Жоўцевакаменная хвароба істотна пагаршае якасць жыцця хворых. Сілкуючыся рэдка і вялікімі порцыямі, асабліва налягаючы на тлустую, вострую і смажаную ежу, яны сутыкаюцца з такімі непрыемнымі наступствамі, як боль у правым падрабрынні, горыч і сухасць у роце, адрыжка. Вялікае значэнне пры ЖКБ надаецца дыеце і толькі яна здольная палегчыць стан такіх хворых.
Дыета пры ЖКБ жоўцевай бурбалкі
Шляхам ужывання спецыяльных прадуктаў харчавання можна стварыць супакой запаленняў органу, аслабіць яго скарачальную функцыю і забяспечыць аптымальнае выйсце жоўці, якая і адказвае за нармальнае пераварванне ежы. Часцяком бывае так, што дыета дапамагае абыйсціся ў лячэнні ЖКБ без аперацыі, але выконваць яе даводзіцца ўсё жыццё. Як толькі хворы парушае рэжым харчавання , злоўжывае тоўсты і вострай ежай, алкагольнымі напоямі, газіроўкай і лядоўнямі стравамі, хвароба абвастраецца і павышаецца рызыка апынуцца на аперацыйным стале.
У першую чаргу ежа пры такім захворванні павінна быць механічна і тэрмічнаму зберагалай. Гэта значыць мяса і ўсё цяжка пераварваецца прадукты трэба здрабнець і падаваць да стала цёплымі. Вельмі важна пры гэтым харчавацца дробава і часта - гэта забяспечвае лепшы адток жоўці і ў выніку яна не затрымліваецца ў жоўцевай бурбалцы. Калі чалавек садзіцца за стол тры разы на дзень і заўсёды моцна наядаецца, жоўцевая бурбалка вымушаны скарачацца занадта моцна, выклікаючы боль і іншыя цяжкія засмучэнні.
Прадукты, рэкамендаваныя да ўжывання:
- нятлустыя гатункі мяса, рыбы і малочных прадуктаў, а таксама яйкі, праўда апошнімі захапляцца не варта;
- крупы;
- раслінныя алею, якія валодаюць добрым желчегонным эфектам - аліўкавы, сланечнікавы, кукурузнае і асабліва арахісавае. Сметанковае масла таксама можна, але дазавана;
- гародніна, акрамя тых, якія ўтрымліваюць эфірныя алею. Да апошніх адносяць радыска, рэдзьку, рэпу, лук, часнык і да т.п. Дрэнна пераносяцца і кіслыя прадстаўнікі, багатыя шчаўевай кіслатой - рабарбар,
шчаўе, шпінат і інш .; - садавіна, зноў-такі, акрамя кіслых;
- зеляніна.
Дыета пры абвастрэнні ЖКБ прадугледжвае ўжыванне на працягу першых двух дзён толькі цёплай вадкасці, затым ўводзяць у рацыён працёртую ежу - слізістыя крупяныя супы, мяса і рыбу ў выглядзе катлет, жэле, мусы. Праз тыдзень пераходзяць да дыеце №5 а пры ЖКБ, а пасля да дыеце №5. Вітаюцца разгрузныя дні адзін раз у тыдзень, якія складаюцца з рысу і кампоту або садавіны.