Кажучы пра тое, якую шкоду і карысць варанай буракоў, варта сказаць пра яе нізкай каларыйнасці, таму вараная буракі карысная для пахудання. Таксама з яе дапамогай можна справіцца з такім захворваннем, як гемарой. Расліна адрозніваецца мочегонным і агульнаўмацавальным уласцівасцю. Сок буракоў выкарыстоўваецца як Протівопростудные сродак. Аднак ці ёсць карысць і шкоду варанай буракоў для печані і іншых органаў, давайце паспрабуем разабрацца ў гэтым.
Карысць і шкоду варанай буракоў для арганізма чалавека
У першую чаргу хочацца сказаць пра станоўчыя якасцях. Буракі - гэта прыродны антыаксідант, ён дазваляе арганізму змагацца са стрэсамі, негатыўным уздзеяннем знешніх фактараў, абараняць ад бактэрый і мікробаў, якія апынуліся ў арганізме. Так, жанчынам падчас менструальнага цыклу буракі дапамагае палепшыць агульнае самаадчуванне, таксама адварной карняплод прыносіць карысць мужчынскі палавой сістэме.
У складзе варанай буракоў знаходзіцца вітамін U і абалоніна. Яны незаменныя пры працы кішачніка, аказваючы дадатнае ўздзеянне на стрававальны працэс. З дапамогай абалоніны можна ачысціць арганізм ад шкодных рэчываў. У адварной бураках знаходзіцца шмат карысных рэчываў, але пры ўмове ёсць варыць яе ў лупіне. Так як гародніна адрозніваецца слабільным дзеяннем, з яе дапамогай можна справіцца з заваламі.
Сырая буракі спрыяе раздражненне сценак страўніка, таму калі яе адварыць, то яна здольная прынесці яшчэ большую карысць у параўнанні з сырым варыянтам. Калі ёсць праблемы са страўнікам, то гэты гародніна рэкамендуецца ўжываць у абмежаванай колькасці.
У адварной бураках знаходзіцца мінімальная колькасць калорый, на сто грам ўсяго 40 ккал. Тым, хто знаходзіцца на дыеце або проста прытрымліваецца правільнага харчавання, рэкамендуецца штодня ўжываць буракі ў адварным выглядзе. У складзе проваренной буракоў знаходзіцца вялікая колькасць вугляводаў і мала тоўстых кіслот і бялку. Акрамя таго, буракі змяшчае фоліевую кіслату, дзякуючы якой адбываецца паляпшэнне абмену ў арганізме бялкоў і ўтвараюцца новыя крывяныя клеткі. Вараная буракі багатая на такія мінеральныя элементы, як: натрый, магній, хром і калій . Кожны з іх здольны аказаць станоўчае ўздзеянне на органы вашага арганізма, а таксама на агульнае самаадчуванне ў цэлым.
шкоду буракоў
Кажучы аб карысці і шкодзе варанай буракоў, пара згадаць пра апошні. Шкоду ад адварной буракоў можа паўстаць у выніку наяўнасці ў чалавека шэрагу захворванняў.
- Адварную буракі нельга значыць пры наяўнасці мачакаменнай хваробы. Не рэкамендуецца ўжываць прадукт пры такіх хваробах, як аксалурыі па прычыне наяўнасці щавельной кіслаты. Ужыванне буракоў можа стаць прычынай абвастрэння захворвання і бягучага стану здароўя.
- Не рэкамендуецца ёсць адварную буракі пры гастрыце з падвышанай кіслотнасцю. Нават у вараным выглядзе буракі адрозніваецца здольнасцю павышаць ў страўнікавым соку саляную кіслату. Не варта меркаваць, што калі гародніна салодкі на смак, то ён не здольны аказаць уздзеянне на кіслотнасць страўніка.
- Не рэкамендуецца ўжываць у ежу буракі людзям з цукровым дыябетам. Як ужо было сказана раней, буракі мае ў сваім складзе вялікая колькасць цукру, што сведчыць наяўнасцю ў яе салодкага густу. Таму тым, хто схільны да павышэння ўзроўню цукру ў крыві проціпаказана ўжываць у ежу гэты прадукт, асабліва занадта часта і ў вялікіх колькасцях.
- Адварную буракі забаронена ўжываць людзям, стагні ад хранічнага паноса, так як яна адрозніваецца слабільным дзеяннем і здольная яшчэ больш пагоршыць агульную карціну.