Так хочацца часам папесціць сябе любімую чым - то смачным і незвычайным і пры гэтым не выдаткаваць шмат часу і сіл. Выйсце ёсць! Прапануем вам прыгатаваць вельмі смачны і просты торт макоўнік.
Макоўнік - рэцэпт
інгрэдыенты:
- пшанічная мука - 1 кг;
- сметанковае масла - 250 г;
- курынае яйка - 6 шт .;
- дрожджы - 50 г;
- цукар - 20 ст. лыжак;
- мак - 1 кг;
- малако - 1 л;
- соль - па гусце;
- разынкі - 100 г;
- мёд - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
У рондальчык наліваем трохі малака, злёгку падаграваем, кладзём дрожджы, усыпаць 1 лыжку цукру і ставім у цёплае месца, каб рошчына пачатку блукаць. Гэтым часам размягчается 200 г сметанковага масла, насыпаем 9 лыжак цукру і старанна расціраем. У асобнай місачцы адлучаецца бялкі ад жаўткоў, жаўткі дадаем у алейную сумесь, добранька размешваць і паступова ўліваем пакінутае малако. Затым дадаваны надышлі дрожджы і просеянную муку. Вымешваюць аднастайнае, эластычнае цеста і ставім яго ў цяпло, для ўзняцця.
А гэтым часам рыхтуем начынне для пірага макоўнік. Насенне маку некалькі разоў заліваем гарачай кіпячонай вадой, працаджваем, старанна расціраем толкушкой. Затым усыпаць 10 ст. лыжак цукру, дадаем падталага сметанковае масла і мёд.
Падышоўшыя цеста падзяляем на 4 роўныя часткі, раскочваем ў пласты, нашмароўваюць начыннем і акуратна згортваем ў рулеты або выкладваем пластамі ў выглядзе торта. Зверху змазваем яйкам і ставім на 40 хвілін у разагрэтую да 200 ° С духоўку. Па заканчэнні часу дастаем гатовы макоўнік і па жаданні паліваем яго шакаладам або пасыпаем цукровай пудрай або арэхамі.