Бо «бум папулярнасці» нагнаў кансерваваную печань трэскі ў часы былога СССР, то і стравы з ёй сталі насіць характэрны каларыт савецкай пары, выдатна знаёмы нам па знакамітых салатам. У рэцэптах далей мы бярэмся не толькі адрадзіць ўжо даўно убачаныя рэцэпты, але і прыўнёс навізну, развёўшы гэты карысны прадукт ранняе невядомымі спалучэннямі.
Рэцэпт салаты з кансерваванай печані траскі
інгрэдыенты:
- банка кансерваванай печані траскі;
- пучок зялёнага лука;
- яйкі курыныя - 3-4 шт.
падрыхтоўка
Зліваем лішняе алей з банкі, а перакладанне ў талерку печань зусім злёгку размінаем відэльцам. Дадаем шчодрую жменю здробненага зялёнага лука, які, па жаданні, можна змяшаць з любой іншай зелянінай. Дадаем у салату і вараныя яйкі. У якасці запраўкі стравы можна выкарыстоўваць кроплю расліннага алею, яго сумесь з цытрынавым сокам, альбо воцатам, а таксама класіку жанру савецкай кухні ў выглядзе маянэзнай запраўкі.
Салата з кансерваванай печані трэскі з рысам
інгрэдыенты:
- банка печані траскі ў алеі;
- зялёны гарошак кансерваваны - 1 жменю;
- адварной рыс - 1/3 ст .;
- пучок зялёнага лука;
- яйкі - 3-4 шт .;
- маянэз .
падрыхтоўка
Перад тым, як прыгатаваць салата з кансерваванай печані траскі, апошнюю аддзеліце ад масла і злёгку разамніся. Змяшайце трэску з багаццем зеляніны, а таксама кансерваваным зялёным гарошкам і адварным рысам (простым белым шліфаваць або бурым). Яйкі адварваем ўкрутую, дробна наразаем і таксама кладзём у салату. У фінале запраўляем страва маянэзам і астуджаем.
Салата з кансерваванай печані трэскі з агурком
інгрэдыенты:
- банка кансерваванай печані траскі ў алеі;
- яйкі - 4 шт .;
- пучок зеляніны (пёры лука, кроп);
- агурок - 1 шт .;
- таматы (невялікага памеру) - 2 шт .;
- ёгурт - 1/4 ст .;
- чесночный зубок.
падрыхтоўка
Адварыць яйкі, хутка заліваем іх ледзяной вадой, каб пад шкарлупінай утварыўся кандэнсат, і яна не назола да бялку. Чысцім і наразаем яйкі. Здрабняем зеляніна. Вычышчаны агурок рэжам разам са свежымі таматамі на кубікі роўнай таўшчыні. Дадаем да гародніны і зеляніны зорку нашага стравы, папярэдне выліўшы алей з банкі. Выціскаецца часнык у ёгурт і запраўляем салата атрыманай запраўкай.
Салата з кансерваванай печані траскі ў тарталетка
інгрэдыенты:
- кансерваваная печань трэскі - 140 г;
- радыска - 4 шт .;
- пучок пёраў зялёнага лука;
- дробка молатага куміна;
- маленькае яблык;
- авакада - 1/4 шт .;
- тарталетка;
- 1/2 цытрыны;
- гарчыца салодкая - 1 ст. лыжка;
- смятана - 120 г;
- цукар - 1/2 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Для падліўкі бярэм прыблізна сталовую лыжку духмянага алею з банкі з печанню траскі і змешваем яе са смятанай, гарчыцай і сокам цытрыны. Каб прыбраць залішнюю кіслату, дадайце ў соус дробку цукру.
Рэшткі масла з банкі з рыбай зліваем. Дробна наразаем радыска, яблык і авакада рэжам кубікамі роўных памераў. Дадаем іх да трасцэ разам з куміна і зелянінай. Запраўляем салата падліўкай на змятаў аснове.
Салата з кансерваванай печані траскі без маянэзу
інгрэдыенты:
- печань трэскі ў алеі - 250 г;
- некрупной морква - 1 шт .;
- жменю фісташак;
- яйкі - 3 шт .;
- жменю сухарыкаў з белага хлеба;
- зелень;
- цытрынавы сок - па гусце.
падрыхтоўка
Сярэднюю па памерах моркву прамываем, адварваем, чысцім і буйна шаруе. Варым яйкі ўкрутую і змешваем іх з трэскай, раздробненымі фісташкамі і хлебнымі сухарыкамі. Дадаем астылую моркву і добрую жменю здробненай зеляніны. Запраўляем салата цытрынавым сокам, калі вы хочаце захаваць яго максімальна дыетычным. Альбо дадаем да пары сталовых лыжак соку 30 г алею і чайную лыжку салодкай гарчыцы.