Індычка - каларыйнасць

Перад тымі, хто жадае схуднець, асабліва востра стаіць пытанне, што можна ёсць і ад чаго варта адмовіцца. Калі з прадуктамі расліннага паходжання ўсё больш-менш зразумела, то з прадуктамі жывёльнага паходжання падчас дыет варта быць асцярожнымі.

Добрым прадуктам для дыеты з'яўляецца індычка. Яе дыетычнае мяса амаль не ўтрымлівае тлушчу, таму не пагражае лішнімі кілаграмамі. Нізкая каларыйнасць індычкі, адсутнасць вугляводаў і мінімальнае ўтрыманне халестэрыну робіць яе дазволеным прадуктам не толькі падчас дыет для пахудання, але і падчас лячэбных дыет. Мяса індычкі лёгка засвойваецца і не выклікае алергічных рэакцый, таму яе рэкамендуецца ўжываць цяжарным і якія кормяць жанчынам, а таксама дзецям, прычым з груднога ўзросту (у якасці прыкорму).

каларыйнасць індычкі

Карыснае і нятлустае мяса індычкі рэкамендуецца ўжываць у невялікай колькасці падчас дыет. Каларыйнасць індычкі ніжэй, чым у свініны або курыцы, акрамя курынай грудкі. Каларыйнасць мяса індычкі разам са скуркай раўняецца парадку 200 ккал на 100 г. каларыйнасць індычкі з гароднінай на грылі складзе 110 ккал. Каларыйнасць адварной індычкі залежыць ад таго, з чым яна рыхтавалася і з скуркай або без.

Амаль ва ўсім мясе індычкі змяшчаецца мінімальная колькасць вугляводаў і тлушчаў. Выключэнне складае скурка і тоўстыя часткі тушкі. Большая частка калорый індычкі прыпадае на вавёркі.

Найменшую колькасць калорый прыпадае на грудку індычкі без скуркі. Грудка наогул не мае тлушчу, а складаецца з вады, бялку і карысных рэчываў. Каларыйнасць грудкі індычкі больш чым у два разы ніжэй астатніх частак індычкі, і складае 84 ккал на 100 г. Такая ж каларыйнасць і ў варанай грудкі.

Каларыйнасць філе індычкі ў 100 грамах адрозніваецца ад 104 да 115 ккал. Калі філе прыгатаваць на грылі, то яго каларыйнасць павялічыцца да 120 ккал. А калі зварыць, то атрымаем усе 130 ккал.

Калі з індычкі зрабіць дыетычныя катлеты з даданнем цыбулі, яйкі, зеляніны і духмяных траў і прыгатаваць іх на пару, то адна катлета будзе ўтрымліваць каля 60 ккал. Абсмаленыя на алеі катлеты становяцца каларыйнасць і ўтрымліваюць ўжо 140 ккал.

Дыетычным прадуктам лічыцца запечаная індычка.

Нізкая каларыйнасць індычкі і вялікая колькасць бялку дазваляюць ўжываць мяса падчас дыеты, атрымліваць неабходныя пажыўныя рэчывы, не адчуваць голаду , але пры гэтым не назапашваць тлушч.