Гарбуз з мясам - то страва, якое вельмі лёгка прыгатаваць: ня трэба незвычайных інгрэдыентаў ці арыгінальных прыправаў. А ў выніку мы атрымаем выдатнае страва на абед ці выдатны вячэру, сытны і карысны. Давайце разгледзім з вамі некаторыя рэцэпты прыгатавання гарбузы з мясам.
Гарбуз з бульбай і мясам
інгрэдыенты:
- мяса - 300 г;
- гарбуз - 400 г;
- бульба - 5 шт .;
- смятана - па гусце.
падрыхтоўка
Давайце разбярэмся, як прыгатаваць гарбуз ў духоўцы з мясам. Бульба і гарбуз чысцім і наразаем кубікамі. Мяса ў гэтым рэцэпце можна выкарыстоўваць практычна любое, але самае галоўнае - гэта яго сакавітасць і пяшчота. Гэта можа быць свініна, птушка або ялавічына, галоўнае, каб мяса раставала ў роце, і было не сухім. Цяпер, кожную частку стравы солім па гусце, і злёгку абсмажваем на патэльні. Затым выкладваем усе ў збанкі, дадаем смятану, накрываем вечкамі і адпраўляем страва роўна на 1 гадзіну ў разагрэтую духоўку. Перад падачай на стол, пасыпаем зелянінай.
Гарбуз з мясам у мультиварке
інгрэдыенты:
- гарбуз - 500 г;
- свініна - 350 г;
- бульба - 300 г;
- раслінны алей - 2 ст. лыжкі;
- соль, спецыі - па гусце.
падрыхтоўка
Рэцэпт гарбузы з мясам досыць просты. Свініну прамываем, даем вадзе добранька сцячы і наразаем на кавалачкі. Бульба чысцім і шинкуем кубікамі. Гарбуз здрабняем невялікімі лустачкамі. Цяпер выкладваем усе інгрэдыенты ў мультиварку, дадаем спецыі, алей і солім па гусце. Змешваем усё драўлянай лыжачкай. Рыхтуем на «Звычайным» рэжыме прыкладна 1,5 гадзіны, а затым выстаўляем праграму «Пірог» і чакаем яшчэ 30 хвілін. Па заканчэнні часу, тушаная гарбуз з мясам гатовая!
Гарбуз, фаршыраваная мясам
інгрэдыенты:
- гарбуз - 1 шт .;
- свініна - 400 г;
- бульба - 300 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- смятана - 1 ст. лыжка;
- раслінны алей;
- соль - па гусце.
падрыхтоўка
У гарбузы зразаем верхушечку, выдаляем насенне, выразаны трохі мякаці і здрабняе яе. Мяса прамываем, наразаем кубікамі. Лук чысцім і шинкуем паўколамі. Затым пассируем яго на патэльні. Далей выкладаем у Обжарка здробненую гарбуз, мяса і абсмажваем некалькі хвілін. У самым канцы кладзём парэзаную бульбу і рыхтуем 5 хвілін. Дадаем смятану, ўліваем шклянку вады, солім, накрываем вечкам і тушым да бульбы напалову, а затым перакладаем ў гарбуз. Духоўку разаграваем да 180 градусаў. Накрываем гарбуз "вечкам", змазваем раслінным алеем, ставім на бляху, засланы фальгой. Запякаць страва з гарбуза з мясам у духоўцы прыкладна 40-45 хвілін. Вось і ўсё фаршыраваная гарбуз гатовая!