Салата з вяндлінай - гэта закуска універсальная, паколькі ў залежнасці ад густу і гатункі вяндліны можа мяняцца і густ самога салаты. Ўносіце ў сваю кнігу рэцэптаў варыянт яшчэ аднаго вельмі смачнага і даступнага стравы.
Салата з перцам, вяндлінай і сырам
інгрэдыенты:
- аліўкавы алей;
- балгарскі перац - 1 шт .;
- Зялёная цыбуля;
- свежы чабор;
- памідор - 1 шт .;
- вінны воцат - 4 ч. лыжкі;
- дыжонскага гарчыца - 1 ч. лыжка;
- аліўкавы алей - 1 ч. лыжка;
- соль, перац - па гусце;
- вяндліна - 70 г;
- сыр - 40 г;
- рукалы.
падрыхтоўка
На патэльні разаграваем аліўкавы алей і абсмажваем на ім нарэзаны саломкай перац 2-3 хвіліны. У канцы гатавання дадаем нарэзаны лук і чабор. Рэжам вяндліну і таматы кубікамі.
У маленькай місачцы змешваем воцат, дыжонскага гарчыцу, здробнены чабор, алей, соль і перац.
Ўкладваем ўсе інгрэдыенты салаты ў талерку, змешваем і паліваем запраўкай. Калі вы хочаце ўзяць салата з перцам , вяндлінай, сырам і памідорамі з сабой, то наліце запраўку на дно слоічкі, або кантэйнера, а зверху выкладзеце усе інгрэдыенты. Перад ужываннем кантэйнер падтрасіце, каб змяшаць інгрэдыенты з запраўкай.
Салата з вяндлінай, сырам, перцам і агурком
інгрэдыенты:
- салёныя агуркі - 1-2 шт .;
- вяндліна - 300 г;
- Зялёная цыбуля;
- балгарскі перац - 1 шт .;
- соль, перац;
- сыр - 100 г;
- маянэз.
падрыхтоўка
Усе інгрэдыенты: агуркі, вяндліну, сыр і перац, наразаем кубікамі і змешваем ў салатнік. Запраўляем салата маянэзам, солім, Перчем і падаем, упрыгожыўшы зялёным лукам. Калі вы не хочаце салата з агуркамі - заменіце іх іншымі любімымі гароднінай, напрыклад, прыгатуйце салата з перцам, памідорамі і вяндлінай.
Салата з вяндлінай, грыбамі і балгарскім перцам
інгрэдыенты:
- вяндліна - 200 г;
- яйкі - 2 шт .;
- марынаваныя грыбы - 200 г;
- перац - 1 шт .;
- салодкі чырвоны лук - 1 шт .;
- салера - 1 сцябло;
- маянэз;
- дыжонскага гарчыца - 2 ч. лыжкі;
- цытрынавы сок - 1 ст. лыжка;
- соль, перац.
падрыхтоўка
Яйкі адварваем і наразаем кубікамі. Аналагічным чынам наразаем і ўся гародніна, і марынаваныя грыбы. Лук наразаем максімальна дробна. Для запраўкі змешваем маянэз (1/4 шклянкі) з дыжонскага гарчыцай і цытрынавым сокам. Змешваем усе інгрэдыенты ў салатнік і запраўляем соусам на аснове маянэзу.
Такі салата можна ёсць проста так, або выкарыстоўваць для сэндвічаў, або ролаў з лаваша.