Макароны з каўбасой знаёмыя ўсім нам яшчэ з дзяцінства. А ці ведаеце вы, як прыгатаваць макароны з каўбасой так, каб яны сталі амаль каралеўскім стравай? Давайце з вамі разгледзім некалькі цікавых рэцэптаў!
Макароны з сырам і кілбасой
інгрэдыенты:
- макароны - 250 г;
- каўбаса вэнджаная - 150 г;
- сыр цвёрдых гатункаў - 200 г;
- памідоры - 3 шт .;
- сушеный базілік, соль, перац - па гусце;
- раслінны алей - для смажання.
падрыхтоўка
Як прыгатаваць макароны з вэнджанай каўбасой? Макаронныя вырабы акуратна кладзем у кіпячую трохі падсоленую ваду і варым на сярэднім агні да поўнай гатоўнасці. Затым зліваем ваду і дадаем трошкі расліннага алею, добранька змешваем.
Вэнджаную каўбасу наразаем невялікімі кубікамі і абсмажваем ў глыбокай патэльні да румянай. Памідоры маім, рэжам дзелькамі і кладзём да каўбасы. Рыхтуем на слабым агні яшчэ прыкладна 10 хвілін. Затым дадаваны сушеный базілік, соль і чорны перац па гусце.
Кладзём у прыгатаваную масу макароны, старанна змешваем і рыхтуем ўсе разам яшчэ каля 5 хвілін. Пасля чаго пасыпаем цёртым сырам і адразу падаем на стол.
Макароны з ліверные каўбасой
інгрэдыенты:
- макароны - 400 г;
- памідоры - 2 шт .;
- рэпчаты лук - 1 шт .;
- ліверные каўбаса - 100 г;
- часнык - 2 зубчыка;
- зеляніна кінзы, кропу;
- соль - па гусце;
- раслінны алей - для смажання.
падрыхтоўка
Макароны кладзём у кіпячую ваду, солім. Варым амаль да поўнай гатоўнасці на сярэднім агні, перыядычна памешваючы. Затым акуратна адкідваем іх на друшляк і даем сцячы вадзе. Гэтым часам дробна рэжам лук, зеляніна, часнык і памідоры. Ліверные каўбасу чысцім і наразаем тонкімі колцамі.
На патэльні злёгку абсмажваем цыбулю, ліверные каўбасу, памідоры і часнык. Рыхтуем усё на слабым агні прыкладна 10 хвілін. Затым дадаваны макароны і тушым ўсе разам яшчэ 5 хвілін. Старанна змешваем і раскладваем страву па талерках.
Макароны з каўбасой і памідорамі
інгрэдыенты:
- макароны - 200 г;
- памідор - 3 шт .;
- сыр - 100 г;
- вараная каўбаса - 200 г;
- лук - 1 шт .;
- раслінны алей.
падрыхтоўка
Макароны насыпаем ў рондаль, заліваем падсоленым стромкім кіпенем і варым да поўнай гатоўнасці. Памідоры і лук дробна нашинковываем, змешваем і абсмажваем на патэльні да залацістага колеру. У гародніна дадаем нарэзаную невялікімі кубікамі каўбасу, соль, перац і ўсё змешваем. Затым выкладваем макароны і рыхтуем прыкладна 10 хвілін. Раскладваем па талерках і пасыпаем цёртым сырам.