляд сыру, які не пашкодзіць вашай постаці, асабліва, калі вы на дыеце. Навукоўцы падлічылі каларыйнасць самых папулярных гатункаў. Так, самым нізкакаларыйным з'яўляецца казіны сыр (243 ккал на 100 г) і брынза (246 ккал - 100 г), у той час як найбольшы паказчык атрымаў чеддер (426 ккал на 100 г) і Бурса (404 ккал на 100 г).