Прытрымліваючыся выказванні: «Усё новае, добра забытае старое» і звяртаючыся ў савецкую эпоху - курыца на бутэльцы, папулярная страва мінулага, зноў актуальна. Отвыкшие ад прастаты і насыціць заморскай гастраноміяй спажыўцы, успомнілі аб карыснай і пажыўнай ежы, якая ні ледзь не саступае густам дарагім дэлікатэсаў.
Курыца на бутэльцы ў духоўцы - рэцэпт
Будзь-то выпяканне у рукаве ці абарона фальгой, курыца на бутэльцы ў духоўцы, бяспройгрышны варыянт, праўзыходны традыцыйныя тэхнікі. Хопіць ўстойлівай посуду, напоўненай вадкасцю на 2/3 і замарынаваных птушкі, каб дыхтоўнае страва ўпрыгожыла стол. Асаблівасць: ёмістасць змяшчаецца ў халодную печ і награваецца разам з ёй.
інгрэдыенты:
- тушка - 1 шт .;
- зубок часныку - 3 шт .;
- раслінны алей - 30 мл.
падрыхтоўка
- Здробнены часнык змяшайце з алеем і запраўце куру, вышмараваўшы з усіх бакоў.
- Надзеньце яе на шкляную тару з вадой, усталюйце на блясе і выпякайце на працягу гадзіны пры тэмпературы 180.
Курыца ў духоўцы на бутэльцы з вадой
Курыца на бутэльцы з вадой - залог сакавітай і пяшчотнай мякаці ўнутры і румянай скуркі звонку. За кошт выпарэння вадкасці мяса дадаткова ўвільгатняецца і захоўвае тэкстуру далікатнай і мяккай. Такі спосаб павялічвае дыетычныя ўласцівасці прадукту і скарачае прысутнасць шкодных тлушчаў, а рэзкія травы і дзелькі цытрыны надаюць яму пікантны густ.
інгрэдыенты:
- птушка - 1 шт .;
- дзелькі цытрыны - 3 шт .;
- чорны молаты перац - шчапоць;
- сушеный базілік і пятрушка - па жмені.
падрыхтоўка
- Курыцу закрасіць спецыямі і адпраўце ў холад марынавацца.
- У посуд з вадкасцю, дадайце лімонныя долькі, спецыі. Курыца на гарачатрывалай бутэльцы выпякаецца 45 хвілін пры тэмпературы 180 перыядычна паліў тлушчам.
Курыца на бутэльцы з півам у духоўцы
Курыца на бутэльцы з півам - папулярны варыянт стравы з водарам хмеля і траў, з дапамогай якіх даступны і недарагі кампанент набывае арыгінальны густ. Прадукт дасягне новых кулінарных вышынь з мядова-гарчычным марынадам , якія надаюць мясу слодыч, чырвоная і мяккасць, і мушкатовым арэхам якія падкрэсліваюць рэзкія ноткі ў любой ежы.
інгрэдыенты:
- тушка - 1 шт .;
- ёмістасць з цёмным півам - 1 шт .;
- французская гарчыца - 1 ст. лыжка;
- мёд - 1 ст. лыжка;
- мушкатовы арэх - шчапоць.
падрыхтоўка
- Змяшайце мёд, гарчыцу і мушкатовы арэх, вышмаруйце птушку соусам і астудзіце.
- Пакіньце ў тары 1/4 піва, насадзіце на яе птушку. Курыца запечаная на шкляной бутэльцы пакутуе ў працягу гадзіны пры 200 градусах, паліў сокам і тлушчам.
Курыца на бутэльцы ў духоўцы з бульбай
Курыца на бутэльцы з бульбай - страва, у якім два кампанента выдатна дапаўняюць адзін аднаго. Атрымаць за паўтары гадзіны сытны святочны абед - прасцей простага: запраўце сакавітую тушку, размесціце вядомым спосабам, усталяваўшы канструкцыю на бляху з гароднінай, і чакайце, калі вынікаюць сокі подрумянятся бульбу.
інгрэдыенты:
- птушка - 1 шт .;
- бульба - 8 шт .;
- лук - 2 шт .;
- чорны молаты перац - шчапоць;
- сушеный укроп - жменю.
падрыхтоўка
- Злучыце спецыі і вышмаруйце птушку марынадам.
- Насадзіце на ёмістасць з вадкасцю і выставіце на гарачатрывалы ліст. На ім раскладзеце здробненыя гародніну.
- Курыца на бутэльцы будзе запякаюць з гароднінай не менш за 90 хвілін пры 180.
Курыца на бутэльцы з соевым соусам
Курыца запечаная ў духоўцы на бутэльцы набудзе розныя адценні, калі выкарыстоўваць марынады, выбар якіх не абмежаваны. Надаць стравы азіяцкія ноткі дапаможа класічнае спалучэнне з соевага соусу, чылі і соку цытрыны. За кароткі час промаринованное мяса набудзе мяккую, сакавітую тэкстуру і пікантны кісла-салодкі густ.
інгрэдыенты:
- чылі - 1/2 шт .;
- соевы соус - 100 мл;
- размарын, орегано - па дробцы;
- сок цытрыны - 30 мл;
- птушка - 1 шт.
падрыхтоўка
- Змяшайце спецыі з цытрынавым сокам і закрасіць куру.
- Пасадзіў яе на ёмістасць з заправамі і вадкасцю, усталяваўшы канструкцыю на блясе.
- Курыца на бутэльцы выпякаецца пры 180 градусах на працягу гадзіны да румянай.
Курыца ў маянэзе на бутэльцы
Смачная курыца на бутэльцы - мара кожнай хатняй гаспадыні, ўвасобіць якую не складзе вялікай працы. Дарагія спецыі і прыправы заменіць даступны набор прадуктаў савецкай эпохі: пачак маянэзу, некалькі лісткоў лаўра і пара гарошын перцу. Немудрагелістыя дабаўкі абароняць мяса ад перасыхання і ўваскрос на памяці забытыя водары.
інгрэдыенты:
- маянэз - 100 г;
- зубок часныку - 3 шт .;
- лаўровы ліст - 3 шт .;
- чорны перац гарошкам - 5 шт .;
- тушка - 1 шт.
падрыхтоўка
- Часнок здрабніце, злучыце з маянэзам і добранька вышмаруйце куру.
- У тару з вадкасцю дадайце лаўр, перац і пасадзіў на яе галоўны прадукт.
- Курыца запечаная на бутэльцы запатрабуе 90 хвілін і тэмпературы ў 170 градусаў.
Курыца на бутэльцы з рысам ў духоўцы
Курыца на бутэльцы - рэцэпт, дзякуючы якому адначасова з асноўным кампанентам можна прыгатаваць сакавіты і рэзкі гарнір. Такі спосаб ідэальна падыходзіць для круп і бабовых. Неабходна выбраць любімы прадукт, выкласці яго на бляху, уліць трохі воды, заправіць і дадаўшы гародніна, выпякаць, засцерагаючы ад падгарання памешванні.
інгрэдыенты:
- тушка - 1 шт .;
- аджыка - 70 г;
- рыс - 200 г;
- морква - 1 шт .;
- цукіні - 1 шт .;
- вада - 500 мл.
падрыхтоўка
- Тушку натрыце аджыкай і пасадзіў на падрыхтаваную посуд.
- Пастаўце канструкцыю на ліст, выкладзеце рыс, уліце ваду.
- Цэлая курыца ў духоўцы на бутэльцы выпякаецца на працягу 90 хвілін пры 180 градусах.
- За паўгадзіны перад заканчэннем выкладзеце на мал запраўленыя гародніна і потым да мяккасці.
Курыца-грыль у духоўцы на бутэльцы
Курыца ў духоўцы цалкам на бутэльцы - даступны варыянт хатняга вячэры. Калісьці такая страва лічылася святочным і раскошным, а сёння - сытным, пажыўным і паўсядзённым. Вярнуцца ў мінулае дапаможа просты і недарагі спосаб выпякання на грылі. Традыцыйны метад савецкіх часоў па-ранейшаму актуальны і прыемны ня клапотнай гатаваннем.
інгрэдыенты:
- тушка - 1 шт .;
- раслінны алей - 40 мл;
- сушеный базілік і мята - па дробцы.
падрыхтоўка
- Злучыце сухія прыправы і вышмаруйце імі тушку.
- Надзеньце яго на ёмістасць з вадой і стамляеце гадзіну пры 180 градусах.
- Праверце на гатоўнасць і павялічце тэмпературу да 200 для хрумсткай скарыначкі.