Кунжут - адна з самых папулярных запраў, якая была вядомая чалавеку яшчэ тысячы гадоў таму, і ўжо тады карысныя ўласцівасці гэтай незвычайнай спецыі ацанілі па вартасці. У наш час кунжут дадаюць у розныя мучныя вырабы, у салаты, у соусы, робяць кунжутное алей , якое славіцца непаўторным гаючым эфектам.
Карысныя ўласцівасці кунжуту
Кунжут здольны дапамагчы нашаму арганізму ў барацьбе з разнастайнымі захворваннямі. Пералічоны найбольш значныя ўласцівасці гэтай заморскай вострыя прыправы:
- наладжвае абмен рэчываў;
- дапамагае пры засмучэннях страўніка;
- пазбаўляе ад дыярэі;
- зніжае ўзровень халестэрыну ў крыві;
- насычае арганізм фосфарам, цынкам, жалезам і кальцыем;
- аказвае незаменную дапамогу пры лячэнні мастапатыі;
- з'яўляецца прафілактычным сродкам ад раку;
- выводзіць з арганізма дзындры;
- дапамагае пры захворваннях палавых органаў;
- ўжываецца пры лячэнні астэапарозу;
- знішчае шкодны халестэрын;
- паляпшае стан скуры;
- дапамагае хутка справіцца з прастудай.
Таксама гэтая вострыя прыправы валодае лёгкім слабільным эфектам, але ужываючы яе, усё ж, варта памятаць, што каларыйнасць насення кунжуту досыць высокая, таму калі вы сочыце за
Колькі калорый у кунжуце?
Высокая каларыйнасць кунжуту абумоўлена тым, што насенне гэтай расліны ўтрымліваюць вялікую колькасць алею, таму насенне напалову складаюцца з тлушчаў. Як правіла, колькасць калорый ў кунжут залежыць ад месца і ўмоў вырошчвання і ў сярэднім на 100 г складае 570 ккал, хоць для масленічных культур, да якіх адносіцца кунжут, гэта даволі нізкі паказчык.